Isshizen Kawagoe Arajuku — Restaurant in Kawagoe

2024/10/11再訪 ここ来たらいつもの定番 一指禅ラーメン🍜とライス🍚 おネギ盛り放題、辛子高菜も食べ放題！ 替え玉もお金払えば食べ放題w

替え玉120円だしついつい食べ過ぎちゃうのが困っちゃう💦

卓上調味料のニンニクと豆板醤があるから替玉の度に味変楽しめて良き～😊

とことん楽しんでお腹いっぱい(°∀、°) コチラの豚骨はホントにライトな感じでスっと入ってくるなぁ😆

ごちそうさまでした😋

▼過去ログ 足を運ぼうと思っていたラーメン屋さんが軒並み定休日or昼休み中… やむを得ずコチラへ…半年ほど前にもう来ないと決めていたけど改善を願って14:00頃訪問

店内はほぼ満席💦 カウンター席に案内されて着席 おや？以前と雰囲気が違うな… 一指禅ラーメンとライス頼んで着丼待ち 厨房にいる少し小柄な感じの細身の男性は足繁く通っていた頃に見覚えのある方(いささかの期待) 着丼。 今日のスープはサラッとした一指禅ならではのスープ麺もバリカタで頼んだけど注文通りのかたさ。

美味しい(´～｀)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" ラーメンには卓上のネギを爆盛りにして😊 ライスはコチラも卓上に用意してある辛子高菜をトッピングして😆

替玉(120円)もバリカタで頼んで完食😋 美味しかった(,,•﹏•,,) コレならまた来ても良いかなと思えたけどまだ「経過観察」の意味で評価プラス2で今回は☆3の評価とさせていただきます(*...

⭐️注文したメニュー⭐️ 🍜一指禅らーめん(¥737)+🥚味玉(¥110)

▷この一杯、最後までやみつきになる美味しさでした✨ 初めて一指禅らーめんを食べた時にすごく美味しくて感動しました！🍜 細麺が特徴で、バリカタで注文するとしっかりとした歯ごたえなどが楽しめると思います。 豚骨スープとの相性も抜群で、塩がしっかり効いているので、スープの旨味が口いっぱいに広がります👌 麺にスープが絡む感じが絶妙で、気づけば替え玉を頼んでしまう美味しさでした🍥

さらに、トッピングすべきは味玉です🥚✨ とろけるような黄身が濃厚で、スープに少し溶かしながら、食べると、まろやかさが加わり、全体の味がさらに深みを増します。

一指禅らーめんは、シンプルですが、奥深い味わいが魅力で、ラーメン好きはもちろんのこと、普段あまりラーメンを食べない方にも、是非おすすめしたい一杯です😊 食べ終わった後もスープまで飲み干したくなるような後引く美味しさで、これからも通いたくなるお店です！

次回はトッピングや辛味を足して、自分なりの一杯を作ってみたいなと思っています🔥...

いつもお世話になっています。 このお店だけで食べることができるラーメンだと思います。 初めて食べた時のあまりにもおいしかった感動を忘れることができないお店のひとつです。 上福岡の街道沿いに支店があります。 かなりの人気店だと思いますが店内トイレなどの清掃はかなり行き届いていると思います。 なんと表現すれば良いのでしょうか。 女性や高齢のかたにも合うかも。 ぜんぜんギトギトしていないんです。 あのスープはどうやって作っているのでしょう。 とにかくおいしいです。 自分はモヤシトッピングが好み。 高菜とネギはお好みで。 高菜は本来はラーメン用だと思いますが自分は白米のおかずにもアレンジ。 白米用の高菜には事前にラーメンスープを少しだけ混ぜるとコクが増すような。 醤油を混ぜるときもあります。 高菜＋白米の場合は衛生的に事前に小皿を注文。 高菜アレンジは個別に小皿の上で。 せっかくのスープは最後までそのままにしておきたいので高菜はスープに混ぜず食べる分だけ麺とスープとあわせてくちの中へ。 ちなみにメンマも白米のおかずになります。 BGMはアバ、ビージーズ、ライオネルリッチーなど70年代と決まっているようです。 ランチタイムは長めに設定されているようです。 ランチタイムサービスではミニサラダ、半ライス、メンマ、海苔など。 カウンター席もコロナ対策で仕切られています。 駐車場は店前だけでなく店裏側にも。 店裏側の駐車場は少し狭いかな。 また行きます...