Agura — Restaurant in Kitagata

久しぶりに当たりのラーメン屋を発見した。 メニューは醤油と塩の2つにトッピングがいくつかと、ご飯ものがレギュラーのようだ。 そこに期間限定のまぜそば？が2種類あった。

初めてなのでレギュラーメニューの塩をオーダーしたが最高に美味かった。 スープは店が前面に出してる鯛そのもので、鯛を口にしてもここまでないだろと言うほど口いっぱいに鯛の美味しさが広がる。 丁寧に焼いているのか、香ばしさもあり最高に香りも良かった。 それでいて臭みは全く感じられず完成度が高い。 レアチャーシューも程よく抑えた味付けでスープの邪魔をしないが、サイズが大きく存在感がしっかりある。

塩の大盛りにチャーシューをトッピングしたが、ラーメンが美味かったのでミニチャーシュー丼も追加オーダーした。 これも美味しかった…。 程よく入れてくれてる揚げ玉がいいアクセントになっていた。 全てで1850円だったがこの内容なら満足度は高い。

このお店、仕事の向かい先で飯屋を探していて来てみたら見覚えのあるファサード。 以前は居酒屋だった店舗がラーメン屋に変わっていたのだ。 居酒屋のころは何度か来ていたが引っ越してからは全く寄り付かなくなっていた…10年以上前な気がする。 店名の“胡座”が共通してるし店主は同じかなぁ。

店には平日の開店5分前に到着。 日中しか営業していないから少し不安だったが先客はゼロだった。 自分のあとに何組か続けて入っていたが見る限りでは行列はできていなかった。 こんなに美味しいラーメン屋が並ばずに入れるのは嬉しいが、何店舗もあるチェーン店に並ぶくらいならここに来たら良いのになぁとも思う。

ただ相変わらずの店の作りなので年寄りをはじめ、足腰に問題をかかえてる人はやめといたほうがいいかもしれない。 個人的には...

ホームページには現金以外の支払い方法も可となってますが、実際は現金のみでした。

・7月限定豚まぜそば(冷)大盛 やや味濃い目の夏にぴったりなまぜそばで美味しい。麺は太め。たまねぎは少し辛かったです。大盛はかなりボリューミーだったので味変頼んで正解。最後まで楽しめました。 味変の鯛つけ汁が美味すぎた。濃そうな見た目ですがあくまでも味変用の脇役なので絶妙な味付け。鯛を丸ごとミキサーにかけたかのような味と香りで鯛100%って感じでした笑 特に煮豚との相性が良く本当に美味しかったです！よくあるつけ汁より遥かに味が控え目なのでそのまま飲んでもイケる。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 相変わらずまだまだ知られてないのかガラガラでした。 ・6月限定こってり鯛骨らぁ麺 スープは正直薄い。二郎系を想像していくと物足りなく感じるので要注意。こってりと言う割には結構あっさりでした。 麺はつるつるな平打で美味しい。 厚切りチャーシューはホロホロで美味しく、ラー油や背脂も美味しい。 ですな豪快なトッピングと平打麺にスープが負けてる印象。 あくまで個人の感想です。女性にはちょうどいい濃さかも？

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 平日ランチ利用

先客1組のみで空いてました。 薄暗く落ち着いた雰囲気。

・4月限定鶏塩らぁ麺 スープは熱々。一口飲むとすぐに鶏の風味を感じて美味しい。あっさりしてますが結構塩味強め。麺はふつうに美味しい。 トッピングのチャーシュー2種にメンマ、味玉とよくある組み合わせで味も普通に美味しい。 味変の海苔塩がかなり良かった。海苔の風味がスープにとても合う。 ただ塩分が気になるので海苔だけでいいのでは？と個人的には思いました。

通常メニュー...

醤油の全部のせと炙り鯛のご飯を頂きました。 期間限定のメニューも気になりましたが先ずは看板メニューを。

ラーメンが運ばれてきた時、香ばしい鯛の香りが食欲をそそりました。

レアなチャーシューも極太のメンマも細めでもプリッとした麺もどれも美味しかったです。

いつもならラーメンと一緒にご飯物を交互に食べるのですが今日は我慢我慢。 でも少しは箸休めで食べたいけど…ガマン。 楽しみは最後にとっておく。

一番楽しみにしていたのはご飯(失礼)。 いやラーメンも期待して行ったし期待以上の満足感ありました。 しかし、知り合いに紹介されて、口コミを調べてから行った私にはどうしても注文したかったのは〆で食べるおじや用ご飯。

鯛の身が炙ってあって美味しそう。 更に嬉しいのが本来ミニご飯無料で付いてきますが＋250円すれば炙り鯛が付いてくる。 調べた一年前の投稿より値上がりしてますが全然許容範囲。

おじや最高の〆になりました。 ただ替玉もしなかったのでかなり汁が残りご飯とのバランスが悪かったかな？汁でお腹いっぱいにした感じ。 プラス料金払ってもご飯類増量も出来ればよいかな？

料理の話はコレくらいで。 昼はラーメン屋、夜は居酒屋だから刺身用に大量に鯛を仕入れてあんなに美味しい出汁作っているのかな？と思いました。 しかし居酒屋のオシャレな雰囲気はありますが入口がよく分からない建物、屈まないと入れない小さな扉、扉を入ると裏口に来ちゃったのかと不安になる店内の暗さ、靴を脱ぎ階段を登り掘り炬燵式の席。 ノンバリアフリーな店内は別の意味で客を選ぶと思います。料理が美味しかっただけに残念です。

美味しかったの...