BISTRO Ｓ.ＭIZUNO — Restaurant in Kasugai

2022/8月頃に訪問（口コミ再掲載）

オープンして1年半程度のお店みたいですね(^^) シェフはウエディング会場のレストランなどで腕をふるってたりしてたみたいです。

どうも現在ランチは11:00〜と13:00〜の二部制で人数がかなり限定される感じもあり 予約は必須ではないものの、飛び込みはかなり厳しそうです。（私が行った日は飛び込み客に対応もしてましたが） 私は当日予約電話してみたら（9時少し過ぎ）、11時からなら、3名の予約が取れました(^^) ちなみに、13時からは2名のみしか無理でした。 11時から開始なので遅れないようにして欲しいとお願いされました。（コースは決まってるのかな？）

調べたところランチは選択制のランチコース¥1,880/人

・アミューズ（大体スープっぽい） ・前菜（数種から選択） ・メイン（数種から選択） ・パン

みたいです。

ですが、実際に行ってみたらランチコースはお任せで前菜は選べなかったです。（当日予約だったから？それとも現在はお任せのみ？） お任せですが、前菜は一種類ではなく 前菜は3人だったからか3種類出て来ました。 （同じ部の3人客さんも同じ形態でした） その前菜はシェアOKとのこと。 ただ、取り皿を出してくれる訳ではないので（言えば出しては貰えるかなとは思います）ちょっとシェアし辛いし、家族以外だとシェアのハードルは高いのかなと思います。

メインも先に入店したお客さんは 牛か豚か選択してて、全員牛でしたが、私達には聞かれず、出て来たのは牛でした。 まぁ、牛のがやはりお得感あるので良いのですが 3人居るから1人くらいはポークにしたかったかなとは思いました。

この辺りは1人だけポークだとなかなか大変なので、最初の方のお客さんの選択次第で変わったりするのかなーとは思いました。

とにかく、完全にシェフのワンオペなので 初期は私達含め6名。途中飛び込み2名の計8名でしたがとても大変そうでした。

私達はお任せランチコースにデザートセット（デザート＋ドリンク）¥520を2人追加しました。

料理は以下の通りでした。

●アミューズ とうもろこしの冷たいスープ

●前菜 ・鶏胸肉のガスパチョ和え　サラダ ・鶏と人参のエスカベッシュ　サラダ ・フルーツのサラダ　チーズソース

●パン フランスパンとパウンドケーキ

●メイン 牛カイノミのステーキ

●デザート 桃のコンポートとシャーベット　レアチーズ添え

料理自体は確かな美味しさでした(^^) ちょっと前菜はどれもサラダベースで似た感じだったのがもう少し変化があれば良かったなぁとは思いました。 とうもろこしのスープはかなり美味しかったです。 カイノミのステーキは多少スジはありましたが、薄切りで軽く火入れされていて十分に柔らかかった。 この価格のランチコースでこの美味しさの牛肉が食べれるのは中々のコスパだと思います（ただ、常にカイノミステーキが食べられるかは不明）

こんな感じのランチで食後の紅茶まで含めて90分って感じだったかと思います。

やはりゆっくりとしたランチですね。 急ぐ方には向かないかなとは思います。

とにかく ちょっとシステムが分かりづらいというか 柔軟性があるというか シェフの匙加減しだいというか

確かに前菜も人数分種類を用意してくれるのは嬉しい反面 だったら選択させて欲しい気もしたりはします（注文の偏りがあるのでむずのかもですし、前菜が選択出来ない不便さの中で少しでもの配慮かとは思いますけどね）

後は、やはりワンオペなので忙しい時にぶちあたるとシェフに余裕がなくなり 色々難しくなり こちらとしても、中々、今これ頼んだら悪いかな？とか気を遣ってくるところは出ちゃいますね 割とシェフの動きも強めなことが多いので、気分的には落ち着かない所もありました。

なので 日によって当たり外れが結構あるのかなとは思いました。 余裕がある日に貸切に近い状態になれば 割と店内の雰囲気もシックで落ち着いているので 中々良い食事の時間が過ごせると思います(^^)

何にしても、予約が強く推奨されます。

飛び込みだと、シェフが大変なのもさることながら こちらもやや制限のかかったサービスしか受けられなくなる可能性がありますので

ちなみに 駐車場はかなり広いです。スペースの心配はほぼないかと思います(^^)

