宝龍本店 — Restaurant in Kikugawa

Uma vez a cada semana almoçava neste local. Isso foi em 2003 a 2007, período que morei em Hamamatsu. Três atendentes muito educados e atenciosos, o Sr 和田 (proprietário) amante da fotografia, o filho ( um rapaz magro de óculos), e um outro senhor, todos muito gentis. Todos os pratos era muito saborosos, mas meu favorito era tanmen, e apesar de não constar no cardápio, eu sempre pedia uma porção de ザーサイ, ele cobrava um valor simbólico por essa porção. Na época não existia o Google o qual pudesse avaliar, hoje temos essa ferramenta e aqui deixo minha avaliação muito positiva. Li vários comentários e fico contente que conseguiram manter a boa essência do sabor e do atendimento. PARABÉNS à equipe!!!! Sinto muita saudade de vocês. Se tiver a oportunidade de visitar o Japão, com certeza...

※2022年4月11日訪問 今日は菊川方面へ。ただ、月曜日ってらーめん屋さんは定休日が多いのが玉に瑕。初めて訪問するクライアントの場所をおおよそ確認してから、近所を徘徊し、宝龍本店さんへたどり着いた。見るからに歴史を感じる店構えは、町中華。逆コの字のカウンター内が調理場で、奥は覗き窓のように調理風景を確認出来る。

餃子とらーめんの店だが、どうやら店内ではチャーハンの注文率が高そう。この後はクライアントと商談だから、餃子はヤバイと泣く泣く断念😭。注文はらーめん650円と、半炒飯が無いから並900円😳にしてみた。が、注文後再度メニューを見たら、小500円があるじゃな～い🤣～やらかしました😱。

提供されたらーめん、炒飯(中華スープつき)は画像のとおり。らーめんはオーソドックスな鶏ガラスープに、中太麺。具材はチャーシュー、メンマのみの構成。塩分少なめのあっさりな味わい。対する炒飯は900円なので、漫画盛りに近いボリューム🤣。らーめんと違いこちらの塩分は多めで、足して2で割るとバランスが良さそう😋。個人的に中華スープの味わいが好み。

実はこの辺りは工場地帯でブルーカラーの方々も多いから、この位の塩分が好まれるかもしれません。また、お勘定する方々の多くが「美味しかったよ」と、好意的な感想を述べて店を後にしていたのも印象的で、調理場で腕を振るう店員さんの手際の良さ、目配せは老舗ならではと感じました。

お会計はPAYPAY対応。また、レジではにんにくの臭い消しなのか、ハッ...

昼時とあって行列ができる店。創業50年以上経っても人気の店です。 頼んだのは、ラーメン、半チャーハン、餃子の(小)...