Sugakiya Kozoji apita store — Restaurant in Kasugai

Briefly: Good for families but VERY noisy!

The food is good for the price, it's very cheap. All restaurants are together sharing the same tables, so you can eat different dishes from the others of your group.

And for the kids there are a entertainment place, up to...

ちょうどお昼時に近づいている時だったので、そこのフードコートの一角は大にぎわい！特にこちらは並びが出来るほどの盛況！やはり地元に愛されているのねえ～ レジに向かい、メニューを確認👀 あの名古屋名物っぽいのがあったので、みそ煮込風ラーメン(580円)と五目ソフトセット(310円)を注文～。会計後に例の唸るヤツを受け取って近くの席で待機！少々待った後にアイツがどこぞを唸りながら刺激を与えたので受け取りへ。受け取って席に戻って記念撮影📷️

中部地方のご家庭で長年愛されている寿がきや食品の「みそ煮込うどん」がラーメンとなりました。 豆味噌を100％使用した赤味噌仕立てのコク深いスープとなっています。

トッピングはネギは丼の淵の方にパラっとあって、青白混在で薬味の務めは果たしているか。蒲鉾は紅白で、2枚あって薄目ながらも象徴的な存在。油揚げは刻まれてあって、なかなか量があって香りにコクが効いてよいもの。温玉はしっかりトロっとするもので、崩せばまろやかに黄身が響くもの。

スープはしっかり赤味噌が効いたもの。塩味に甘味などいかにもという味わいが展開されている。油は油揚げから出たものか？そのコクがまたいい相乗効果をもたらしていてくれている。ガツンと来る塩気などが個人的には好みの味わいだった！

麺は微ウェーブで平たい太麺というべきか。ちょっと厚みはあって、コシはよいもちもち感が楽しめるもの。のど越しはするりといけてよい。絡み吸いつきはしっかりスープを吸って乗せて拾うもの。麺量は150gくらいで適量。あの雰囲気を出すための麺にしている感じで、その趣がしかと伝わるものでよかった！

冬季限定なものは思いがけずいただけた感じのもので、ご当地をしかと堪能できるものでありがたかった！ス...

Literally OK. Come here if you are...