すしテラスＳＨＵ — Restaurant in Kawanishi

落ち着いた雰囲気ですが、夏の暑い日中に来て初めに熱いお茶を出されました。その後寿司と料理が同時に出されます。おしぼり等はありませんので、お手洗いを借りて、てを洗うとを勧めます。

寿司ですが、ネタは乾いており、舌触りにザラつきがありました。初め、昆布締めでも口に運んだのかと思ったほどです。少し水分を飛ばしすぎかと。 シャリは回らない店のような感じで、回転寿司屋スーパーなどの偏ったバランスの味ではなく、よく整った味で、ネタの風味を邪魔しないかんじでした。これでネタが良ければ文句はないと思うくらいには。

他の料理(今回はうどん)ですが、具材が少し足されただけで味は一般家庭で出されるものと大差はありません。強いて言えばネギが甘めで美味しかったと思います。

サービスに関してですが、アレルギーを伝えると一応変更ができます。この辺りは良いご対...

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