チャイナワン — Restaurant in Kanoya

仕事の合間にお伺いしました。

ちょうど12時ジャストに到着。 だいぶ住宅街の中にあり、途中道が狭くなり少し難がありました。 建物はなんだろう、鉄骨作りの倉庫後。みたいな所を改修してる店作りです。

中に入ると手作り感があるんだけど、なかなか好感が持てるお店です。

メニューもランチが有りましたが、坦々麺をチョイス。頼んだ後にきょろきょろ周りを見たのですが、中国語かな？厨房から聞こえてきます。 運んでくるのを見てると明らかに街中華じゃ無い内容のクオリティーの料理です。

あー、本格的な坦々麺食べる事になるんだー。 楽しみにしてましたが、真っ赤な坦々麺出て来ました。笑 田舎育ちで坦々麺と言えば満◯苑を萌出するのですが、見た目は別物です。

辛さは余り感じませんでしたが、一緒に食べた同僚は後から汗が出て来ました。と言ってました。 確かに辛さが先行して旨みがあまり感じられなかったですね。 多分ランチの定食の酢豚とかを食べた方が味がわかるのかなぁと思いました。 次に行く時はまた別物を食べたいですね。

凄いと思ったのはお客さんが帰る時に毎回厨房から料理長みたいな人が出て来てひとりひとりに謝々と仰って...

住宅街の中にひっそりと佇む中華料理店です。 店舗までの道路がちょっと狭くて、分かり難い場所にあります。 ネットで評判の高い店だったので12時前に伺いましたが、車が1台しか止まっていなかったので「あれっ？定休日？」と思いましたが、営業中の看板が出ていたのでオドオドしながら入店。 1階しか見ていませんが、入り口左手にテーブルが6卓(24席)、入り口右手に座敷があります。 オーダーは「日替り定食(白身魚の唐揚げ黒酢ソース)」 さすが大火力の中華、提供までが早い。 はじめにサラダが出てきて、その後メインとライスとスープが出てきました。 味ですが、中国（広州、成都、重慶）で食べた味付けに似ていて、日本風にアレンジされていますが、現地の味付けに近いと思います。 鹿屋でこの味が食べられることに、少し感動しました。 地産地消の理念なのか、材料も地元の食材を使っており、鮮度も良い。 ランチが美味かったので、夜も...

R3.8　帰省した麻婆豆腐丼好きの息子のリクエストで久しぶりランチ。今回の印象はトムヤンクンみたいな香りがした。個人的には苦手。次回楽しみ ーーーーーー 29.11　息子は麻婆豆腐丼、私は日替わり定食。以前の麻婆豆腐はもう少し胡椒が効いていたような？他の客は結構、担々麺を注文する人が多く、店員さんに聞くとやはり担々麺とまぜそば担々麺が人気のようです。次回はこれに挑戦しょう！ −−−−−−−−−−−− 店入口は天井が高くジャッキーチェンの映画で見るような紹興酒の樽が高々と飾られ東京の高級ホテルの中華屋さんみたいでオシャレでカッコいい！日頃、ここの麻婆豆腐ばかり大好きで食べてるんで、四つ星！ でも、今日はお得な写真の日替りラーメンがあったんで食べたけど、味薄！ ーーーーーー 29.6...