Heiwaken — Restaurant in Kazuno

2021.5.1

鹿角の人気店『平和軒』。久しぶりにお邪魔しました。夜の部に訪ねたのは初でした。

平和軒といったらワンタン麺だよね〜と、メニューを見ると、居酒屋メニューばかり…ん？夜の部は居酒屋になるのか？これは予習不足でした。

でも安心。七福ラーメン（7種類の地場食材を使用していることからその名が付く）にワンタンをトッピングするメニューがありました。

今回は七福ラーメン（塩・650円）＋ワンタン（100円）と餃子（300円）を注文。ラーメンはあっさり・こってりを選べたのでこってりを注文。飲み物の注文は聞いてこなかったのはありがたかったです。（聞いてきたら井之頭五郎のように烏龍茶を注文していただろう）

先に餃子が来ました。

米粉入りの皮を使用しているため、モチモチ感がハンパない！ここまでモチモチなのは初めてかもしれません。中のタネには八幡平ポークを使用。ジューシーでした！

七福ラーメン（塩・こってり＋ワンタン） スープは『福寿』（同じ鹿角市にある浅利佐助商店の味噌、醤油ブランド）の白だし入りでまろやかな味わい。こってりだと背脂が幾分加わるのかな？それでもコテコテ、ギトギト感はありませんでした。

ワンタンはトゥルントゥルン。安定の旨さでした！

このラーメンを締めで食べられる鹿角市民が羨ましいぜ！

駐車場は店の斜め向かいにある新町駐車場（有料）をご利用ください。割...

最初に大事な事。

お店に駐車場はありません。だけど、道を挟んで正面にある駐車場に停めて平和軒さんにレシート提示で無料になるそうです。

平日のお昼に初訪問。

基本テーブル席なのかな?...

接客：3.6 厨房からの声出しは今ひとつといったところでしたが、注文時・配膳時の接客は柔らかで優しさを感じました。

雰囲気：4.2 夜は居酒屋としても営業されておられるようで、ドリンクやおつまみ等のメニュー張り紙があちらこちらに。少々雑然としてはおりますが、これはこれで個人的に好きな雰囲気です。 ※道路向かいの駐車場が利用可、食後精算時に駐車券にスタンプを押してもらうと短時間の駐車ならば無料になるシステムでしょうか？私の場合は3〜40分ほどの駐車で0円でした。

清潔感：3.4 各席は良く清掃されておりますが、入口とレジ近辺は整頓が行き届いてなかった印象です。

七福醤油ラーメンをいただきました。味玉半分、小口葱、チャーシューにメンマという定番の構成、ホッとする動物系スープと麺…非常に好み...