Hyakunenmisoramen Marukinhonpo Kasukabeten — Restaurant in Kasukabe

ここの味噌ラーメンが美味しいと聞いて、行ってきました。

お盆休みだったのと、店内の写真がなく、車椅子で入れるのか、その他諸々聞きたい事があり、事前に電話をしましたが、女性の方が出て、色々と丁寧に詳しく教えて下さり、出来るだけ混雑しない時間帯に行く事にしました。

駐車場は結構広く、車椅子スペースはなくても、充分でした。店内に入るドアは引き戸となっているので、力のある方なら1人でも開けられますが、力のない人は同伴者がいた方がいいと思います。

お店の引き戸を開けたら、電話対応してくださった女性の方(店員さんが店長さんかは不明)が気づいて、開けて下さり、車椅子の娘がスムーズに出入りできるよう、出入口に1番近いテーブル席に、私たち家族のためにセッティングまでして下さり、物凄く助かりましたし、ここまでしてくれるお店は、正直少ないです。本当に有難かったです。

私は、味噌ラーメンでも食べれる味噌と食べられない味噌があって、メインは味噌ラーメンですが、醤油や塩も1、2つありました。あと、白飯の他に小さな丼も2種類あり、ラーメンとセットで頼めるものもありますし、単品で唐揚げや餃子も頼めます。

今回は、うちが特製百年マルキン味噌ラーメンと餃子、娘が炙り豚玉飯と餃子を頼みました。 餃子は肉汁がめっちゃ出てきて、味もしっかりしているけど甘みも強く、何もつけなくてもぜんぜんいけちゃいます。ラーメンは、味噌が濃厚なんだけど、ゴマが入ってるのかな？マイルドで甘みもありました。具材は、厚めのチャーシュー、メンマ、なると、海苔、味玉1個分(半分にカットされて入ってます)、豚バラ炒め、もやし。かなりガッツリと入っていました。もやしが入ると、茹でてあってもどんどんスープの熱が伝わり、味が薄くなったりボケたりするんだけど、こちらの味噌はそれが全くなく、もやしに合っていて美味しい！！！豚バラ炒めは、濃いめの味付けなんだけど、これまた味噌と合っていて美味しい。ただ、残念だったのが、厚めのチャーシューと味玉。味が味噌と喧嘩してる感じがして、もう少し考えた方が、もっと美味しくなってパーフェクトだと思います。醤油ベースの味付けみたいでしたね。チャーシューは柔らかくて美味しいし、味玉も美味しいのにもったいないな～と思いました。 娘の食べた炙り豚玉飯は、ご飯の上に炙り豚バラとネギがのっていて、卵は別皿できます。本来なら、黄身だけをご飯に乗せて食べるのでしょうが、豚バラがこれまた味が濃いめなので、娘は白身も入れて卵かけご飯みたいにして、混ぜながら食べていましたが、よっぽど美味しかったみたいで、キレイに完食！！！私のラーメンに入っていた厚めのチャーシューも、柔らかくて気に入ったようで、ほぼ全部食べてました笑ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)厚めのチャーシュー、味が醤油ベースみたいだし、濃いめなので、この厚めのチャーシューで丼もありなのかも。そして、餃子も1皿5個のっているのですが、自分の分5個と私の2.5個の計7.5個ペロリ！とにかく美味しかったみたいで、こんなにキレイに食べる娘は久しぶりです。本当にここのご飯気に入ったみたいです。 ここまで、車椅子利用者やその家族に、手厚く親切にしくれて、ラーメンもご飯も美味しいところはありません。車椅子利用者の方やその家族の方は、行く前に事前に店内の様子や混雑具合を確認して行った方が、お店の人も準備しやすいと思います。 皆さんも...

