maison fleurir (メゾン フルリール) — Restaurant in Kinokawa

Bakery with a cafe/restaurant in the back. You need to book for lunch at either 11:30 or 13:00. 1950 yen for salad, main, all you can eat bread, small dessert and tea/coffee. They have a lot of mains to choose from - meat, fish or pasta. I had duck and my wife had beef stew. The food was very nice and they serve you a big plate of bread (we got a refill plate). I would...

ランチ訪問。ランチは1980円 前菜のドレッシングはGOOD。メインの料理も美味しかった。ハンバーグは真ん中に小さい穴が開いている器で提供しているのですがもう少し大きい器のほうが食べやすいかな。ビーフシチューも美味しかったがまぁまぁぬるくてびっくりしました。 メインが来る時間があまりに違いすぎてどうかなと他の方も書いてましたが、ビーフシチューが出てからハンバーグ調理をする音が聞こえてきていたので、調理スタッフが一度に一品ずつしか料理出来ないのかも？一緒に来た人と同時にメインを楽しみたい人はご留意を。（口コミを見ていると食べ終わるころに提供されるケースもあるようです）

食べ放題のパンはバケットに山盛りのパンを持ってきてくれます(選べません)。案内はありませんでしたがおかわりも出来るようです。パンはブルディガラで修業したと書いていたので似たようなパンかなと楽しみにしていたのですがランチで出てくるパンは普通かな。パン屋の方のパンは美味そうだったと書いていたのでそっちは美味しいのかも？

スタッフの接客は親切では無かった(個人差があるのかも)。 パンが食べ切れなかった場合は帰りに包んでくれると口コミには書いてあったので親切だな～と思っていたのですが、一切そういう案内はありませんでした。まぁそこまでして持ち帰りたいってパンじゃなかったので何も言わずに店を出ましたが、ちゃんと統一したオペレーションするようにしたほうが不信感は持たれないんじゃないかなと思いました。

後、2人組の客が2組しかいないのに入口側の二人掛けの席に客を並んで座らせてたのでこれから客増えるのかなぁと思っていたら結局来店するする人も無く、人口密度！と笑いをこらえながら席を立ちました。

店内は洒落た雰囲気ですが、元々四人掛けのつもりだった席を二人掛けの席を二つに分けた結果、低い位置に下げている照明がちょうど通路の位置になってしまっている為、そこを通る客は照明を屈みながら通らないといけない始末になっているのでそれはどうにかしたほうがいいんちゃうかなと思いました。

予約は土日は混雑しているようなので予約したほうがいいのかも？平日に行ったらガラガラで、ランチは一部と二部制に別れていてその決まった時間でしか予約が出来ないと言われたのですが14時前とかに普通に客が入ってきてたのでそんな時間から入れるんだったら最初から飛び込みで店来たらよかったなと思いました。 個人的にはもうリピする事は無いですが、パンをいっぱい...

何度か伺った事がある上での感想を書かせていただきます。

こちらのお店は若いスタッフが多く、バックヤードでのお喋りの声が大きすぎるように思います。カウンター席だとK-POPアイドルの話など、話の内容が聞こえるほど大きな声です。客数が減ってくるとゲラゲラ大爆笑している声はテーブル席でも聞こえてきます。 パンを購入するお客さんやランチの会計待ちのお客さんでレジが行列になっていても、そのバックヤードでお喋りしている若いスタッフ達は気付かず、大爆笑しているのを見た時は、さすがに呆れました。 喋っている暇があるなら、レジの方に誰か一人でも手伝いに来れば、もっとレジもスムーズに進むのにと思いました。 オーナーさんらしき男の方もそのお喋りを注意するわけでもなく素通りした時はビックリしました。お喋りしに働きに来ているように見えます。締まりのないスタッフで、客を不快にさせるだけのお店だと感じました。

店舗に売っているパンを夕方買いに行った時も、パンを選んでいる私を目の前にして、小声で喋るわけでもなく普通にお喋りしているスタッフには不快に感じました。店内に私一人だったので、早くさっさと帰りたい気持ちになりました。 店頭のパンもチョコのかかったメロンパンはチョコは剥がれて見た目も悪い上にしなしなだし、フルーツの乗ったデニッシュやパイ生地のパンなど、サクッと感はなく、トングで取った瞬間からしなっとしてる感じが分かります。はっきり言って見た目だけで美味しくないです。パンの種類は豊富ですが、もう少し種類を減らしてもっと一つ一つ丁寧に作って美味しい物を店頭に並べてほしいです。

オーナーさんのインスタを拝見していますが、田舎での経営は大変ですとか投稿を目にした事がありますが、田舎がどうこう以前に、あなたの指導不足が質の低いスタッフの集まりとなり、低レベルの接客が再来店に繋がらないのだと思います。 スタッフの指導をちゃんとしてスタッフの働き方を見直し...