最後に ちょっと、あぁぁぁ。。。という出来事があったので、仕方ないことかもしれませんが評価を少し下げています。（断じて食中毒ではないことは言っときます） 娘はもう行きたがらないかもなぁ。。。 これって中々ないことだろうから、運次第かなとは思います ただ、やはりこれはかなりテンション下がる

こういう事象に出くわすというのは 私達とお店の相性が良くないのかなーとかは思っちゃいました。。。 （お店側はほとんど悪くない、ある程度は仕方ない現象なのですが）

調べてみると、ディナーのセットが前菜の品数がかなり凄くて 中々内容良さそうだったので、また、近い内にディナーで利用しようかなーとか思ってただけに残念です。

そうそう 先にも書いた通りに、このお店は調べた限り ディナーが中々豪華で、ランチと比べ割高感がない むしろお得感すらある感じです。 それに、ディナーの方が割と落ち着いて食事出来そうな気もします。

実際に利用してないので何ともですが

多分、ディナー利用がオス...

久しぶりに春日井でランチ。 2021年2月にオープンしたこちらのお店。 ずっと行きたくて漸く行くことができました。

前菜が見た目からお洒落で、凄くテンション上がりました。 野菜モリモリで色が綺麗！女心分かってる。笑

お料理も最初のスープからめっちゃ美味しくて、ハート鷲掴まれました。 スープで「お！」ってなるの、なかなか少ない！ 今回は食べなかったですが、 パテやレバームース、リエットなどもあり、 絶対に美味しいに違いない。 何食べてもハズレがなさそうなくらい、 センスが光るお料理をいただける。はず！笑 それくらい美味しかったです。

実は、予約しないで行ったら、おまかせしか対応できないとのことでした。 （本当なら前菜と主菜が選べます） ワンオペのお店なので予約して行った方が吉です。

【ランチおまかせコース 1680円】 ★レンズ豆のスープ レンズ豆ってこんなに濃厚になるのかな！？ キノコみたいな旨みを感じられるスープでした。

↓友達と前菜シェア ★柿と生ハムとゴルゴンゾーラ 柿とゴルゴンゾーラの組み合わせが初めてで印象的。 フワフワなゴルゴンゾーラクリームは食べやすく、甘くて美味しい柿とぴったりでした！

★サーモンと赤エビのフリュ トマトのケークサレ 野菜で隠れちゃってるけど、ケークサレの上にサーモンが乗ってて、これが美味しかった。 トマトのケークサレ、ハマりそう。 大きな頭付きのエビもドーンといて、満足感高い一皿。

★牛肩ロース...

ﾋﾞｽﾄﾛされどﾋﾞｽﾄﾛ!!そやけどこのｺﾛﾅ禍 大変やろうな~!!持ち家でなければ家賃は高いやろうし・人件費もままならんさかい……ρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ

はいな~!!本日のﾗﾝﾁﾀｲﾑにやって来たんは春日井市柏原町にある【Bistro S.Mizuno(ﾋﾞｽﾄﾛ ｴｽ ﾐｽﾞﾉ)】さん家( ´艸)今年2月にｵｰﾌﾟﾝしたﾋﾟｯｶﾋﾟｶの一年生!!あの「炭火珈琲らかん」さん家のお隣りざんすφ(..)元々は洋食屋さんが入居してた跡地!!居抜き利用のようっす_〆(ﾟ▽ﾟ)

初対面でｺﾞﾁしたんはﾗﾝﾁﾒﾆｭｰ2種???(前菜2点・主菜2点)から ▣{前菜}☛♞❬ｻｰﾓﾝと赤えびのｸﾘｭ/ﾄﾏﾄのｹｰｸｻﾚ❭ ▣{主菜}☛♘❬牛肩ﾛｰｽ/赤ﾜｲﾝｿｰｽ❭↠↠↠「〈牛ﾋﾚ〉or〈肩・ﾋﾚ半々〉でもええよ」ってﾜﾝｵﾍﾟのﾏｽﾀｰ!!そやさかいもち❬牛ﾋﾚ❭をお願いしたとですﾊｲ ＊別途❬ｱｲｽｺｰﾋｰ❭もね(゜)))