Umenohanabaikingu Hotaru — Restaurant in Kanzaki

先日うかがいました。

山の方へ向かうので「本当にお店があるのかな？」と少し驚きますが、その分、特別感のある素敵なお店でした。お料理は絶品でしたが少し改善されると嬉しい点もありましたので記入いたします。

【良かった点】 平日のお昼にビュッフェ目的で伺いましたが、開店20分前ですでに20組ほどの行列ができており、その人気ぶりに驚きました。待っている間、座れるベンチが多く用意されていたのは大変ありがたかったです。その反面、雨の日がすこし不安ではありますが。。 お料理は品数も十分で、どのお料理も上品な味付けで大変満足しました。豆腐料理や揚げ物など、さすが「梅の花」ブランドだと感じる美味しさでした。

【気になった点・改善を期待したい点】 お料理が素晴らしいだけに、より快適に過ごせるよう、いくつか改善を期待したい点があります。

お席の形式： 一部土足禁止の畳敷きがあるのですが、ビュッフェで何度も席を立つため、その都度スリッパを脱ぎ履きするのが少し手間に感じました。また、掘りごたつではないため、足腰の弱い方には少し大変かもしれません。

料理の動線： 動線が少し気になりました。揚げ物コーナーが特に人気で、長い列ができていました。混雑する原因として、この揚げ物エリアが部屋の角にあり、かつ、お料理を取る際にお皿を一時的に置くスペースがないため、一人ひとりが手間取ってしまう点があるように感じました。その結果、揚げ物の手前にある汁物を取りたいだけでも列に並ぶ必要があります。人気メニューを分散させるなどの工夫があると、よりスムーズに楽しめると思います。キャッシャーの位置を含め、いっそ大きく動線を見直されると、ストレス緩和だけでなく、滞在時間も短縮でき多くの方に楽しんでいただけるのではないかと思いました。

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東背振ICから車で10分程度の場所にあります。駐車場は表側は20台程度しか止めれないため、開店の11時頃にはすでに満車。しかし、奥に砂利の駐車場があり、こちらはかなり大きな駐車場ですので余裕がありました。

11時過ぎに到着しましたがすでに満員。待つこと1時間ほどで中に入れました。席はテラス席、屋内、座敷とありますが、私たちはテラス席に案内されました。冬の寒い時期でしたが太陽光が入り、暖房も３台ほどありましたので快適に過ごせます。ただ夏のテラス席はちょっと暑そうなイメージがあります。

食事ですが、品数はそこまで多くなく、肉系の料理も少なめです。お肉はハムとから揚げがメインと言った感じでしょうか。 お子さんにはちょっと面白みがないかもしれません。

ただ、さすが梅の花。豆腐系の料理はとても豊富です。湯葉だけでも数種類、豆腐系のお料理も複数あります。 ごはん系は白ごはん、麦ごはん、まぜごはん、１５穀米と種類があります。白ごはん、麦ごはん、１５穀米にビーフカレーと合わせると美味しいのでお勧めです。

豆腐系のお料理はやはり湯葉が美味しいですね。出汁醤油やワサビ醤油もありますので、お好みでかけて頂きます。 上げた豆腐もとても美味でした。

デザートは種類はケーキが2種類とここも、お子さん連れの方はちょっと面白みがありませんが、杏仁豆腐風の豆腐はフルーツを一緒に食べるとモチモチ食感とフルーツの酸味がとても合います。

もうひとつお勧めはあんこ豆腐。 モチモチ、プルプルな食感とあんこの優しい甘さが絶妙です。 これはとても美味しいので３回ほどリターンしました。

星４つとしたのはできればおかずの拡充とパンなどあるといいな~と思い、星４つとしました。

ヘルシーな食事がご希望な方はとてもお勧めできる場所です。 ただし、混雑必至のようですので、早めの来...

【訪問時期】 2025年8月頃（土日祝日：混雑必至）、友人とランチで訪問。

【注文内容】 豆腐・湯葉料理を中心にしたバイキングを満喫。特に楽しみにしていた杏仁豆腐を心置きなくいただきました！

【味・感想】 杏仁豆腐は、本当にもちもち＆滑らかな食感で、一口食べるとそのままリピート必至！ 「他のお店では味わえないクオリティ」と評される程の満足感でした

その他の豆腐や湯葉料理も上品な味付けで健康志向の方にもぴったり  

【デザート】 〆に必ず食べる杏仁豆腐は、必ず２杯は食べられる美味しさ。 そのモチモチ感と濃厚さは、最後まで大満足の締めくくりです   。

【雰囲気・サービス】 和風の落ち着いた空間で、豆腐料理に特化したバイキングは見た目も豊富で見ているだけでも楽しめます。 スタッフの対応は概ね丁寧ですが、混雑時は混雑覚悟で、早めの訪問が安心との声もありました 。

【コスパ】 ランチバイキングは大人1人あたり2,200円（税込）で、品数の豊富さと品質の良さを考えると非常にお得！ 豆腐ドーナツや湯葉、炊き込みご飯なども含めて満足度の高い内容です   。

【アクセス】 佐賀県神埼市にある「梅の花バイキング ほたる」は、最寄りの神埼駅から車やバスでアクセス可能。 駐車場完備、自然あふれる敷地内にレストラン・直売所・パン屋など併設しており、ゆったり過ごせます...