紫川ラーメン
紫川ラーメン things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Plan your stay
&promo_pic=/one-page/coolest.jpg)
Posts
・地元の女性職工さん向けに生み出された強烈な「甘み」が最大の特徴 日曜日の営業開始25分前に到着。お店の前の駐車場と店舗裏の第二駐車場があるので殆どの方が来るまで訪れる立地でも駐車の心配は無い。待ち列には先客が既に一名だが、10:40頃に急にゾロゾロ増え始めた。営業開始時には8人程の列に。 店内はカウンターとテーブル席、小上がりで構成。時節柄カウンターにはパーテーションが。壁のメニューを見てびっくり。麺類は「ラーメン」だけ……いや、ラーメン屋は数え切れんくらい訪問してきたけど、群を抜くシンプルさ。 周りのお客さんを見ていると皆一様に「二杯ね」と頼んでいるのでライス（中）と二杯を頼む。麺の固さとスープの濃さはオーダー可能らしいので二杯目を「麺硬め・スープ濃いめ」で。 メニュー構成がシンプルな分、提供がやたらと早い。オーダーしてから5分も経たないうちに到着。レンゲは無いのでお行儀は悪いけど丼に口を着けてスープを一口……甘っ！強烈に甘い！まるで肉じゃがの汁をそのまま飲んだかの如き甘みが。これ、みりんか何かが入ってるっぽい。 ただ、甘いから不味いという訳では無く、ラーメンとしての味のバランスはしっかり保たれている。ベースは鶏ガラかな？ネギとモヤシ、海苔に薄いバラチャーシューとトッピングはシンプルだけど、王道ではある。 「提供が早いとはいえ、一杯目を食べ終えてから5分待たされるのは適わんなあ」とか思ってたら一杯目を食べ終えた頃にタイミングよく「二杯目をどうぞ」と持ってきてくれる対応の良さに驚いた。まるで岩手のわんこそば（丼は別の物になるのでご安心を） 量的には男性だと二杯とライスでちょうどお腹いっぱいといった感じに。醤油辛さが無いから二杯目もおやつ感覚でサラサラと掻き込む感じであっさり完食できるかと。 元はこの辺りで盛んだった播州織の女性職工さんに向けて産み出された味らしいけど、甘みの強さや一杯当たりの控えめな量に「なるほど」と頷かされる土地柄を反映したオリジナリティたっぷりの一杯。
上崎順平上崎順平
170
今日は西脇市まで足を伸ばして播州ラーメンを目指して妻とプチツーリング🏍💨💨💨 知り合いから教えて貰った紫川ラーメンさんでラーメン(並しか選択肢なし)を頂きました🍜 播州織や繊維業に従事した女工さんを労う為に甘めの味付けがなされた播州ラーメンですが紫川ラーメンさんのスープは軽やかで上品な甘さと微かな生姜の香りが特徴で、中太のストレート麺がモチモチした感じでとても美味しい🤤 妻も気に入ってくれたみたいで、またリピートしたい…と言ってました。 唯一、残念…というかお店の方針なんでしょうけど、ラーメンの大盛りや替玉に対応されていないのでただのラーメン並だと物足りないですよね。 その代わりになるのがご飯の中と大が選べるようになっているのが特徴です。 個人的にはラーメン単体でお腹を膨らせたいので大盛りか替玉の追加サービスをお願いしたいです😅 なのに今回は私も妻も普通のラーメン(並)を食べ、ついにもう1軒ハシゴする事にしたんですね😊 次のお店は紫川ラーメンさんからバイクで10分ほどの西脇大橋ラーメンさんへ🏍💨 こちらは普通のラーメン(特製ラーメン)かジャンボラーメンのどちらかを選べるので妻は特製を選び、私はジャンボラーメンを選択。 つい10分前にラーメン1杯を食べた後なのでジャンボはキツいが再び並サイズでは寂しいので1杯だけジャンボを頼んで妻とシェアする作戦です✨ 老舗の西脇大橋ラーメンさんですが今日のスープはあっさりとした甘さと野菜の出汁が組み合わさったノーマル風の仕上がりになっていました。 前回の大橋ラーメンさんはチャーシュー用に使った八角の香りがスープに漂っていたような感じでちょっと癖のある仕上がりになっていましたが、今回は普通に戻った感じでした😅 これはこれで紫川ラーメンさんとは違った個性を感じられる存在なので、どちらが旨いか？？？は好みや体調次第…って感じですね。 妻は紫川ラーメン推しですが私は交互に楽しみたい感じ…だと思います😃 #播州ラーメン #甘いスープ #紫川ラーメン
