ガスト 川崎生田店 — Restaurant in Kawasaki

前回訪れた時(２０年１１月２４日午後８時半頃)、提供された料理を投げる様に置かれた。デザートに至っては倒れそうになった。小さな子供を連れていたが、熱い鉄板物を子供の頭の上を通し、子供の目の前に置く。まだ、食事をしているのに食器を下げるコールが、早く帰れと言わんばかりに必要以上にあった。この行動を執られる前に、慌てて食べた小さな子供が喉に詰まらせてリバースしてしまったが、その旨をきちんと店員に伝えていた。極めつけは、会計が済んだ後に普通なら「有り難うございました」と言われるが、お礼のコールもなく接客係りはさっさと厨房の方に戻って行った。どんな、理由があっても飲食店で、接客係がとってはならない行動というものが在ると思う。普段は良い店で、気に入っていてよく利用するが、たった一人のこういった行動が店全体の低評価へと繋がると思う。日付と時間を載せているので、当時の担当者は思い当たる節が在ると思うが、もし無意識でやっていて客からこんな感想を思われるなら、接客係としてはまだ、指導が必要な...

朝早くから開店しているのでママ会でよく利用させていただいています。 接客態度や衛生面はとてもいいと思うのですが何度か料理を失敗作？を出されました。 前はパフェに乗っているスポンジの解凍が間に合わなかったと言われて謝りながら提供されて、とても冷凍やけしてるような味がしました。

今回はモンブランが溶けている状態で提供されて、溶けて見た目が悪いけど一応マニュアル通りに作ったので食べれるけどどうしますか？違うのに変えますか？と聞かれました。 きっと、せっかく作って持ってきてくれているのでそれでもいいですって言ってくれるお客さんはいると思いますが、お金を払って美味しそうなメニューを見て注文しているのに溶けてるモンブランを喜んで食べる人はいないと思います。

今回は別のデザートに変えてもらいましたが、失敗した物を持ってきてお客さんにどうするか聞くのは良くないと思います。

自信を持って提供出来ないなら最初から作り直すか、理由を話して別のものでも...

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