Sin cafe — Restaurant in Kasugai

⚫2021年3月再訪 初訪問の時に食べたもちもち食感のダッチベイビーが美味しかったのと、お店の方の気配りと雰囲気がとても居心地が良かったので再訪しました。今回も3時のおやつタイムに合わせて食べログから予約。市内から車で30分ほどですが、この日は渋滞があり少し遅刻してしまいました。。事前に予習しておいた1,300円のダッチベイビー（小サイズ）のドリンクセットを注文しようとメニューを確認すると、期間限定のホワイトデーにちなんだホワイトダッチベイビーなるものが！「限定」に弱い私達はついついこちらのセットメニューを注文。こちらは大サイズのダッチベイビーにアーモンドクランチ＆抹茶アイス、生クリーム、たっぷりベリー、バナナ、キャラメルソースがかかっていて、それにコーヒーが2人分セットになったお得なセットです。それと前回美味しかったチョコバナナのダッチベイビーセットをいただきました。今回ももちもち食感のダッチベイビーに舌づつみ。喫茶店ではあまり目にすることがないSDGs（持続可能な開発目標）へも取り組まれていて感心しました。次回はランチタイムに行きたいと思います。 ⚫2020年12月初訪問 ダッチベイビーなるスイーツが気になりこちらのシンカフェさんを予約をして伺いました。予約時間の少し前に行くとテーブルには予約席の表示があり、しっかり席を確保してくれていました。今回は16:00に予約して伺いましたが気さくな感じのオーナーママ？がワンオペで対応していました。とはいえ特に待たされることも無く手際よくこなしていらっしやるようです。今回スイーツ系ダッチベイビー目当てで行きましたが、塩っぱい系も食べたいねということになり、サラダダッチベイビーとチョコバナナ、キャラメルバナナの3種類（サイズ大）をオーダーし二人でシェアしていただきました。ちなみに全粒粉に変更可能と壁に貼り紙があったので、今回は健康的に全粒粉でお願いしました。初体験のダッチベイビーは表現が正しいかは分かりませんが、パンケーキとホットケーキの間くらいの食感で、おかず系のトッピングにもスイーツ系にも違和感なく合いました。ネットで調べるとダッチベイビーとはドイツ風のパンケーキのようなものだそうですが、初めて食べましたが美味しかったです。ちなみにサイズ大は直径20cm程あり、夜ご飯代わりにいただきましたが3つを二人でシェアして十分な量でした。スイーツ系にほ生クリームがたっぷり乗っていてスイーツ食べた感がしっかり味わえました！カフェタイムはセットのコーヒーをお代わりできます。お店は地元の常連さんが集う街のカフェといった印象ですが、オーナーママ（勝手にそう思い込んでいますが）の感じも良く、会計後に予約して頂いたのでとラスクのプレゼントをいただきました。是非機会があればまた行きたいと思...

＊閲覧注意（前フリが長過ぎるので・・）:

2025.8/30…朝宮公園の直ぐ近くのブーランジェリー＆カフェを訪れる際、思ひ出したのは、７年位前、クーポン誌に載っていた 此のカフェ。 「見せてもらおうか？『ダッチベイビー』とやらを・・」珍しいスウィーツ目当てで 初来訪。 以来 再来 十数回 位？、成り行きで テラスで、スウィーツ＆カフェタイムを楽しむ。 四季折々の風情を楽しみながらの、朝宮公園内外ウォークにゆくのも 兼ねて・・。 しかし やがて、彼方此方のエリアで 気になる店を見かける度、次第に 足が遠のく。

9/23…祝日とは云へ、" 研修 " の為 出勤日。 其れも11:00には終了、直行で 件のブーランジェリーへ（店名が どうしても憶へられない）。 事前に シチュエーションをシミュレーション。満車OR満席なら セカンドセレクトで、此方で 久々のダッチベイべーを ランチ代わりに と。 ファーストセレクトの店で、首尾良く お目当ての料理にありつけたが、折角 近くの地区に在るので、（以前 戴いた）「私の体はティラミスで出来ているの♥」と言いたい位 好きな、逸品の一品が有れば、と 足を延ばす。 生憎 無く、テラスでテラミスを戴く事は 叶わなかったが、（恐らく 此処では初となる）パンナコッタで ティータイム、ミルク風味の濃厚さ＆滑らかさに、「私の体も とろけそう♥」と云ふ思ひに満ち溢れる。 懐かしい思いを抱きしめながら、慣れ親しんだ 当時同様のスタイルで スマイル。

9/28…２月上旬、用事で 大垣年金事務所を訪れた際、其の直ぐ近くで「ビリオン珈琲」を見かけて 入店、すつかり気に入る。 其の後、名神で 小牧の自宅へ帰る為、大垣ICへ向かふ途中、件の店の別支店？を見かける。

本日は、実家の准地元のネッツ養老店？へ、車の不具合の調査・点検の為、訪れる。 又 名神走行で帰る為、折角 大垣ICの近くの地区にビリオンが在るので、立ち寄る事に。 しかし 立地場所の記憶間違いで、見つからず。 本来 小牧ICで下りる筈だったが、急遽 春日井ICで下り、此方へ足を延ばす事に・・。 思いの外 慌ただしかった 今回の連休だが、やっと ほっと...

ランチ後で甘い物が食べたかった為、来店。 駐車場有り。店の裏側の住宅街に5台程ある。 看板メニューはダッチベイビーと言われている物であり、パンケーキとは違うみたい。

注文したメニューはカップルセット。 ダッチベイビー(大)にアイス2種、ドリンク2種。 2人組やカップルにはいいと思う。 メニューも予想以上に多くて、選ぶのも楽しいと思います。

鉄板の上に大きなダッチベイビーが到着。 ナイフで切ってみるとモチモチとした生地でびっくりした。そこにハニーソースとチョコレートソースのハーフ&ハーフ。

生地がほんのりと甘い生地でそのまま食べてみても美味しい。新感覚のパンケーキでした。 アイスもたっぷりで、苺やアーモンドは果肉やナッツを乗せて食べる。生クリームも甘すぎなくて良い。

席もソファーのようでゆっくりとでき満足です。 地元の人や主婦の方が多く来店していました。

近頃TVにも出演したみたい。 たまたま入ってよかっ...