【2024年4月追記】 以下に記載したトッピング一生無料券の廃止が、廃止されていました！ 店員さんに聞いた所、「一生と謳っていたのに一生じゃないという声がありまして」との事。 まさにここで書かせていただいた内容でビックリ。ここで書いたのが理由ではないでしょうが、他にも意見をしてくれた人がいたのでしょう。 いずれにしても、顧客の意見を聞き決定事項を覆した姿勢は大いに評価されるべきだと思いますので、評価を☆☆までは上げさせていただきます。 他の要因はまだまだ残っているので、これからのサービスに期待してます。 ですが、待合場の案内やホールを担当していた若い男性のアルバイトさん。 接客はものすごく良かったと思いますが、自身の髪を触りすぎなのが気になりました。 飲食店でそれは、やめられた方が良いと思います。(ここまで追記)

通常の利用評価前に一言。

『トッピング一生無料券、一生じゃないの？』

今年の9月で終えるそうです。 凄く魅力的で越谷店を含め一生懸命集めたのに酷く無いですか？ 会社が無くなるとかでも無ければ、ずっと使えると信じてたので、大変がっかりです。

ランチ、ディナーで時々利用しています。味噌ラーメンが好きで、個人店、チェーン店含め色々通いましたが、ベスト10には入る美味しさです。 特に、この【炙り豚バラ百年味噌ラーメン】が好きで、よく頼んでいます。 ご飯が欲しくなる味付けなので、ライスか、どんぶり、チャーハンを頼む為、お財布には大変厳しいですが、お薦めの逸品です。

お子様メニューも充実していて、利用しやすいですね。 待ち時間にぬりえのサービスもありますが、声を掛けないと利用出来ないかもしれません。 今回は料理が到着する直前で声かけがありました(笑)

接客は派手な若い店員が多いですが、気持ちのいい接客をする方が多く及第点です。 前回久々に行った時は、アイスサービスを忘れており、レジの男性も案内してくれず忘れてしまったのが残念。 その甲斐があり今回はしっかり頂きました。

厨房にいる店長と思われる男性。 ホールの女性の様に、少しでも笑顔を出して貰えると明るい雰囲気になると思います。

駐車スペースは店舗前に十数台と、隣接するドラッグストア・セキとも一部併用のスペースがあり、混んでいても停められない事は無さそうです。

野田の店舗が無くなったのは残念でしたが、今後は春日部店を利用させて頂きます。

味、接客も含め、通常であれば☆☆☆☆星４つの評価でしたが、先に書いた『トッピング一生無料券』廃止、グレードアップさせる気のないアプリサービスへの変更という改悪。 春日部に店舗が出来る前から利用していた、ヘビーユーザーとしてはあまりにも残念です。 一生を謳うなら守らないと！

反省、再考を期待した☆星１つです。 今後の利用で、評価は上...

7年程前からずっと利用している者です。ここ最近残念な事が続いていますので記載させて頂きます。

まず、ラーメンについて。 基本的に百年味噌しか頼まないので他のラーメンは分かりませんが日によってスープの味が変わり過ぎです。 ある日はコクのある甘めな味噌。 ある日はトゲがあり辛めな味噌。 正直ここまでスープの味が変わってしまうラーメン屋は初めてです。 ここ数年はいつ行っても味が変わります。

次は会計について。 スタンプサービスをよく利用するのですが無料の筈がよく有料で普通に注文した事にされます。 一回だけならまだしもこういう事が数え切れないほどあります。 その度に指摘するのがもう疲れました。毎回伝票とレシートを必ず確認して金額が合っているか確認する事をオススメします。

最後は上記のスタンプサービス(一回行くたびにスタンプを一個押して頂き、スタンプが貯まると無料で餃子等が頂けるサービス)について。

このサービスが9月に紙からスマホのアプリへ切り替わると店員さんから案内を受けたので切り替わった後に今貯まっている紙のスタンプカードは使えるのか？とマルキン公式HPへ質問を送りましたが1ヶ月経っても返事はありませんでした。仕方無く本日春日部店で食事後、店員さんに聞きましたが何を聞いても「分からない」とだけ返答されました。この時点でもう呆れましたが店長が居る日を聞いても忙しいから分からないと。 分からないならその場で電話して聞けば良いし意味が分かりませんでした。 分からないってこっちの台詞なんですが。。

以前から思っていましたが従業員に対する基本的な指導が全くなっていません。従業員ですら分からないものを客に対して求めるっておかしくないですが？これでいきなり今貯まっているスタンプカードが使えなくなっ...