Hisohiso — Restaurant in Kashihara

以前からInstagramやTwitterでお見かけしていた Cafeひそひそさん

営業日は月に2回で 8月は17日18日と お盆のお休みの時期だったので行って参りました

空の広い田んぼ道を抜けてお店に13頃お店にたどり着くと 既にかなりの方がお名前を書かれていました

お店の前には屋外ですが屋根付きのスペースがあり 10～15人程度の方が座れそうな座席がありましたので そちらで待たせていただきます 冷たいお水や雑誌などのご配慮が有難いです

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と そこから 2時間… 気温35℃ さすがに少しフラフラしてきました 徒歩5～10分程度のところにファミリーマートがありましたのでそちらで熱中症対策グッズを調達

近くには藤原京跡やおふせ観音などの観光スポットもありますので 長期の待ち時間になる場合はそちらを回られるのもいいかもしれません (個人的なおすすめはひそひそさんから徒歩15分程のところにあります天岩戸神社です あまり知られていないようですが奈良県内でも珍しい三ツ鳥居の神社でした) ………

15時過ぎ頃にお名前を呼ばれ 先にカウンターにて注文をしてからお席に着きます 今月のデザートの パイナップルとレモンとココナッツのパフェ(￥950)とアイスカフェオレ(￥600)を注文します 10分もかからずデザートとお飲み物が運ばれてきました

パフェをひとくち頂くと サクッふわっとした食感のものが口に広がります おそらくメレンゲクッキーなのですが パフェにメレンゲクッキーを入れるという発想がまず素晴らしい… 上のココナッツのクリームは信じられないくらい軽い口当たりでさっぱりとしたパイナップルの果実やアイスクリームと見事に絡み合いながら溶けていきます 美味しい………！ パフェは甘ったるくなってしまう感じがあまり好きではなかったのですが 重くならず飽きない食感になるようにとても計算されて作られている感じがしました これだけ手の尽くされた美味しいパフェを頂いてしまうと 他店で注文することが出来なくなってしまいそう… カフェオレも気泡の抜かれた綺麗な氷で...

並んでも行く価値のあるオシャレなスイーツ屋さん♪月に2.3日しか営業していないので要注意！

【子育てメモ】 ・ソファー席なし ・オムツ替えスペースなし ・ハイカウンターのみ

【料理】★★★★★ 夏に行きました。かき氷数種類、パフェ1種類、ケーキ数種類の少ないメニュー数でしたが12時頃でもすでにいっぱいで1時間待ちました。 名前を書いておいて待つスタイルなので別の用事を済ませたり、近くの田んぼ道をウロウロする方もチラホラ、、、 待合スペースは10人は座れるほどの椅子があり、屋根もあるので雨や日差しがしのげます。

数種類のデザートのためだけにこんなに待つのか、、と心が折れていましたがパフェの美味しいこと！！！！待ち時間の苦労が吹っ飛ぶほどです！ 見た目も美しく、味も美味しい🤤

13時には焼き菓子類がほぼ完売です。 焼き菓子も買いたい方は玄関の予約票を書いてから勇気を出して店内にはいり、早めに買われることを強く強くオススメします！！

ジャムやドライフラワーもあります

【お店】★★★★★ 外は田んぼに囲まれてます。 駐車場は砂利の上の他、だだっ広い野原があり広いです。クローバーだらけなので子連れだと遊んでても良いかもしれません。

外観は古民家風ですが、お店自体は洋風で中はドライフラワーで飾られててオシャレです！ ソファー席があればもっとゆっくりできるかもしれません。

【接客】★★★☆☆ 特に問題ありません。 ふん...

以前は牽牛子塚古墳側にありましたが、移転されて耳成駅から徒歩15分ほどの場所になってます。 以前も古民家ベースの素敵なカフェでしたが、洋風で趣深い素敵なお店になっておりました。 相変わらず洋菓子も美味しかったです。 いつか奥さんを連れて行きたいと思い、漸く実現出来ました。

話しはかわりますがコスパって言葉が私は嫌いです。あくまでも一般論としてですが、このコスパを過度な評価基準にしている勘違いした方がいらっしゃいます。例えば焼き菓子ですが、作業工程と時間、光熱費を鑑みた際に決して安いものではないのです。コスパを語るなら個人のお店や小規模店舗を利用せずマスの力のあるチェーン店や既製品を利用すればいいのです。

また感染症対策についてですが、もはや感染症と共に生きていく世界線に入ってます。対策をお店のみに求めるのでなく、客自身が自身の感染症対策をすれば良いのです。ワクチンをする、店内でマスクをする、手洗いをする、会話は周りに不快にならない範囲内に抑えるなど。やる事をやれば雰囲気を壊すようなプラの間仕切りなど要らないのです。

あくまでも一般論ですがコスパとかワクチン対策とか店の努力や背景も碌に知らずに過度な低評価をする人の評価など価値はないでしょう。

本当に素敵なお店です。正当な評...