Asuka — Restaurant in Kasugai

2025年9月 会社非公認組織のラーメン同好会メンバーが遠くに異動、しばらく来ることが出来なくなるので訪問。 この日は開店前からいつものように店外の列に並んでいなかったのですが30分程の待ちで入店できラッキーでした。 二人して全く同じ地鶏の白湯そば（1,350円）、豚増し（300円）、高原コーチン玉子（200円を）を選択。 いつものように、美味い美味いを連発しながらいただきます。鶏と魚介がしっかりと伝わる深みのあるスープ、スープに絶妙に合った風味のある麺、肉の甘みが味わえるチャーシュー、味の染み込んだトロトロの玉子、メンバーでいつも今日は何本だった？と本数を数える筍、どれをとっても安定で最高の美味しさに満足。 帰りの反省会ではただただ感心して頷くだけでした。 メンバーの分まで今後も私がお邪魔します。ごちそうさまでした。

2025年6月 つけそばが未経験だったので並びます。遅くにお邪魔するとほぼというか絶対にありません。絶品であろうと想像しながらだと待つのも苦になりません。2巡目くらいで入れそうだったのでいけそう。何故かちょっと緊張してたので券売機はいつもの濃厚白湯を押しそうに！危ない！ひと呼吸ついてつけそば共通ボタンを。共通なので店員さんに券を渡すときに「地鶏の」と告げます。 感想ですが先にトッピングは別皿で来ます。麺は見た感じ太めの縮れたもので専用スペックのようです。つけ汁をつけずに食べてみますと美味い！つけ汁もひと口味見、いつものラーメンより超濃厚でこりゃ強烈な麺に絶対合います。やっとつけて食べ始めますが大盛りを注文したのですがスルスルとあっという間に無くなります。麺が結構持っていきますので汁も同じように無くなります。いつもの玉子とチャーシューは汁につけなくても味がしっかりしていますがつけても良いです。何回かお邪魔してますが毎回美味しくて驚かされます。いつもありがとうございます。ごちそうさまでした。

2025年6月 何度でも食べたくなるんですよ。濃厚鶏白湯をいただく時は朝から気合入れて並びます。今日も行列ですがそれだけの価値はある！今日は2巡目でいけました。 いつものようにワクワクしながら券売機で無意識に押す。会社非公認のラーメン同好会メンバーといつものように小声で話していると着丼。スープをいただくと我々の反応はいつも通りウマぁーっと声が出てしまいます。やっぱこの濃厚さが一番ですねと確認しながら進めます。お店によってはとんがったパラメーターでこれが美味いここがいいという印象のものがありますが、こちらは全てが振り切ってます。何も言うことはないですね。 いつもありがとうございます。

2025年6月 会社非公認のラーメン同好会でこの日は連食。この前に訪問したお店が想像とちょい違い、近くで安定した味が欲しくて反省会をしながら到着。14時過ぎでしたが何とか滑り込みセーフ。この時間なので大好きな白湯は終了していましたが醤油もいいので地鶏の生揚げ醤油そば（1,200円）を選択。お腹に余裕が余りなかったのでトッピングなし。 スープひと口目から「やっぱ違う！これこれ！」と余裕の無くなった胃にスルスルと入っていきます。家に帰って来たような安心感と来るたびに感動があります。出汁（いりこ？）をふんだんに感じるスープ、噛めば凄く甘みが感じられるのチャーシュー、コシと香りが絶妙な麺。有名奏者の三重奏です。今日も大満足でありがとうございます。ごちそうさまでした。

