Umaya Ramen Kasugai Honten — Restaurant in Kasugai

Great ramen and chahan staples. The spicy nira topping at the table is an excellent touch. The atmosphere is just typical generic franchise style, but it's clean and the service is fast. Also, it's open late. 4 stars for the food and service. Minus 1 for the...

◆昔ながらの味で、新しい道を切り開く◆

大雨の平日夜８時過ぎ、友人と二人で入店しました。 そんな日にも関係なく、お店の中は、ファミリー、仕事帰りの方、カップル、高校生のグループ…などなど、お客さんでいっぱいの状況

春日井市の高蔵寺店には、もう１５年も前に、仕事帰りに数回利用したことがあったけど、そんなに「インパクト」があるお店ではなかったのが、ずっーと印象に残ってました。

それ以降、テレビＣＭも流れていて、店舗も増えて、人気のお店に。

今回、久々に、そして、本店を利用しました。

◆接客にインパクト！ お店の駐車場で車を降りて、大雨の中、走って店舗前に… そしたら、お店のスタッフさんが、すぐに入口の自動ドアの外まで駆け寄って来てくれて、店内にアテンドしていただきました！ 店内のスタッフは、とっても元気があって、そして、お店全体に活気が！ 店舗のシステムづくりがすごいです。

◆味にインパクト！ 以前、利用したときは、豚旨スープのラーメンに、トッピングアレンジと、チャーハン、餃子の組み合わせができる「ありふれたチェーンのラーメン店」とのイメージでした。 だけど、この春日井本店は、「味噌」もある！ そして「味噌」を注文しました。

豚旨をベースに味噌で味を出したスープは、麺に絡んで、とっても美味しい！ しっかり作り込んだ味！

うま屋さんのイメージが180度変わりました...

2度目の来店をしました。 1度目は平日の昼時に行きました。 カウンターはいっぱいだったのでテーブル席に案内され、特製ラーメンを注文しました。味は美味しかったです。 価格も値上げを慣行したそうですが、値上げしてもかなりお安い部類に入るかと思います。女性店員さんの対応がとても良かったです。 空いている時間帯に行ったので、ゆっくり出来ました。 そして２度目の来店は夜19時頃だったのですが、めちゃくちゃ激しく混みあっていました。 名前を書くところに「カウンター・テーブル・どっちでも」と選択が出来ましたが、家族連れがおおいなか、一人でテーブル席は申し訳ないじゃないですか。 時間に余裕がありましたし、少々待つことはそんなに苦ではないので、カウンターを選びますよね。 でも本当に混みあっていて、予測で30～40分待ってもカウンターが空きそうに無いなと。 これはやっちゃったな～、いつになったら食べられるのかなあ・・・と思っていると、年配の店員さんから笑顔でテーブル席に案内されました。 これが結構驚いてしまって、店に寄りけりで、カウンター席が空くまで対応されない場合が多い中、この対応は本当にうれしかったです。 また食べに行き...