Ringer Hut Kawasaki Inadazutsumi — Restaurant in Kawasaki

ひさぶりにちゃんぽん食べに来ました。

自分は野菜たっぷりちゃんぽん、ツレは冷しゃぶ冷やしちゃんぽんを食べました。

自分のは麺２玉で注文したのですが、まず、麺を野菜スープなどで少し鍋で馴染ませるのが本来なのではと思いつつ、麺にスープが絡まない状態で食べ進めって感じの味で、自分は関西人なので普段から薄めの味付けが好みなのですが、それをもってしても味が薄く感じられる物でした、、、 夏場なので少し濃いめの味付けをした方がとか感じました。 また、野菜たっぷりちゃんぽんなのですが、野菜はほとんどがモヤシでした、1日分の野菜摂取をと思いきやこれでは確かに野菜は食べた気になりますが、栄養面ではどうなのでしょうか？、、、草草

ツレは冷しゃぶちゃんぽんで、カショウオイルなるものがついてくる品でしたので、たっぷりかけて食べてましたが、ほんのりと香る程度と言ってました。 因みにツレは濃口派なのでこれも当然薄いとぼやいてました、、、

昨今のラーメン屋では麺の硬さや味の濃さなどを各自に合わせて調理してもらえるシステムが多い中、チェーン店とは言え、季節を鑑みての味付けの工夫があればと思いましたし、以前の同じメニューでは野菜もキャベツやその他野菜も多く入っていた様に思えてなりません。 物価高の中値上げがあれば内容はそのままと言う思いと裏腹に値上げして内容低下は如何なものかと思います。

最後に餃子をツレは頼みました、提供時にツレでは無く自分の物と一緒に出されました、、、 注文表にはツレの注文に餃子セット自分のは単品扱いなのですが、これってどうなんでしょうか？ 自分とツレはそれなりの親しさがありますが、会社の同僚や余り親しく無い関係性での会食時には適さないお店という事になりかねませんよね、、、

ちゃんぽんのトッピングには生姜ドレと山葵ドレと柚胡椒 冷やしにはカショウオイル 餃子には岩塩レモンダレ などがついてきました。

各自の好みではありますが、山葵ドレと岩塩レモンダレは提供される料理には合わない様な気がしました。 そちらに経費わかけるなら、本商品にかけて頂ければ美味しく頂けたの...

野菜たっぷりちゃんぽん。 箸で野菜を取るとポロポロこぼれてうまく取れないのよ。 何故か。それは野菜のカットに大きさの統一性がないから。 これね、例えば中華では千切りなら千切り（野菜炒めなど）、 片切りなら片切り（中華丼など）、乱切りなら乱切り （酢豚など）というように料理によって野菜のカットに 統一性を持たせるわけ。たいがい常識なんだけどね。 それぞれ具材の大きさを合わせることによって、 見た目の良さと食べやすさを出しているわけね。 リンガーハットさんの野菜のカット法は中華で言うところの 「くず野菜」なんだよね。まかないとかで使うやつ。 滑りやすい箸も手伝ってうまく取れないわけ。 修行時、うまく野菜が切れなくてね。 大きさがバラバラで。よく先輩に 「お前、馬に食わせるんじゃねぇんだよ！」 なんて怒られたっけなぁ。つい、それ思い出しちゃったよ。

まぁでも本部の商品開発が「これでいこう」と 決めたのだから、客としてそこに文句を言うつもりは ないけれど、まぁ野菜が「食べづらい」かな。 大きめのレンゲありき、みたいな。 味は最高よ。香ばしさが出ているし、 とてもよくできた商品だと思う。 あとは卓上のセルフオーダーシステムなんだけど、 「わかりにくい」。 「野菜たっぷりちゃんぽん、ぎょうざ3個、ごはん」 これを70歳の老人が初見でスムーズに入力できるように してほしいね。シュミレーションしていないでし...

このお店の対応はとても良かったです😙 親切丁寧で‼️ リンガーハットはどの店舗でも同じ味⁉️ を 期待していたのですが、都心の二店舗は美味しくなかったんですよねー😰炒め具合、油の使い方、麺の茹で加減⁉️食感や風味⁉️私の感覚なのであまりあてにしないでください😅 スープの旨味⁉️同じスープなんだろうけど手の加え方が違うのかなぁ⁉️ 違和感を感じてました。残念なことです😓 かなり昔からのリンガーハットファンなんですがそんなものなのかと感じていました😓 ところが😲 炒め具合がとても良い😋美味しかった😋 麺の茹で加減とても良い😋モチモチツルツル美味しかった😋 スープの旨味が後を引く美味さ😋 昔の美味しさを思い出した感覚でした😋 26日の昼過ぎでした。その時の調理担当者が優秀なのか⁉️ リンガーハットの本当の手順を守って調理してるの⁉️ 美味しかった😋んですよ😋 個人的な感想なので個人差があると思うので興味がある人だけ意識してください。 ...