木更津店が開店した頃から何度か訪問してます。 目の前には道路はさんで山岡家があり、こってりかあっさりの気分でどちらかの店舗に入れるようになったので開店のとき嬉しかった記憶です。 坂内さんは喜多方らーめんの優秀チェーン店であり、それこそ学生の頃から当時は岩槻のお店に通っていました。 その店舗には喜多方らーめんとカツ丼のセットがありたまらなかったです。 喜多方らーめんの中であっさりコクのあるスープのチェーン店であるのが坂内です。 本店は喜多方にある坂内食堂さん。 惚れ込んだ先代が暖簾を頂いてチェーン店化とのこと。 当時は小法師という名の店が多かったですが、違いはありません。 模倣店が増えて本店の坂内食堂さんにクレームの電話がかかってくるようになり、名前を小法師にしたがその後模倣店は淘汰されたので今は坂内に戻しているとのことです。 木更津の店舗はロードサイド店特有の広さがあり一人でも家族連れでも様々な用途に使用できますし、駐車場も広いです。 喜多方らーめん坂内の特徴は芳醇な香りとコクのある澄んだあっさりコクのあるスープにもちもち太めの平打ちぢれ多加水麺。 そこにロールされていない三枚肉のチャーシューが乗っています。 朝からでも食べれるくらいあっさりコクのある味で、脂が多い三枚肉のチャーシューも食べやすい味つけが特徴です。 なるべく店舗での手作りに拘られてるチェーン店さんなので、チャーシューの味の濃さや脂感はばらつきがありますが、そこが楽しめます。 接客もよく、清潔感のあるお店でファミリーでも楽しめる貴重なお店です。 たまに体調にもよりますが、ラーメンとご飯のみだとスープとチャーシューがあっさりしているため少しおかずにならないときもあるので、そのときはラーメンのみか、セットメニューでの具材味付きのご飯にするとスープとよく合い...
Read more喜多方ラーメン 昔の君津店 木更津店 昔在った君津店の 斜向かいの 君津店 市原店 千葉店 茂原店 佐倉店 鹿島店 皆んな みんな 大好き('▽')♪です 個人的な 好みも 有りますが 自分は 大好きです 色々な方の コメントも 読ませて 頂きますが まぁ〜 色々と ショッパイ だの ぬるいだの 餃子の 焼きが甘い 中の餡がドロドロだの 接客が悪いだの フランチャイズでチェーン店ですから オープン前に 徹底的に シュミレーション オペレーションを やります ですから 味に 接客 ばらつきが あっては ならないんです でも 人間ですから 偶 当たってしまった時は 運が 悪かったと ははは(≧∇≦) 思えませんよね でも コメント見ますと 8割以上の方は 美味し😋 親切 優しい 素晴らしい✨👏接客だったと 言っています 不味い味 酷い😰😲😨🙀👎接客に 遭われた方 堪忍して やって下さい 次は無いな なんて言わないで 飲食店で1番 聴きたくない💦😭 セリフなんですよ だったら もっと しっかりヾ( -`д´-やれよと ですね(^^) お店の 人に なり変わり 又の...
Read more日曜日のお昼に伺いました。
以前、オープン後、11:30頃伺ったとき、15分位待ったので今日はopen待ちをしました。
駐車場はとても広く、隣のかつ波奈と共同駐車場のようでした。
接客対応は皆様とてもしっかりしていて、教育の質の高さが伺えました。
今回は10種野菜の味噌ラーメンとおこさまラーメンセットをミニ高菜焼豚ご飯をオーダー。
味噌ラーメンは初めて食べましたが、さっぱりした味噌ラーメンで美味しかったです。
おこさまラーメンは、ネギとメンマを入れるか聞いていただけたので、ネギ抜きでお願いしました。
個人的にはこちらのチャーシューがとても好きです。
おこさまラーメンはオモチャ付きです。 別売りは100円です。 他のお店より質の良いオモチャがあるような気がします。 オレンジジュース付きでしたが、他にも選べると嬉しいなと思いました。
帰る時に気づきましたが、普通のラーメンもプラス60円で味噌or塩ラーメンに変更出来るそうです。
次回は塩ラーメンを食べてみたいです。
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