金龍本店 高蔵寺 — Restaurant in Kasugai

表にある看板には点心、飲茶と書かれてあり、本格派っぽい✨

店内はテーブル席と座敷席が複数配置、私は入口付近にあるテーブル席に腰掛けました。 若い女性店員がガラス製のボトルに入った麦茶と空のグラスと温かいおしぼりを持ってきました。 メニューは色々有るため、迷いますなぁ(^^ゞ そんななか、今回はルースー麺と餃子をオーダー💡

３分でルースー麺はサーブ、速い！？ 中細縮れ麺に甘い風味の肉野菜餡掛けがかかった醤油ラーメン🍜✨ 広東麺好きな私にはたまらないわ😄💡 野菜にはにんじん、玉ねぎ、ピーマン、椎茸、キクラゲが。 細切れの豚肉との相性抜群😉🎵 担々麺にしようか広東麺にしようか？、正直迷いましたが、これにして正解です😊💡

その２分後に餃子はサーブ。 小さめのが８ピース。 焼き目が付いてクリスピーな食感なのは明らか、餡は肉と野菜の風味を程好く感じます✨ こちらにはちゃんとお酢が用意されているのが嬉しいですね😊✨ 餃子のタレとお酢を半々ずつ、そこにラー油少々加え、浸けて食べました😄💡 タレ浸けても無しでも美味しいですな～🎵

825円＋400円＝1225円💡 美味しかった、機会有れ...

女性の従業員が複数名いましたが、 全員日本人だと思われます。 注文はチャーハンランチの台湾ラーメン。 程なくして料理が到着しました。

台湾ラーメンは意外なことに平打ち麺。 平打ちの台湾ラーメンは初めてです。 麺は固めに茹でられています。 普段から固めの方が好きとは言ってますが、 どうもこの麺はグニュグニュ感が目立ちます。 普通の中華麺でいいと思うんですがね。 それから辛さはかなり控えめな方だと思います。

チャーハンは油多めのペチャっとしたタイプ。 このタイプのものが自分は大好き。 ネギやたまごなどの具も多めです。 プレスハムはもうちょい少なくてもいいかな、 結構ハムの味がきつかったように思います。 でもこのチャーハンは美味かったです。

麺が違えば評価も違ってました。 スープのことに頭がいきがちですが、 やっぱり麺も重要ですね...

夜に開いているお店を探してて、こちらのお店に行って来ました。 こちらのお店に、たまたま木曜日に伺ったのですが、木曜日は餃子が、通常350円が、なんと100円で食べられるとの事で、ラッキー、2人で二人前注文しました。

餃子　木曜日限定1人前100円　通常350円 少し厚めの皮がぱりっとして、食べやすいサイズで良かったです。

ニラモヤシ　650円 塩味でさっぱり頂けました。

マーボー飯...