麺屋わしわ — Restaurant in Kiryu

I enjoyed the yuzu ramen, and the gyoza was crispy which was nice. I really liked the chashu, it was soft and flavorful. I also enjoyed the thick cuts of Menma. They had AC and fan blowing inside so it wasn’t too hot. (It was a really hot day). They have a ticket machine as soon as you walk in which is good. Right now for summer they...

作り込みを感じる中華そばのお店。 2人で伺い、醤油と塩のラーメンを頂きました。 焼餃子も1枚。

券売機は入店して左側。現金のみで¥1000〜¥2000までしか使えない。新しいお札は使えるそうです。

お座敷を使わせて頂きました。 提供は5分強。

塩スープは黄金色で脂とともにとてもキレイ。鮮明でキレある塩味にダシ香ります。 全粒粉細麺との絡みも良。 麺のハリとザクザクと潔い切れが心地良い。

ネギが香りあって美味しい。 メンマも良 チャーシューはスープの熱が通る前に早めに食べれば良かった。 ちょっと固くなってしまいます。(タン塩みたいで美味しいけど)

醤油は昆布出汁かな、結構濃ゆくコクが出てました。チャンコ鍋が頭に浮かびました。 とても美味しい。 塩と醤油でこれだけ違う味を感じられて嬉しい。

和え玉は結構濃ゆいタレでした。ちょっと良いジャージャー麺みたいw 半漬けくらいが麺の味を1番楽しめました。

餃子も丁寧に焼かれてて、皮のしっかりしたとこから滑らかなとこまで楽しめ、生姜っぽい香辛の効いた餡も良。 ただバランス的にややラーメンに勝ちすぎます。

とても良いお仕事をされる麺屋だと思います。 美...

桐生市役所周辺は、普段遣いの気取らない美味しいお店がたくさん。 外観やインターネットの情報に惑わされず店を探していきますが、「当たり」の確率が比較的高い地域です。必ずしも表通りの目立つ場所に密集しているのではなく、不規則に散在している傾向にあります。 この「わしわ」も散策中にGoogle...