筑豊ラーメン山小屋 鹿屋店 — Restaurant in Kanoya

Great atmosphere, friendly staff. But the only issue I had was the food quantity. The noodles were very thin and the quantity was small. The taste of the tonkotsu soup stock was thin compared to the thick taste elsewhere. I cannot decide if I should go again or recommend...

【濃いラーメン　替玉追加】

関西出身なので、聞きなれない筑豊ラーメンがどう言ったものなのかと興味津々で調べると、筑豊は福岡の中央部をを指す地名ってことで、博多とんこつラーメンなのか？と想像しながら訪問しました。

こってり！とか濃いめ！という文言に弱いので、初訪問ながら【濃いラーメン】をチョイスしました。

待ってる間に嬉しい卓上の辛子高菜を頂くと、しっかりとした辛みながら、辛すぎない丁度いい具合でめちゃくちゃ美味しい！ バクバクとおかわりしながら食べ進めていると、来ました！濃いラーメン！

初見は結構な量の油にびっくり！しましたが、まずはスープを飲んで見ると、しっかりとパンチの効いた味で美味しい！

麺は細麺でスープとの相性も抜群で、ペロッと食べ切ってしまったので、替玉をオーダー！

二ターン目は高菜とすりおろしニンニクを投下して味変して味わいました！

鹿児島で訪れたラーメン屋さんは普通盛りでもかなりボリューム感がある印象でしたが、ここのラーメンは、替玉文化なのかボリュームは控えめの印象です。

昨今の原料高の影響もあるでしょうが、濃いラーメン970円　替玉160円だと、どうしても少し割高な印象を受けてしまいました。

味は本当に美味しく、もう一回替...

二郎インスパイア系の､ネーミングもズバリまんまの「山二郎」頂きました｡

麺は太いですが二郎のゴム噛んでるみたいな食感よりはソフトで食べやすかったです｡ ヤサイやアブラの感じも出てます｡アブラ､マシ､ニンニクコール可｡カラメの設定はありません｡ 豚(チャーシュー)はさっぱりしていて上品な味わい｡胸やけするような二郎の豚に慣れてる方にとっては薄いかな?と感じるかもしれないです｡

接客が大変に良かったのと店内が清潔だったので､二郎系の店の雰囲気が好きという方にはちょっと物足りなく感じるかもしれません｡飲食店の在り方としてはこちらのお店の方が真っ当なのですが｡

ヘルシー志向の二郎と思って食して頂くと良いです｡ ただ､お店を出た直後の口から出る息は二郎の息になるので...