2025年4月 いつも白湯ばかり食べているので他はどうなのか？と会社非公認のラーメン同好会で話題になり確かめに来てしまいました。 突然思い立っての訪問だったのですが13時頃で外の待ちは数人。まだいけそう。30分程で入店出来ました。 券売機のボタンは一番目立つところなのですが久しぶりにここを押します。地鶏の生揚げ醤油そばを今回は選択。注文後、丁寧に仕事をされている様子を横目に少し待ちます。 しばらくし着丼。すでに見た目から美味しそうではないですか！まずはひとくちふたくちとスープをいただきます。美味い！上品な醤油ベースで塩辛くなく全部飲める感じ。いりこ？を使用した出汁はまろやかさと奥深さを感じさせます。チャーシューと麺はいつも通り感動レベル。結局、ベースが凄いので何味でも良いのでしょう！ 食後の反省会ではどれでも美味いやんということで決着。他のもまたの機会にいただきましょうということになりました。いつも美味しいものを作っていただきましてありがとうございます。ごちそうさまでした。

2025年4月 開店30分前に着きましたが安定の待ち。2週目には入れそうですがこれでも上出来です。今日も会社非公認ラーメン同好会のメンバーと訪問。我々の中では一番の注目店で珍しいリピート先です。 今回も地鶏白湯そばをいただきます。濃厚なのにくどさはなく出汁の味の奥行きや層を感じます。主張させ過ぎずそれでも存在感のある麺でバランスも良いです。なるほど〜！といつも通り驚かされます。圧巻だったのはチャーシュー。ここ最近の食べた中で群を抜いてます。甘みや柔らかさが別格で特有の臭みも感じません。相当良いもの使用されています。逆に盛り付けが毎回ちょい変わったり、メンマの代わりに竹の子が入ってますが私が4本で同行者が1本とそんなとこもご愛嬌笑。もう一杯連続で食べれそうなくらい美味しくいただけました。 やっぱり定期的に来てしまいますね。ごちそうさまでした。

2024年8月 5年ぶりくらいでしょうか？自分の原点に帰ってきました。今日は会社の同僚にこちらを紹介したくて同行です。開店10分前に着きましたが外には10名以上の待ち。絶対に限定メニューが食べられるのでまだこれくらいで良かったです。どちらもおすすめですがせっかくなので限定の地鶏白湯そば（特上、地鶏煮卵）を購入。同僚も同じです。10分程で着丼。特上のチャーシューの見た目がもはや芸術です。食べ始めますと以前より更に美味しくなってる！スープも濃厚なのにどんどん進みます。麺もツルツル、チャーシューは絶品でした。同僚も、良い意味でもはやラーメンではないと絶賛していました。日々努力を継続されて美味しいものを作られていることに感謝です。また飛鶏さんのファンが増えました。自分も仕事の努力を怠らないよう見習います。ありがとうございます。

2019年5月

2018年6月 本日は、無性に鶏白湯そば(税込750円)全部のせ(250円)が食べたくて来てしまいました。 平日の昼頃だったのですが、それほど並ぶこともなく中に入ることができました。 個人的な好みですが、鶏白湯そばがおすすめです。いつ食べても煮玉子と柔らかいチャーシューの美味しさは安定でした！ スープにクセもなく麺もツルツルで良かったです。 料理には大満足だったのですが、気になったのが店員さんの対応でした。 食券を購入したあと、食券を取りにみえないまま着席を促されました。しばらく待てども取りにみえません。後から来店のお客さんに先を越されました。 仕事時間の都合もあり、こちらから催促したところ、急いで作って頂いていた感じでした。 お忙しそうにしてたのは理解できますが、食事をする時の気分も大事かな～と感じます。また食べにいきたいので、今後は気を使っていただければなと思います。

2018年5月 2回目の訪問です！

12時過ぎごろお店に到着。そとに数名、中に2名程並んでいる状況でした。20分ほど待ち着席。 今回は、仕事休憩中、同行営業の方のおごりとあって、鶏そば(税込680円)全部のせ(税込250円)を注文しました。平日ともあって大盛が無料。当然大盛をお願いしました。 料理の印象ですが、麺はツルツルで食べやすく、スープは最初あっさりで後から深みとコクをを感じました。 チャーシューも鶏と豚の２種類でそれぞれの味を楽しめ大満足。特に半熟の煮玉子が絶品。 個人的には前回いただいた鶏白湯そばのほうが好みですが、定番の鶏そばもおすすめです。 店員さんの接客もとても良く好印象。またお邪魔したいと思います。

