御忍び炉端 一心 大和八木店 — Restaurant in Kashihara

2024年5月14日ディナーで訪問 オーダーしたのは　↓ かつおの黒炙り(塩・ぽん酢)、刺身盛り合わせ、雲仙ハム串、ハムカツ、だし巻き卵、かにのトマトクリームパスタ、たくあんクリームチーズ等

1階入り口のインターホンで予約名を告げると、開錠され階段を登って2階に行きます。 入店するとカウンターと焼き台(炉端)が有り、奥が各個室となっていて、良い感じの隠れ家的な雰囲気で、”御忍び感”が有ります。 座席は掘り炬燵式となっていて、ゆっくり過ごせます。

名物の”かつおの黒炙り”は藁焼きではなく(？)炭火で黒く焼かれていてそれはそれで香ばしく、美味しく頂きました。 刺身盛りも人数分(7名)で盛り付けて下さり、臨機応変の対応をして頂きました。

フードの価格的には、この辺りの居酒屋よりも2～3割ほど高めな設定かなとは思いますが、若いがやがやした客層が少ないので、落ち着いて過ごせるかなという感想です。

生ビールは珍しくアサヒの”マルエフ”です。 日本酒のメニューが豊富で、全国の貴重な銘柄がラインアップされています。 価格は120mlのグラス価格で、パッと見は高価格な設定と感じる人もいるでしょうが、そこは個人差が有るのかなと思います。

フードも美味しくお酒の種類も多いので、また伺いたいと思います。

若いスタッフさん、枝豆を注文したのに生ビールが提供されたのは驚きました。 聴こえにくかった...

値段とクオリティのバランスが取れていないように思いました 脂がのっているはずの寒ブリを焼いてもらいましたが、まさかのパサパサ 炭火で焼いているのに全く美味しくなくてびっくりしました 他にもいろいろと注文しましたが、記憶に残るようなものは一切なく... あの価格設定なら、他にいい店がたくさんあります 雰囲気重視の方には喜ばれるかもしれませんが、リピートはないです あと、全国の日本酒を置いてますが産地と銘柄しか書いてないので選びにくくて不親切 せめて辛口甘口くらいわかる...

立地的には駅前で、全然御忍びではないのですが、入店がオートロックマンションと同じです。インターホンで店員さんと予約確認したら解錠されます。完全予約制です。御忍び感ありました。階段を上がった２階がお店です。内装は、田舎の日本家屋って感じで、落ち着いた空間になってます。カウンターには、食材が並び、その奥で店員さんが、炭火で焼いてます。時折ファイヤーがすごいです。和を感じる料理が、日本酒によく合います。階段が急なので、帰りは...