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Kasaoka Shiritsu Chikkyo Museum
4.1
(111)
Kasaoka Sports Park
3.8
(112)
Kojozan Park
3.8
(91)
ガスト 笠岡店
3.3
(233)
Osaka Ohsho Kasaoka
3.5
(207)
Shidahara
4.0
(196)
Hitomi
4.1
(75)
Read moreR5.1.28 Sa...
塩 Soba ￥800
冷たいお茶が入ったピッチャーとステンレスのグラスがカウンターに準備されています。 店内にはテレビの放送も。
前回は妻と来ましたが今日は仕事終わりに一人で来店。 ご夫婦で営業されているのでしょうか？ 店主の方も女将さんも愛想が良く、とても感じが良かったです。
僕は基本的に醤油派なのですがお勧めということで塩 Sobaにしてみました。 今回、笠岡ラーメンの塩バージョンを初めて食べました。 麺は少し柔らかめ(たまたま？)でしたが、とても美味しかったです。 ご馳走さまでした。
中華 Soba ￥800
笠岡ラーメンをオマージュしてアレンジを加えられたらものだそうです。 こちらのお店は麺や具の盛り付け方にも気を配り、とても美しい一杯を提供してくださいます。 目で味わい舌で味わえる一杯ですね。 井原市にある笠北というラーメン店も盛り方は綺麗ですが、店主の態度が入店から退店まで終始横柄で最悪でした。 ラーメン屋さんに入るのがトラウマになるレベルです。 しかしこちらの千鳥さんではそんな心配も無用。 店主の方も女将さんもとても腰が低く、言葉遣いも丁寧で礼儀もちゃんとしておられます。 これだけでもこちらのお店を訪れる価値はあると思うので応援したいお店です。
スープを一口飲むと少し酸味が感じられました。 食べ進めていく内に気にならなくなるレベルのものではあります。 スープは少し醤油辛いものの笠岡ラーメンらしい旨さがあり、麺も美味しかったです。 麺があっという間に無くなったので、出来れば替え玉も提供していただけるようになると本当に助かります。 綺麗に並べられた葱はある程度の太さと長さで食べ応えがあります。 メンマも太くて美味しい。 チャーシューは鶏チャーシューと豚肩ロース(？)の二種類がのっています。 鶏チャーシューは笠岡ラーメンにはつき物の親鳥で作ったそれで、噛み応えがあり、噛んでいる内に親鳥の旨味が徐々に口の中に溢れてきます。 もう一方の豚チャーシューは柔らかく脂身も少な目で食べやすい、厚みも 4～ 5mmはあるものです。 ぜひ皆さんも二種類のチャーシューを食べ比べてみてください。 塩 Soba も 中華 Soba...
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2022年10月16日（日）、昼に来店。
店内はもう少し明るくならないのかな、と思うくらいの薄暗さ。
カウンターのみの店内で、お客さんが多くいましたが、1人だったので、空いている席にすぐ座れました。
メニューを見ると、このご時世の影響からか、この辺りの地域にしては全体的にラーメンの値段が高い。
それでも、メニューには他店舗にはないようなメニューがいくつかあり、それは魅力的でした。
その中で、今回は旨辛ラーメンを選択。
他にもお客さんがいたので、少し待ってラーメンが運ばれて来ました。
厚めのチャーシューに半熟卵、メンマにもやしにネギと、充実したトッピング。
まずはスープから飲むと、いい塩梅の「旨辛」。
それから、お腹を満たそうと早速麺へ。
細めのストレート麺をすすりましたが…
えっ！？
ビックリするくらい美味しくない。
なんというか、まだ茹で上がってない状態の、粉っぽさとボソっと感が残った、麺の食感と味。
茹で上げる時間を間違えたのか、お客さんが多い中、注文量で茹でる湯の温度が下がったのか。
さすがに食べきれなくて残しました。
お客さんは入っていたし、店の外には待っているお客さんもいたので、人気店だとは思います。
ただ、今回出された麺の状態で人気店になるとは思えないので、おそらくお店の方のミスだったのでしょう。
他にも食べてみたいメニューがあったので、旨辛ラーメンが美味しかったら再訪しようと思いましたが、ちょっと2回目はないかもしれません。
珍しいメニューを見て嬉しか...
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