盛来軒 岩上店 — Restaurant in Kashiwazaki

約１年ぶりの来店です。 前回はチャーシュー麺を頂いたので今回は味噌ラーメンを注文。

味噌ラーメンでは珍しく背脂が浮いてます。野菜は挽肉と一緒に炒めてるタイプですね。

お味ですが、背脂が浮いてますが醤油味と同様に油っぽさ、クドさは感じられません。 炒め野菜はたっぷりでとてもボリューム満点！コーンが入ってる味噌ラーメンも最近は数を減らしてるので高得点。

やっぱり味噌ラーメンも美味しかった！ご馳走さま！！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

夕食を探してましたらコチラがヒットしたので初訪問。 近くに家系もありましたが変わり映えしないのでコチラを選択。

画像を見るに 【脂っこそう、チャーシュー麺美味そう】 と判断してチャーシュー麺とチャーハンを注文。

パッと見た目は脂っこそうなラーメンですが食べてみるとあら不思議！さっぱりあっさりの醤油ラーメンで動物系の出汁が効いたラーメン。

チャーシューはバラ肉とモモ肉のダブル。 油の強いバラ、旨味のモモの絶妙なバランス。

麺は珍しい平打ち麺。やや多加水のプリプリした食感で美味しいスープをどんどん持ち上げてくれます。マジで旨い！

チャーハンはチャーシューが細切れになっているものがたっぷり！ パラパラで絶妙な塩梅なお味。

ラーメンスープと交互に食が進んでいきます。

立地的に背脂の燕三条が近いので油強いかな？と思ったら一切なくスッキリさっぱりしたラーメンでした。

あっ！大事な事書くの忘れた。 ラーメンスープは超アチアチなので注意して...

本店には40年位前に行った記憶があるのですが、何を食べたのかまでは当然覚えていません。 で、こちらの店舗は初めての訪問です。 食券購入式でカウンター席、テーブル席、お座敷があるので、人数や構成によって席の選択肢があるのは良いと思います。 13時頃の利用でしたが、入店時は満席でかなり繁盛しているようでした。 着席して10分位で提供されました。混雑しているわりに以外と早かったです。 今回は「中華そば大盛」を注文しました。もう見た目から「The...

久しぶりに

地元のソウルフード♪

盛来軒

大盛チャーシュー麺

1050円♪

ここは

他とは一線を画す

中華そばなんですよね〜

スープは

鶏ガラの

中華スープをベースに

豚が多めで

濁ったスープ

とはいえ

豚でこってりでも

油が重いわけでもなく

あと引く旨さ

そこにこの麺

中華そばには

珍しい

太平打ち麺で

コシがいい♪

チャーシューは

さっぱりとしていて

脂っこくなく

味も濃すぎず

スープに浸して

食べるのが

最高に美味しい♪

いや

帰省時期になると

開店から閉店まで

常に行列になってるぐらい

地元の味って

やつな...