千葉県富津市竹岡の「鈴屋」「梅乃家」を原点とするご当地ラーメン、竹岡式ラーメン。その名を冠し、商標登録もしているというのが、今回の竹岡ラーメンさん。
なんか、そういう、後発が商標登録するのとかどうなん?やりかたがあこぎじゃない?などと思ってしまうものの、もう長年経って地元民にも受け入れられているんだからまあいいっか、ということで、今回入店。
竹岡ラーメンさんは市内に数店舗展開しておりますが、今回伺った清見台店、本店である太田店、そして清川店という三店舗が徒歩圏内に位置しており、袖ヶ浦との市境にあるバイパス店も含め、狭いエリアにフランチャイズ店が密集しており、果たしてカニバらないのだろうか、と心配になるお店です。まあ、どこも営業してるんだから商売が成立しているんでしょうけども。
清見台店は、清見台と清見台南の間を走るあかしや通り沿い、坂のてっぺん付近にあります。駐車場は店前に広々確保。店内も広くて、昔懐かしい感じがします。
近辺には、同じ竹岡式ラーメンの名店・富士屋さんがありますが、富士屋さんがラーメン一本勝負であるのに対し、竹岡ラーメンさんは定食類も充実。どちらかというと町中華に近い感じがします。店員さんは、若手から大ベテランまで、女性が数名。コアタイムはお客さんも多く、活気のあるお店ですね。
注文は、チャーシュー麺の野菜炒めセット。カレーセットも気になったのですが、炭水化物オンリーになるのもさ、みたいな無駄な自制心が働いた結果です。
さて、ラーメンですが、スープはザ・竹岡式で、チャーシューダレを麺の茹で湯で割ったアレです。近くの富士屋さんが、醤油がガツンと効いてくるのに対し、竹岡ラーメンさんはかなりあっさり。これは、チャーシューダレとお湯の味、というのが分かる感じなのですが、それでもちゃんとうまいのが竹岡式の奥深さ。 パンチが欲しい人は、味濃いめもできるみたいです。
麺は、オーソドックスな細ウェーブ。麺箱確認していませんが、文明軒製じゃないかなー。麺はこれも伝統の小鍋茹でです。
チャーシューはロールチャーシューで、甘み控えめ、醤油味濃いめの竹岡仕様。そのほかの具は、メンマは細切りではなく普通、薬味たまねぎ、そして香り強い系の海苔ひとかけ。チャーシューは適度に歯ごたえがあっていいです。
セットの野菜炒めは、ラーメンのあっさりスープに対して、がっつり味濃い系で、飯すすむ味付け。野菜はシャキ感残し、細切れチャーシューがアクセントでおいしいです。メシ大盛でも行けたかもしれん。
まあ、昨今の進化したラーメンから見れば原価のかかってなさみたいなのはありますし、セットメニューで1500円前後になるのもまあ、コスパ良好と言うほどではないんですが、長年愛されている味というのはわかるし、そういうことを言うのは野暮なのだろうと思います。昔ながらの、引き算の良さみたいなのを味わいつつ、定食で腹いっぱいになれる、というのはいいものですね。
そして、そのトラディショナルな佇まいからは想像つかなかったのですが、お会計はなんとキャッシュレス対応。カード払いもOK。それが一番びっくりした。え、マジすか?...
Read more初めて来店致しました。
ラーメンは好みが入るのでご了承下さい。
個人的には竹岡式としてもラーメンとしてもとても美味しかった〜 今回はチャーシュー麺とライスを注文しました。 竹岡式ではあまりライスは頼まないのですが、初めてのお店なので冒険を
見た目は黒いですが、デフォルトで玉ねぎが結構のっており、あっさり目な竹岡式ですがチャーシューにはTHE醤油が染み込んでおりバランスが非常に良かったです。
観光でいらっしゃる方にはお勧め致します。 家族連れにも嬉しい広い席やお子様ラーメンは500円で値段以上だと思います。
ここの竹岡式はライスが合う竹岡式というのが感想です。 中毒性はないものの、近くにあるなら通えるお店です。
個人的には竹岡式を食べるなら下記参考にしてください。 中毒性 梅のや 多様性 わんちゃん 安定・初心者 竹岡らーめん(清見台)
良く鈴乃屋を初めての方に勧める方が居ますが、個人的にはお勧めしません。 竹岡式はチャーシューの煮汁がスープの素ですが、個人的ですが薄すぎて竹岡式と言われても普通の醤油ラーメン?中華そば?位です。
竹岡ラーメンさんはチャーシューの煮汁をしっかり使っており良い塩梅になっておりますので観光の方にはこちらをお勧め致します。
是非とも参考にしてみて下さい。 ※駐車場は少し狭...
Read more家内と南房総に行った帰りに立ち寄りました。 富津市内の竹岡式ラーメン店でラーメンを食べようと車で前を通りましたが、行く先々で行列で残暑厳しいなかで待つのは苦行ですので、スルーして木更津の此方のお店にうかがいました。 お店の外観は町の中華屋さんという感じですが、お店の名前はズバリ竹岡ラーメンという屋号でした。 此方のお店は単品でも注文できますが、セットメニューが充実しており、ラーメンと焼き餃子とかラーメンと揚げ餃子とか色々とセットがありました。私はラーメンと揚げ餃子のセット、家内はラーメンと野菜炒めのセットを頼みました。 ラーメンは竹岡ラーメンの基本をしっかり守っており美味しかったです。揚げ餃子は中の具が美味しくぺろっと完食しました。家内の頼んだ野菜炒めのセットは野菜炒めの味が良く、良くみると周りの常連の様な人達に結構頼んでおりましたので、人気のメニューだと思われます。 此方のお店はセットメニューが豊富なので、次はまた違うセットメニューを...
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