ワイン食堂フレーバー — Restaurant in Kawaguchi

今から6〜７年前か？一回だけ行ったことがある。 今回、行ったら店の雰囲気も、スタッフが全員変わっていた。

以前、近くにあった店dipoiに比べるとカジュアルな店ではない。 値段設定が高め。ワイン食堂と言う感じでは無いなぁー。 スタッフは、とても気を遣ってくれる。 料理も皆、美味しいです。

最初ビールを頼み、次に白ワインを１本入れてもらい白身魚のカルパッチョ、３種のチーズ、魚介のトマト煮、ポルチーニのパスタを頂きました。 店おすすめの魚介のトマト煮は、これ、トマト煮？なの？トマトの香りがしないのよね。 でも、美味しい　笑 カルパッチョは、優しくまろやかな味付けで、美味しくてペロリと食べちゃいました。 締めのパスタも美味しかったけど、ポルチーニの香りが少し薄かったな。 取り分けて食べるのかと思っていたらわざわざプレート2枚にして分けて提供してくれました。 ありがとうございます。

最後に赤ワインを旦那と一杯ずつ頂きまして お値段は14,540円なり。 私は、...

月イチで利用させて頂いていますが、店内は４人掛けのテーブルが6つ？、カウンター席もある小さなお店ですが、シェフが１人、接客を１人(繁忙期には２人)で対応されています。 若い女性シェフは、とても優しい方ですが、イタリア...

ランチを営業されていないフレーバーさん。 夕食が楽しみですが仕事などでなかなか寄れずにいました。

今日、開店前の２時半。勇気を出してフレーバーの扉を開けました。家族に歯の手術後の者がいて抜糸まで1ヶ月、柔らかいものしか食べられなくなりました。私も数日何種類もの野菜がを使いスープなどを作っていましたが飽きてしまった様。そこで、フレーバーさんに相談。 歯の痛い人でも食べられる様、リゾットをチョイスして下さり、固形物を噛まないようにキノコなどもみじん切りにして下さいました。 デザートにはティラミス、帰路についた私にオーナーが追いかけてきてくれ、サービスにメロンの生ハムジュレがけを持って来てくれました。本当に細かい優しいお心遣いに感謝し感動しました。味も最高でした！

これからも大切...