Kizaemon — Restaurant in Kasugai

去年8月まで「鶏そば風鈴」として営業していたお店 リニューアルのため装いも新たに1/17（水）鳥白湯のお店としてOPEN

割烹系スタイルで綺麗な店内 鹿児島産の鶏と宮崎・大分の豚骨を強火で煮込んだ　濃厚泡泡鶏白湯 スープがよく絡む中太の特注ツルモチ麺 ミシュラン・食ログラーメンアワード受賞のプロデュース店 出典：ラーメン喜左衛門の【Instagram】

以前のお店は残念ながら訪れる機会が無かった

11:00ちょっと前に到着 並列店舗の南側にお店は存在する

この建物の裏（東側）にも駐車場が存在

店舗共同駐車場に「風鈴」の文字が認められる こっちのが停めやすく、出やすいと思う

OPEN当初より営業時間の変更があった様子

入り口の「受付名簿」に掛けてあるメニューを確認 泡鳥白湯：単品930円、からあげ2個とライスセット+350円、ダイブめし+60円

泡味噌鳥白湯：単品980円、からあげ2個とライスセット+350円、ダイブめし+60円

泡家系鳥白湯：単品980円、からあげ2個とライスセット+350円、ダイブめし+60円

TKM（たまごかけ麺）：単品790円、からあげ2個とライスセット+350円、ダイブめし+60円

炙りチャーシュー丼：490円

ギョーザ：350円 肉汁からあげ：200円（2個） ダイブめし：60円 赤星瓶ビール：680円

特製泡鳥白湯：単品1,320円、からあげ2個とライスセット+350円、ダイブめし+60円

入店すると券売機 デフォルトメニューの「鳥白湯」を押下

テーブル席×3卓

カウンター席×6卓

卓上の調味料に胡椒と豆板醤 「煮干し酢」「レモン酢」「ハラペーニョ酢」も備える “酢”での味変も楽しみだ

「泡鳥白湯の食べ方」が配られる 配膳されたら20秒以内で写真を撮らなければならない

開店して5分ほどで席は埋まる 店員さん元気ハツラツで気分高まる

「泡鳥白湯（930円）」の配膳 彩り良く美しい ファースト・インプレッションは大切だ

見た目通りのクリーミーなスープ 鶏白湯の王道とも言える、濃厚でコクのあり美味しい

弾力のあるツルツル麺にスープがガンガン絡んで喉越し爽快

麺を食した後のスープは「煮干し酢」を少々垂らして飲む （一身上...

割烹料理屋さんみたいな 「和」でスタイリッシュな店構え 店内は綺麗でゆったりしています。 ラーメン屋さんでは珍しく 家族などでも利用しやすい 広いテーブル席が3卓もあります！

鹿児島産の鶏と宮崎・大分の豚骨を使った クリーミーで濃厚な泡系スープのラーメンが 楽しめるラーメン屋さん。

メニューは ・特製泡鶏白湯ラーメン ・泡鶏白湯ラーメン ・泡味噌鶏白湯 ・泡家系鶏白湯 ・TKM（たまごかけ麺） の5種類でそれぞれ唐揚げや ライスとのセットがありました

⚫︎特製泡鶏白湯ラーメン レンゲですくってみたらトロっとしたスープは 濃厚でクリーミーですが意外とあっさり スープがよく絡む特注の麺は中太麺 ツルっともちっとしてました。 特製はチャーシューが四枚と 細切れチャーシューが乗ってました。 ネギや玉ねぎ、水菜も乗って彩りも良かったです。 味玉は黄身がとろとろ〜！ テーブルに味変の酢がいくつか置いてありますが こちらのスープにはオレンジ酢が美味しかったです。

⚫︎泡味噌鶏白湯ラーメン 寒い時期には味噌に惹かれる！ 札幌味噌と濃厚鶏白湯のスープは コクがあって普通の鶏白湯よりしっかりした味 味変には煮干し酢が美味しかったです。

⚫︎TKM（たまごかけ麺） たまごかけご飯の麺バージョン 今回はラーメン大好きなお友達と行ったから こちらもプラスで食べちゃった！ 濃厚な醤油だれと卵黄で食べるこの麺は 冷やしですが今食べても美味しいよ！ これにはハラペーニョ酢♡

⚫︎炙りチャーシュー丼 食べれるかな？って思っていましたが 出てきた丼はお茶碗くらいで小ぶりでした。 上にはお茶碗どこにあるの〜？ってくらい たっぷりの炙りチャーシューと卵黄 麺の後のご飯って美味しいんだよね！

使われている卵の黄身は色が濃くて味も濃厚でした 唐揚げや餃子、瓶ビールもあったから ラ...

SNSでたまごかけ麺を見たのがきっかけで食べに行きました。 想像していたよりはるかに美味しく、それから数回食べにいきました。

このレビューの評価は今回の食事に限ったものです。 いつもならすべて星4です。

先日初めて夜の時間帯に行ったのですが、昼間いるスタッフさんとは違い、愛想も良くなければ手際も悪い… 社員なのかオーナーなのか分かりませんが、サラリーマン風のワイシャツにスラックスの格好の方が接客をされていて、その方と厨房の方の連携がまぁ〜悪い！！ まったく意思疎通ができておらず、お店全体の空気がとても悪くて、いつもは美味しく食べれるたまごかけ麺が色々気になりすぎてなんだか美味しく感じませんでした。 あと餃子を頼んだのですが、麺を食べ終わる頃にやっとでてきたと思ったら、『ひとつ足りてませんので、すぐに焼いてお待ちします』と… こちらは？？？となったのですが、でてくるならと待つことに。 しかし待てど暮らせどでてこないし、目の前の厨房で焼いてる感じもない。 こちらがそわそわしているとサラリーマン風の方が来て、『餃子時間かかってしまっているので、返金します』と言われました。 こちらが待ってればでてくるんですよね？と聞いたら『はい』と言われたので、では待ちますので返金は結構です。と一度はお断りしたのですが、またしばらくして『やっぱり餃子の機械の調子が悪く、もう今日は餃子を焼けませんので返金します』と。

それなら最初に返金するって言った時にそう言ってくれれば余計な時間待たずに済んだのにーーー！と帰りの車中、家族全員モヤモヤしながら帰ることに😭

サラリーマン風の方の態度が慇懃無礼な感じも嫌でした。

めちゃくちゃ美味しいからとせっかく家族を連れてきたのに残念な結果となってしまいました。

ここのたまごかけ麺は大好きなので、ま...