海山越造海山越造
90
日曜日 10時40分に到着するも表の駐車場は残り2台。 開店待ちをしている方は10人ほどでした。 そのあとも人は増え行列に、奥の駐車場もそこそこ埋まっていました。 一順目に入れましたので、店内に入って周りをチラリ。 テーブルとカウンターと座敷というごく一般的なお店です。 水のピッチャーが各一個配置されており、水のお代わりは楽です。 メニューはラーメン・ご飯(中か大)・ビール・ジュースしか無いので、迷うことはありません。 ラーメンとご飯(中)を注文。 麺の硬さやスープの濃さは選べますが、まずはノーマルで良いかと。 合う人には合うけど、合わない人には絶対に合わない味なのでノーマルでお試しを。 さてラーメンが来たので、(レンゲなんてモノはないので)丼から直接スープを一口。 播州ラーメンなのでふんわりとみりんのような玉ねぎのような甘さが口に広がります。 スープの味を"肉じゃが"と表現をされている方を見ましたが表現としては正解かなと感じました。 どこのラーメン屋でもそうですが、レンゲで麺とスープを味わうよりも、丼から麺とスープを食べる方が香りも味も変わるため良い食べ方なのかと思います。 ネギ・もやし・チャーシュー・のりとトッピングもシンプルな構成ですが、スープを飲み干せるほど美味しいラーメンでした。 開店前に並んだので順に店内に案内されて、名前等は書きませんでしたが、開店後は入口前の紙に名前を書くようになっていました。 お金の受け渡しは、コロナ対策の一環でトレーに置いてお釣りもトレーに置かれる非接触型でした。 量については、ラーメンもご飯中も比較的少ない部類なのでガッツリ量を食べたい方には向きません。 1年半ぶりに来たので追加情報。 ご飯の大中比較写真。
柾木船穂柾木船穂
40
紫川ラーメンは、播州地方の醤油ラーメンの名店です。播州ラーメンとは、兵庫県西脇市を中心とした地域で作られ食されているラーメンで、醤油ベースのスープに生姜の風味が特徴です。紫川ラーメンは、その播州ラーメンの中でも最高峰と呼ばれるほどの人気店で、週末には多くのお客さんが並びます。 紫川ラーメンのメニューは、ラーメンとご飯のみです。ラーメンは普通と濃いめの味が選べますが、私は濃いめをおすすめします。濃いめのラーメンは、醤油のコクと甘味が効いたスープに、生姜の風味とチャーシュー旨味が溶け出しています。麺は、チリチリとした食感の中華麺で、スープとよく絡みます。ラーメンには、もやしとネギがトッピングされています。ご飯は、中と大のサイズがありますが、ラーメンとの相性が抜群なので、大を注文しても後悔しません。ラーメンとご飯を交互に食べると、幸せな気分になります。 紫川ラーメンは、播州ラーメンの王者と言っても過言ではありません。優しい味わいながらも、深みのあるスープと豚バラのコラボレーションは絶品です。麺もチリチリとした食感が昔ながらの中華麺の良さを引き出しています。ご飯も欠かせません。紫川ラーメンは、シンプルながらも満足感の高いラーメンです。播州地方に行ったら、ぜひ一度試してみてください。
photo AZCEEDphoto AZCEED
50
播州ラーメン一種類で勝負されているお店です。GWど真ん中の11:10頃に到着。お店前の駐車場は満杯で、既に待ち人がいっぱい。心が折れそうになりましたがせっかくここまで来たので待つことを決断。ちなみにお店の裏に第２駐車場があります。そこも満車でしたが、お店の横の最後の駐車スペースに駐められました。ラッキーです。 開店直後なこともあり、14番目と相当の待ちでしたが1時間15分ほどで店内に入れました。 麺を堅めでオーダー後、程なく到着した待望のラーメン(680円)は素朴な醤油ラーメン。 トッピングにはチャーシューではなく豚バラ肉、海苔、おネギ、モヤシがそっと載っています。 先ずはスープをひと口。甘みがあってコクの深い美味しいスープです。 麺は細めのストレートで好きなやつ。堅めでお願いしたのでサイコーです。 美味しくてサラサラッと完食。量は少なめですが大盛や替玉はありません。他のテーブルの10代後半位の男性はオーダーするときに、最初の一杯は麺を堅めで、二杯目は普通でってオーダーしていたので通だなって思いました。２杯でもペロッとイケる感じです。 本当に美味しかったです。スタッフの皆さんも相当忙しい中、テキパキとフレンドリーに対応されており気持ちよかったです。ご馳走様でした！
