Chi-yo-da — Restaurant in Kashiwa

東京らぁめんちよだ@千葉県柏市逆井239-1 どうも、さぴおです ✍️ワンタンメン 1200円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅独学で作り上げた永福町大勝軒ナイズなほっこり煮干ビター中華そば！！ ✅2000年12月創業のベテラン店 ✅醤油、塩、四川風味噌、つけ麺と多種多様 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 85点 ☆4.0 [アクセス] 『逆井駅』（677m） [休日] 月 [注文メニュー] ワンタンメン...

何度となく目の前を通りつつなかなか寄れなかったお店。 土曜日の18時前に通りがかり、駐車場も1台のみ、とチャンス到来。 砂利敷駐車場は昼時通るといつもいっぱい。8台くらい停められるのかな？交差点直近だから来る方向によっては入りづらいかも。逆井駅が最寄りらしい。 千葉の田舎にありながらなぜに東京らぁめんなのかは不明。 先客は1名のみ。 ラーメン＆餃子みたい。 私はチャーシュー麺1,300円也をオーダー 海苔200円は躊躇して今回は頼まず。 5分くらいで着丼 丼小さくなく普通サイズ、麺量は確か150g チャーシュー5枚かな？ホロホロ、ちょうどいい感じ。 スープはあーこれこれ、東京の懐かしいラーメンスープだよね、て感じ。魚介とか書いてあったけどあまり感じず。 酸味が感じるなぁ思ったらユズ皮が入ってましたね、浅草の与路い屋に似てるかも さっぱりしたスープなのでグイグイ飲んでも罪悪感は感じない 具材はチャーシュー・メンマ・ネギ＋ユズ皮 しょっぱくなく飲みやすいがコクが足らないように感じましたね。 時間帯なのかなぁ？ 病みつきになる中毒性はあまり感じませんでした。 ご馳走様でした。 −−−−−2025/03/09−−−−− 先週の日曜日にも来て、日曜限定メニューがあることに注文した後気がつく、そのリベンジに再訪 14時に到着、駐車場満杯、切り返して出ようとしてたら車が出たので停められてラッキー 醤油とんこつに味玉50円とネギ200円をオーダー 味玉はトロリ系じゃないなぁ ネギは量に驚き、これで200円なら毎回頼みますよ、ネギ好きにはたまらないね。 さてスープ、あっさり系のトンコツですか。ネギを最初に半分くらい投入したらスープ温度が下がってしまった。 投入のタイミングが難しい。 なかなか美味しかったです。 次は塩とんこつ食べてみたい。 今回は席が満員で気がついたのですが、卓上にあるおろしニンニクが一人一個ではなく半端なところに置いてあるわけです。座る席によっては取れない、隣の人の食べてる目の前とか。 これはちょっと遠慮しちゃうよね、改善してほしいと...

柏のキャンプ用品店アルペンアウトドアーズ裏道使って訪問する時 偶然見つけたお店です　まぁ並んでいるな柏なら他にも美味しいお店沢山在るのに　こんな裏道の店に並ぶとは( ´_ゝ`)ふーん

ネットで調べると　永福町系大勝軒インスパイア店との事 柏インスパイア店独立店なら 大勝　夢館　まるき等有名店ある

永福町系巡りも少し落ち着いて来たので　4月２９日土曜日 初訪問　土日祝は通し営業なのは助かる　午後１時半到着だいぶ空いていて店内待ち２名 オーダーは中華そば中盛り 味玉　岩のり　このトッピングは 和風らーめん夢館と同じにしてみた 店内は少し煮干しの香る 永福町本店煮干し臭無し 一ノ割　夢館　大勝煮干し臭強め

うーん( ´-ω-)インスパイア店だから余り期待しない

割りと提供に時間がかかる さてスープ頂きます (￣□￣;)!!　こら～インスパイア店　本店より美味しく作るとは何事だ　本店　大勝　夢館味濃い目 より　旨味出して来てる 麺はたっぷりの2玉　柔らかい ( ´-ω-)だが‼️それが良い　永福町系巡りすると　この柔らか目の麺が最適なのだと感じてます 固めで注文すると　何かコレジャナイ感　メンマチャーシューは 永福町によく似ている 岩のりは……良いが夢館の方が旨い 味玉は……ちょっと負けているかな　夢館　大勝の方が旨い

しかし土日祝通し営業　駐車場完備　外に灰皿有り　これで自販機が有ればカンペキなのだが　向かいのローソンでコーヒー買うのも有りだな

裏通りのインスパイア店だから 今までスルーしてました スイマセン(´－ω－)人 ちよだ　永福町暖簾分け　インスパイア店接客が良い店ばかりだなぁ 今丁度　越谷の○郎インスパイア店 えーと店名(-ω- ?)寝言を語れ？ (屋号剥奪) 全部見習って欲しいもんだ まぁ行かないけどな(...