中華料理 友福 — Restaurant in Kasugai

平日の午後1時すぎで先客は1名、 カウンター席もありますがテーブルに座ります。 男性店員(店主かな)と女性店員が1名ずつ、 本場の方ですが腰の低い接客です。

大陸系には必須の麺飯セットですが、 組み合わせによって2つの価格に分かれます。 自分は安い方から台湾ラーメンと炒飯を選択。 安い方でも770円だから特別安い価格ではない。 その他のメニューではカツ丼もあったりして、 その辺は他の店との差別化を図っている印象。 一瞬カツ丼を頼んでやろうかと思いましたが、 やはり麺飯の誘惑には勝てません。

【台湾ラーメン】 スープの味がペラペラでなんだかなぁ、 大陸系に文句を言うなよと言われるかもしれないけど、大陸系の中でも悪い方なんですよこの味は。 挽肉も少ないから動物系のコクも足りないし、 なんだか物足りない味です。 あとは何故かキャベツと人参が入ってます、 このラーメンに合わないと思うけどな。

写真を撮ろうと麺を持ち上げたらまさかの平打ち、 茹でが足りないと気持ち悪い食感になるので、 ちょっと嫌な予感はしてたんだけど、 ここの店はそんなことはなかったのでそこは安心。

【炒飯】 炒飯はなかなか美味しかったです、 玉子がたっぷりでその風味も十分。 それでいて調味料の塩っぱさも控えめなので、 具材の味を楽しむことができました、 やはり玉子たっぷりの炒飯は美味いですね。

お店の居心地はよかったし、 他の大陸系には無いメニューもあったりして、 それが認知されればお客さんは増えるかも。 どこまで続くか見物で...

昔にここに有った中華屋さんには何回か行ったことがあって、友福に変わってからは、初めて行きました。 色んなメニューやランチ時のサービスなどが有るようで、店内に掲示して有りました。 で、中華屋さん定番の定食の中から台湾風酢豚定食で豚骨台湾ラーメンにして頂きました。 メインからレビューすると、酢豚は悪くはないのですが、揚げた時の油が悪いのか、ちょっとエグミと言うか風味と言うか、微妙に後味が悪かったりしました。台湾風とは言え、台湾要素が味にはあまり無い気もします。 セットの豚骨台湾は、下の豚骨スープは美味しいと思いますが、辛みが鷹の爪の台湾ミンチで辛さを出しているのではなく、ラー油が表面を覆ってるので微妙でした。これなら豚骨ラーメンにしとけばと思いましたね！ 付け合わせの春巻きは普通です。 キャベツサラダは、ちょっとエグミが出ちゃってましたねぇ～🙄ちゃんと千切りした後に処理して下ごしらえしないとパサッとしてエグミだけが際立ってしまうのかと思います。 杏仁豆腐は普通です。でも、その辺の寒天ポイ所に比べると良い方かと思います。 総評か的には、家庭的な感じの味付けと言う感じでしょうかねぇ～、台湾酢豚定食はを食べた印象はね✋ ※台湾ラーメン有るなら、台湾豚骨も台湾ミンチで辛み出せば良いのに、何でラー油かけで仕上げ...

今日は、愛知県春日井市にある【中華料理友福】さんへ。

高蔵寺から国道19号線へ抜ける道路沿いにあり、お店の横には10台以上止めれる駐車スペースがあります。

メニューを見ると、大陸系のような感じがしますが、店員さんは日本の方みたいで、町中華のお店かな。

こちらに来たお目当ては。

麻婆豆腐=好き かつ丼=好き

麻婆豆腐+かつ丼=好きにならずにいられない(エルビスプレスリー)

という訳で、麻婆かつ丼を注文❗

それ以外に、壁にいろいろオススメみたいに料理の写真が貼ってあり、その中から『チーズ入りジャンボ餃子』も注文❗

プリっプリのホルモン入り麻婆豆腐も気になったのですが、今回は腹の具合を想像して断念することに。

少しピリ辛の麻婆豆腐の餡をかけたトンカツとごはん。 合わないわけがない。 トンカツは、いたって普通でしたが、ピリ辛の麻婆豆腐と合わせれば、ご飯すすむ君でした。

チーズ入りジャンボ餃子は、そんなにジャンボという大きさではなかったですが、鶏肉の餡ということもあり、チーズのコクを感じながらも、さっぱりといただけました。 餃子にチーズは、ナイスマッチング。

飲み放題もあるみたいなので、ご近所さんは、中華をつまみながらお酒飲んで楽しめるお店ですね。

腹パン...