Peking — Restaurant in Kawasaki

Easily my favorite ramen shop in Japan. TanTanMen and Gyoza in particular are excellent! (Seriously, you won't find better. Lived here 2 years and nothing has come close). Although there isn't any English menu at time of writing, the staff are very friendly and can help :)

Well, it's been 6 years since I've lived in Japan and this place is still the undisputed king of ramen, I absolutely love...

坦々麺餃子工房 北京川崎宮崎台店＠神奈川県川崎市宮前区宮崎2-6-11 バーズビレッジ1F どうも、さぴおです ✍️北京特製タンタンメン　1050円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅にんにく香る！ザーサイ刻んだ粘度激高タンタンメン ✅小田原系タンタンメンの系譜です。 ✅️宮崎台、衣笠、北久里浜の3店舗展開 ✅こちら出身店が駅の逆サイドにもあります ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 84点 ☆3.9 [アクセス] 『宮崎台駅』（244m） [休日] 月、第3火 [注文メニュー] 北京特製タンタンメン　1050円 [並び・システム] 並びなし（金曜昼下がり）・口頭注文後会計 [味] 醤油

本日紹介するのは『坦々麺餃子工房 北京...

平日の夜19時すぎ、満席だったため 10分位、待って入店

水餃子、焼き餃子は、優しい味で まあ美味しいかな…

ジャージャー麺はちょいピリ辛の 家で作れそうな家庭っぽい味で、麺も微妙

ニラレバはお馴染みの化調味で、普通だが 炒め物でシャバシャバな仕上がりは このみが分かれるところ 私は好みではない。

チャーハン、付いてくるスープともに 塩辛っくて、食べるのが辛い。 気合い入れて食す。 作る人によって 当たり外れがあるのか、 バラツキがあるのかわからんが 勘弁してほしい

他の投稿でおいしいとあるが その方はあたりの日だったのでしょうか

一人の食事だったら、 塩辛っくて食べれないから 作り直してくれってクレーム言っている レベル

並んで食べる程ではないかと

本来なら星ゼロだが、 餃子がカバーしたようなもん

餃子以外は 頼まない方が無難かと思います。

再訪:

今回は2年ぶりに期待を込めて再訪 19:00過ぎ やはり、寒空の下 20分以上待って入店

今回は前回の学習の元 チャーハン、炒め物以外を注文

注文は 餃子、水餃子、タンメン、担々麺

焼き餃子は 餡が味気ないし、皮が柔らかすぎ

水餃子は 好みの問題だと思うが タレが辛すぎ

麺類 芝麻醤を使わない売りの担々麺は あつあつの餡で 冷えた身体に染み渡るが 別に 味は特にこれと言って 可もなく不可もなし

タンメンも同じく可もなく不可もなし

この店で使用してる麺は かんすいが 効きすぎていて かんすいの嫌な香り スーパーで売ってる生麺みたいで おいしくない

餃子も麺類も いかんせん全体的にオイリー過多な 仕上がり具合 なので 数時間後に胸焼けする始末

まともな料理は水餃子のみ

極め付けは、 キッチンにも聞こえるように ごちそうさまでした と言っても 配膳のかたは、返事ありましたが キッチンはガン無視

価格も高めの設定で 料理のクオリティーと 見合う価値が見出せない

YoutubeとかSNSに取り上げられて、 忙しくて疲れてるのか 知らないけど

それが料理や態度に現れては はっきり言って よくないと思います

今のところ 並んでまで...