masaki azumamasaki azuma
10
とある人から紫川ラーメンのお持ち帰りが無茶苦茶美味しかったとの話を聞き、日曜日の12時過ぎに訪問、やっぱり人気店は違いますね、場違いに人が居ますw でも、ここが優秀なのは駐車場がやたら広い。 裏の第二駐車場と側面と正面で30台近く停めれそうですが、側面の端に初見で何人か停めようとしてましたが表出口塞ぐに近い行為なので良く考えて駐車しましょう。 ちなみに前に6組ほど待たれていましたがメニューも少なく出てくるのも早いので、そんなに待つ事はないかと思われます(個人的な感想ですw) 店内はカウンター8席、2人用テーブル×3 4人用テーブル×3 くらいだったかな？ ちなみにメニュー表は壁に2箇所貼っているくらいだったかな？ 今回は二人共横に座って壁を見つめる残念な位置で余りじっくり店内を見れてないので御了承を。 今回はラーメン¥730 ライス中¥150 ビール¥500を注文(最近値上げした模様) 思ってたより甘めではあるが甘すぎず、辛くもなく、良きかな、胡椒との相性も良し、これなら2杯行ける方がいるのも納得、良く味わうためにも、土産としてラーメンも購入、早速今晩味わって吟味します、ちなみに本日も納得の完飲、ごちそうさまでした。
ちょいロリちょいロリ
00
Nearby Attractions Of 紫川ラーメン
Hyogo Prefectural Harima Central Park
Hyogo Prefectural Harima Central Park
Hyogo Prefectural Harima Central Park
4.0
(838)
Click for details
Hyogo Prefectural Harima Central Park
4.0
(746)
Click for details
Nearby Restaurants Of 紫川ラーメン
Ohashi Chinese buckwheat
ばんしゅう港
Yanbe
Fujin
炭焼地鶏 さるぅて
浪速割烹 吉粋
Maruwa
Bishamon
Rokumeikan
酔ったっ亭
Ohashi Chinese buckwheat
3.9
(485)
Click for details
ばんしゅう港
4.0
(92)
$$
Click for details
Yanbe
4.1
(67)
$$
Click for details
Fujin
3.1
(85)
Click for details
Learn more insights from Wanderboat AIBasic Info
Address
1 Chome-105-1 Shimotakino, Kato, Hyogo 679-0212, Japan
Map
Phone
+81 795-48-1678
Call
Reviews
Overview
4.2
(581 reviews)
Ratings & Description
attractions: Hyogo Prefectural Harima Central Park, Hyogo Prefectural Harima Central Park, restaurants: Ohashi Chinese buckwheat, ばんしゅう港, Yanbe, Fujin, 炭焼地鶏 さるぅて, 浪速割烹 吉粋, Maruwa, Bishamon, Rokumeikan, 酔ったっ亭
