Tea Ensemble — Restaurant in Kashiwazaki

店主が厳選した世界中のお茶を常時30種類以上取り扱うお店です。

お店に入るとメニューについての説明があります。パスタや紅茶、アフタヌーンティーのシステムまで事細やかに説明してくれるので安心です。

そう、メニューの内容がよく分かって安心なのですが…そもそも紅茶はもちろん、パスタもケーキもそれぞれがびっくりするほど種類豊富！

どれも魅力的なのでどれを頂こうか約15分悩んでました（笑）

イギリスのティールームで出てくるようなお食事が盛り合わせになっている【イングリッシュプレート】を頂きました。

・サラダ盛り合わせ

ドレッシングはハニーマスタードソースかな。根菜類や野菜のマリネなど、バリエーション豊富な野菜の美味しさを楽しめる素晴らしいサラダでした。

人参のラペも干しぶどうやくるみが入っていて、渋みや香ばしさも感じられる複雑な味。

・ローストチキングリル野菜付き

チキンはもも肉でしょうか。柔らかく皮目がパリッと香ばしく焼かれていて、ジューシーで感動の美味しさでした。

・キッシュ&自家製ブレッドor スコーンサンドウィッチ (スモーク サーモン入)

キッシュ&自家製ブレッドをチョイスしましたが、キッシュではなく代わりに塩味の効いたケーキの提供となりました。

ふっくらもちもちの自家製ブレッドは、黒ゴマたっぷりで香ばしさも感じられる自家製ならではの味わい。

ケーキもしっとりフワフワ。クリームチーズのクリーミーさとベーコンが入ったお食事系のケーキを初体験でした。

・季節のポタージュ

【旬野菜とエビのバジルクリームパスタ】

パスタは全てサラダとパンが付いてきます。ズッキーニなどの野菜も濃厚なクリームソースによく合います。麺もモチモチで食感もたまりません。

どちらもAセットにしたので紅茶が付いてきます。紅茶の種類がありすぎてどの紅茶を選んでいいかと悩みましたが、お店の方がお食事にぴったりの紅茶を提案しどんな風味や味わいなのかを丁寧に教えて頂けました。

困った際はお店の方に相談してみてくださいね。

紅茶は以下の2種類をチョイス。

Darjeeling ダージリン SF タムソン茶園 【FTGFOP-1】（ダージリン地方東のヒマラヤ最高峰に位置する茶園でバイオオーガニック農法にて栽培された茶葉。 甘みのある味わいでしっかりとした主張のある紅茶です。ダージリン初心者にもオススメです。 ）

Uva ウバ ハイランズ茶園...

接客に関してあまりいい印象はありません。店長がスタッフに対して教育しているのはいいのですが、その厳しい口調が客側にも丸聞こえで不快でした。 セットでデザートのケーキを選んだのですが、おそらく店側で売りたかった種類のケーキを私が選ばなかったからか、店長が給仕のスタッフに「ちゃんと勧めたの？勧めてって言ったよね？それでもこのケーキを選んだの？」という声が聞こえて、この店長は彼女の思い通りにならないと苛立って当たり散らすタイプなのだとわかりました。一緒に働く店員さんが可哀想でなりませんでしたし、聞きたくもない裏話が聞こえてきて、せっかくの休日が台無しになりました。接客が残念でも、料理の質が高ければ再訪も考えましたが、接客の評価を覆すほどの感動はありませんでした。（味がないか、しょっぱすぎる。）この店長は帰り際にやたら手作りのケーキやらマフィンやらを勧めてきます。それを断ると、会計の時に「じゃあ料理だけですね」と言いケチな客とばかりに嫌な態度をとります。さらに、近隣の駐車場の料金分をサービスします、と言っておきながら、最後の最後に、カード支払いだと無理、という事実を突き出します。それなら最初に言ってほしかったですし、そうすればぬか喜びしなくて良かったのに、と思いました。それにしても現金支払いしかサービスしないって今まで聞いたことないです。タッチレス支払いが進んでいる現代にそぐわないルールだと思います。申し訳ないですが、店長の高飛車な感じ、血の通ったあたたかさが全く感じられない雰...

紅茶がとにかくおいしいお店です。

他の方の口コミを見ると接客でマイナス評価の方が多いですが、受け取り方はそれぞれだと思います。店員さんに給仕を求めたい方は物足りないかもしれません。

パスタやその他のお食事メニューは柏崎の平均より美味しいと思いますが、個性的なので好みはありそうです。メニューは個人のカフェの中では多めだと思います。

個人的にはスコーンがすごくおいしいと思います。好きな味、固さ、食感です。

口コミに多かった安くしてほしい、というのはお客すべての願望であって、こんなところで味やサービスなどを考慮せず書いていいことではないと思います。いろいろ考えて安くできると言っている人は１人もいませんでした。クオリティ高めなので、お値段は安くならないと思います。

紅茶に関しては新潟県では1番だと思います。県外の名店と比べてもここより美味しいお店はあまり見つからないというハイレベルです。紅茶もそこそこという評価の人は普段通ってるお店を教えてほしいくらいです。

量が食べたい、安く食べたい、良いサービスを受けたいという方には向いてないお店です。とにかくおいしい紅茶を飲みたい方はぜひ１度訪れてほしいです。

お客は平日は地元の方が多いですが、休日はクチコミなどを見て訪れた一見さんも多く...