Hamafune — Restaurant in Kanie

通りすがりで、以前より気になっていましたので、寄らせて頂きました。 駐車場は、お店隣と裏にあります。 バリアフリー不可 店内に小さな生簀があります。 お料理は、可もなく不可もなく無難なお味です。 ご家族記念日等、社用利用に良いようです。 ちょっとした事前注意事項と致しましては お値段が記載されていないお品が多くありましたので、選択する前にお値段を聞いてしましました。 店主曰く うちは、 １，接待・商用・会社使いが多い。 ２，一元のお客さんは少ない。 ３，金額を聞かれたことはないし、今後メニューに書く気もない。 ４，今日はどうして来た？常連の方の紹介であれば、変な金額は言えない。 ５，ご家族では、記念日等特別な時に利用してくれる。色々と壁に金額を張るのは嫌だ。 ６，気に入らなければ、来てくれなくてもいい。奥さんにそれでは駄目だと怒られている。しかしもう少しこのスタイルでやりたい。 ７，烏賊が良ければ、南の方に生簀を持っているところがあるそこならまあまあなものをだすからそこへ行けばいい。 ８，金額はとにかく聞かれたことがない。 ９，etc

店主さんに、一緒に行った取引先の女性社長さんが「〇〇は、おいくらですか？」と一言お尋ねしたら、上記のお話が続き、私も戸惑い、女性社長さんは、話の間にすいませんと謝罪し、結局金額ははっきり教えてもらえませんでしたが、注文致しました。 結果的には、可もなく不可もない金額でした。（笑い）

人の良さそうな大将ですが、上記の質問はどうも禁句のようです。 お気をつけて、 上記にも記載しましたが、駐車場も大きくとっており、生簀もあり、新鮮なお料理が戴けます。 常連のご紹介だと更にサービスが良くなる様ですので、機会があ...

近くで仕事なので、。13時ぐらいに到着。先客はちらほら。最近肉系が多いので、本日はお魚が食べたい気持ち、 そんな気持ちに謝らなければならないお店を発見。 それは後で説明します。

こじんまりとした一軒家のお店で、店横に砂利の駐車場が完備。 自動ドアを開けると、生簀とショーケース。美味い店の代表的なカウンターに料理人さん。 素晴らしい。

迷わず、「浜舟定食」1500円をオーダー。 トイレに行き、まもなく到着。 素晴らしい見た目。 本日の煮付けは「大きなメバル」。 そして、刺身に、酢の物、茶碗蒸し、赤だし。そして、ゆかりがかかったご飯（おかわりできます）。フルーツも。 贅沢すぎる定食が現れて、お魚が食べたいというより、「これを食べにきた」という気持ちで来なくては行けないことに猛省。

さて、料理の感想。 メバルの煮付けは、しっかり身がありほろっとブロックで取れるぐらいいい感じの煮付け具合。味もいい。 この出汁で、ご飯無限コース。ご飯にかけたいよね。

刺身もネタは大きくないが、新鮮な魚でいい。 そして、赤だしは、お椀いっぱいの蛤が入っており感動した。肉厚で美味い。

最後のフルーツまで楽しめます。

一品一品、気持ちと旨味の入った料理たち。

全部美味いので、夜にも来たくなるお店。...

お昼のランチに数回行きましたがランチがかなりお得で煮魚が美味しいです 夜は夜で食材が高級というか、産地など確かな魚介類を取り揃えて扱っている為、お値段は他よりも高めかもしれませんが、また全てのものが見事な味でスゴく満足できます。 夜は決して安くないですが満席で次から次へとお客さんが来店してきました。 大将も料理の説明や食材の説明など聞かなくても親切にしてくれたり、お客さんの要望も聞いてくれて居心地のいい海鮮割...