Hinode Sushi — Restaurant in Kashiwazaki

一見さんお断りの札出しとけ❗と思いたいほど。いわゆる地方都市の常連だけでやってきた・・初めての客は迷惑、といわんばかりの典型的な天狗の店。初めて行った人には鮨しか頼めないんだ、としか思えない。常連はしっかりメニューにないもの頼んでるので、思わず俺もそれ、と。柏崎市内ではもう２度と鮨屋に入ることはないので、特上を奮発したが、あれが柏崎のスタンダードなんすか？サービスも初めての客にはやる気無し。味噌汁が鮨を全部食ったあと、遅くなりましたって、出てきたけど、思わず付くんかい❗とつぶやいてしまった。鮨屋はどこでも常連を大事にするのが常で、大概が天狗なのは大昔からだが、初めてでも客は客だ。美味いもの食べて、よい思い出のまま故郷とお別れしよう、と思ったが、これが故郷での最後の晩餐かよ、と思った...

１人で来店しました。酒なし食事のみです。 ネタの質の割には価格はかなり安いです。 コスパは高い◎ 上品なお寿司屋さんとは違って、店内は昭和のお寿司屋さんという感じです。個人的にはこういうお寿司屋さんは子供の頃に両親に連れていってもらっていたので好きです。 サービス料や席料もなしですし、全体的な価格が安いのでギリギリの値段で頑張っている店だと感じられました。 1つだけ、親方の腕を見込んでの要望です。日持ちや手間の問題だと思いますが、玉子焼きが既製品(たぶん)だったのでお店で焼いたものが食べてみたいです。 あと、お母さんのつくった？小鉢もお味噌汁も美味しかったですよ。

これ...

駅前で食べた後、もう少し、刺身で日本酒をやりたいと寄りました。 が、大将が、なんとも「陰気」というか「愛想がない」感じで、もうちょっと“元気さ”か“明るさ”が欲しいです。 それと、座敷1組少人数とカウンターに2人しかいないのに、何を頼んでも「遅っい」！！です。 料理に関しては、どこでも食べられる感は否めず、総合...