Incense Source — Restaurant in Kisarazu

香源さんは今回初訪問。

場所は、木更津北ICから木更津市街地に向かう途中、殺風景な田舎道に突如現れる飲食店、という感じのお店。北ICから木更津に初めて来た際は、おそらく一番最初に見る地元の飲食店になるでしょう。

ただ、409号を通っていくとぽつんと一軒家的な印象になるのですが、すぐ近くを並行する久留里線の線路を越えて房総横断道路に入ると近辺は町中華や食堂がいくつかあるので、物流系の人にはこの辺りが昼飯の要所なのかもしれないですね。高速乗る前に飯食ってくか、的な感じかな。

駐車場は店前にあります。

訪問はランチ時。店内はテーブル席がいくつか。奥に小上がりも。店員さんの案内で席に着き、ランチっぽい定食メニューを物色。定食類はどうやらディナータイムまで注文可能なよう。多くは1000円未満で、ご飯は3回までお替りOKという太っ腹です。 さらに高コスパなのが麺飯セットで、これも1000円未満でレギュラーのラーメンと飯もの小丼がセットにできます。今回は、台湾ラーメン（大盛+100円）に麻婆丼のセットをお願いしました。

町中華も、ざっくり大別すると、日本人経営のお店と中国系の方の経営のお店とがあると思いますが、香源さんはどうやら後者で、台湾系のようです。各メニューはだいたい日本人向けにローカライズはされていますが、料理のそこかしこから、そこはかとなく向こうっぽい香りが漂います。たぶん、日本人向けローカル中華の中に、妙に本格的な向こうの料理が混ざってくるパターンのお店かなと。

台湾ラーメンは、乾物系の香りのするあっさりスープ。そこに、フォーみたいな独特な形状の中太平打ち麺ともやし＆ニラ、そしていわゆる台湾ミンチが載ります。ミンチと言っても、肉はかなり粗挽きで、同量のダイス背脂がミックスされております。肉味噌ではなく、炒め肉という感じで、辛さは控えめ。やはりそこはかとなく香辛料の香りがして、なかなか本格的です。量は大盛にしたせいもありますが、かなり多め。

麻婆丼の方は、いわゆる四川系広東系ではなく、絹ごし豆腐をつかって片栗粉でトロみをつけたジャパニーズスタイル。こちらも香辛料の香りがほのかにきいておりますけれども、辛さ、油分は控えめ。セットのミニ丼とは言え、お茶碗一杯分くらいのご飯が入っていそうで、きっちり量があります。1000円でものっそい腹パンになりますね。

お味は値段を考えれば及第点以上で、まあ、決して想像の上を越えていかない、ド安定のロードサイド中華料理店、という感じです。そのせいか、客層も年配の方が多かったですね。

そのほか、ランチは600円以上でサービスドリンクがつくようで、常連さんと思しき方々が慣れた様子でセルフのドリンクを持ってきておりましたが、店員さんからは事前にその辺の説明がなく、一見客はちょっとお作法わからずで手が出せませんでした。まあ、常連さん主体のお店なんだと思うのでこっちから聞きゃいいんでしょうけど、はじめてっぽい相手には説明してくれるといいなと思いますね。

値上げの波は今後避けられないと思いますが、今現在、まだ1000円以内で腹いっぱいご飯が食べられる貴重なお店ですし、夜は地元の人たちの飲みスポットになっていそうな感じで、インフレの波が押し寄せてきたとしても、こういった町中華が生き残っていける世界であって...

本格の台湾料理のお店です。 ぜひ一度行ってみるべきです。 リーズナブルなお値段で、お腹いっぱい美味しい台湾料理を楽しめます。

メインと白ご飯がセットになった各種の"定食"メニューは、概ね900円で、ご飯は3杯までおかわり無料です。メインのお皿も大盛りなので、900円の設定は超お得と言えると思います。

私が注文したのは、ご飯ものと麺ものがセットになった"飯•麺セット"です。これは、ご飯もの類1つと麺もの類1つとがセットで提供されるもので、飯•麺の組み合わせは自由のようです。1人前ずつがセットとなっている感じでした。なので、量的にも大満足です。 気になるお値段ですが、この"飯•麺セット"、なんと800円なんです。大盛りにしても+100円で900円。めっちゃ有難いお値段です。

ところで、お味の方ですが、これも大満足です。 本格的な台湾料理で、辛さや香り、味付け、どれもちょうどよく、「なるほどこれが台湾料理か」という感じです。 私が食べた台湾ラーメン、どんなラーメンか知らなかったんですが、唐辛子の辛さがよく効いた、挽肉とニラの入ったラーメンでした。 チャーハンですが、これは、なんと言いましょうか、角のないマイルドな味付けでした。味がぼやけてたとかいう訳ではありません。しっかりチャーハンでしたが、マイルドな優しい味に感じました。

最後にお店の雰囲気ですが、内装は台湾っぽい感じ(台湾に行ったことが無いので分かりませんが、素人目にも、すごく台湾の感じです。)で、雰囲気はいい感じです。

長々と書きましたが、とても良いお店でした。店員さんには、台湾出身の方ではなかろうか、という方も多くおられた気がする(違ったらごめんなさい。)ので、お料理も雰囲気も本格的であることは間違いありません。 木更津に行かれた際にはぜひ、いや、木更津に用事が無くても、わざわざでも行ってください。後悔しません。みんなでお腹いっぱい台湾料理...

座敷的な所がとても広く、子連れに適してます。 13:30過ぎに来店。混んでいました。日替わりランチは角煮定食800円。角煮と言うよりは餡掛け野菜炒めのゴロゴロしたサイコロ型の角煮が入っている程度。ただ、味だけは美味しい！ それに、生野菜と杏仁豆腐、スープお新香、白飯がついて800円

そして、唐揚げ定食900円

おそらく鶏肉はもも肉だが肉自体、口に入れた瞬間臭いのでブラジルかタイの鶏肉。 大ぶりの唐揚げが5つ入って横に塩コショウ？的なものとレモンがついてます。

他は角煮定食と同じです。

ボリューム満点、おなかいっぱい食べたければ唐揚げ定食に決まり！

R5.3.11 来店20:00凄く混んでいました。 ただ、店員さんがとても感じよく接客してくれました。 忙しいのか料理の提供が遅くアルコールですら注文してから忘れてるのかな？と思うくらい遅かった

食べ物的にはランチとほぼ変わりなくランチの方がお得 初めて麻婆豆腐を食べましたが山椒が効いて...