サッポロラーメン西村 — Restaurant in Katsuragi

サッポロ（北海道）のラーメンといえば、塩か味噌しか食べたことがなく、それも大昔なので、楽しみに来たのですが、結果としては、あっさりめの和歌山ラーメンでした。塩・しょうゆ・味噌とそのバリエーションのメニューが沢山あるなかで、しょうゆと餃子を選びました。あっさりめの豚骨醬油スープに、厚切りチャーシュー・もやし・わかめ・刻み青ネギの具、ストレート丸麺の構成ですが、味はあっさりなもののバランスとまとまりが良く美味しいです。餃子はオリジナルで、野菜多めの餡でシャキシャキ感がありますが、豚肉は少しパサパサしています。卓上には、ニラ醬油と刻み青ネギがあり味変にもってこいです。また、なれ寿司ではなく柿の葉寿司があり、ゆで卵も用意されています。店主さんはじめスタッフの愛想と接遇は良く、バイト女子たちが店主さんを「おっちゃん」と呼ぶのも微笑ましく、個人的には好印象です。値段も高くありません。美味しいラーメンですが、味付けがあっさりなのとゆで卵の仕上げと餃子が少し残念だったので、個人的...

スープは普通かな、ちょっと塩が多いように思われるかな、麺はチュウブトストレート、全体的に普通です。近辺の常連さんが行く普通のお店ですね。接客の店員さんは愛想がいまいち悪い。接客教育は適当です、イラットする事が節々で見られました。食事を出したってルみたいな感じで、店に来ていただいてありがとうございます、っていうのりはないように思えた。お店全体のレベルアップには、客がおとなしくしてないで、バンバン注目をつけるべきだと思います。この辺の人はおとなし過ぎるとおもいます。30年ぶりにいったんですが…、常連さんはおいしかったとか言わないほうがいいですよ、レベルアップにつながならいので。もっと他で舌を鍛えてからの、来店のほうがいいですよ。即席麺のほうが○かな、今後接客は本当に気を...

昔より通ってる地元のラーメン屋です。40年前から変わらない美味しい味噌ラーメンいただきました。おでんも柿の葉すしも餃子も美味しいです。店内も昔と変わらずカウンターのみ約10席です。トイレは外。マスターの兄ちゃんは年取りましたが昔と変わらない安定した接客です。お母ちゃんが店にいなくなってるのが寂しいですが。 ご飯類は柿の葉寿司以外は白飯とチャーシュー丼くらいかな。 値段も安いです。二人でラーメン２とおでん５と柿の葉すし２と餃子１で2240円...