2018年2月 早めに向かったつもりでしたが、開店10分前に着いた時には10名程並んでいました。駐車場が1台たまたま空いておりラッキー、その後１時間程待ち入店。またしても初心者に知人からの紹介なのでオドオドしながら券売機で鶏白湯を購入。早速食べてみましたが、本物の鶏白湯ラーメンを食べるのが初めてでかなりの衝撃でした。かなり待っても損はないと思いました。ラーメン巡りしばらくは衝...

地鶏白湯そば（限定20食）+特上

チャーシューが絶品でした！レアチャーシューなのに トロトロな食感の物が有り感動。 特上だと色々な食感や香りのチャーシューを楽しめます。

麺は白湯ラーメンには珍しく、中太平麺で、ツルシコ！！ って言う表現がピッタリ。個人的にこのくらい太いのはかなり好きですね。硬さも聞かれませんでしたが柔らかく無く丁度良い硬さで安心しました。

スープがまたトロトロで確かに味自体も、近隣の啜るやばぶるなどの他の店には無い感じ。

ただ、スープだけなら他店の近隣の白湯も全然美味しいし、あとは各人の好みかなぁと。他県を含めたらスープは好みレベルで全然他店も美味いけど。 ここは明らかにチャーシューが他より圧倒的に良いからトータルなら飛鳥は1番おススメかなぁ。

メンマは少し黒っぽくて、やや苦味があり個人的には普通のメンマより好きでした。

白湯は20食限定ですが、土曜だと開店１時間半前辺りから並んでたら食べれそう？早い人やと２時間前とかに来てました。

そこまでして食べる価値云々は人によって微妙かも。 確かに美味い！けど、、、他の人の注文聞いてても白湯の人が多い気がしたけど白湯が限定で、あまり需要ない醤油？スープが限定じゃ無いのはちょっと良くわかりませんね。

白湯20食限定にするのはやめて欲しいなあ、白湯食べに来て散々並んで売り切れですはちょっと、、

並び方は初めての人は分かりづらい。塀に沿って並ぶらしい。一巡目だと食券買う前に麺は普通か大盛りかを聞かれました。決めてなくても大丈夫みたい。

ちなみに小食な自分は普通盛りで十分。だけど大盛りはスープも増量って書いてあったので、それは魅力だ。

特上には煮卵付いてないので別途煮卵買う必要有ります、ご注意を。

接客は完璧ではないが悪くない。口コミにあるような後続を不快にする連食おじさん軍団などは居らず、平和でした。

なんだかんだ言ったけど春日井で三本指以内の何処か位美味いかな。 大した事ないと思っていたらそんなこともない。 ここが悪い評価つける人は味以外の点じゃ？ 多分味だけなら評価高いような？？ 今でも中々に、全体的にレベルは高いと思うが、現状に甘んじる事なく細かいところで少しずつ進化して欲しい。例えば行列がもっと快適な方向なら文句のう...

▪️店名 【らぁ麺 飛鶏】 ▪️評価 食べログ3.74（2023年8月時点）

食べログラーメンEAST2022百名店巡り98店舗目は名古屋を代表するこちらのお店。

前回14時訪問で品切れ閉店で悔しい思いをしたので、今回は1番に訪れました。

平日9時4分に到着。11時30分オープンなので流石に誰もいませんでしたが、次に10時頃に来た方が名古屋でかなり知名度のあるラーメン好きの方で、交流させて頂きつつオープンまで待ちました。

途中お店の方が椅子を外に出すタイミングで、スタイリッシュな扇風機をつけてくれて、幾分楽に座って待つ事ができました。

11時30分オープン。店内へ。

✂︎┈┈┈┈┈┈注文したもの┈┈┈┈┈┈ ☑︎ 濃厚鶏白湯そば（数量限定） @...