Fukuri Kitajima-honten — Restaurant in Kitajima

《2025/9/22(月)》 所用で近くに来たので、お昼は迷わず暖簾をくぐりお気に入りの"タンメン小"をオーダー🍜 アッサリスープ(多分、豚骨と鶏ガラのブレンド)がたっぷりな具材(キャベツ、レンコン、しめじ、コーン、キクラゲ、にんじん、玉ねぎ、かまぼこ、もやし、みずな等)とストレート麺を包み込み絶妙の味👍👍野菜を食べやすくしてくれる"穴あきレンゲ"があるのもNICE👍👍個人的には付属の"ガーリックチップ"を添えるとスープのコクが増してオススメです😄そして、平日は食後のコーヒー無料サービスもあってお得ですね🉐☕️ 今回、店員さんの『ありがとうございました』が他店よりもとても温かく真心を感じました。老舗ながら初心を忘れない姿勢に天晴れ👏 今日も美味しくご馳走様でした😋💯✨✨✨✨✨

※券売機の写真を変更(1年前より若干の値上げあり) ※※評価を満点にアップ✨✨✨✨✨

《2024/9/8(日)》 かなりのご無沙汰😅 腹ペコだったので迷わず不動の人気No. 1である"中華そばチャーハンセット(そば小)"をオーダー🍜 中華そばはオーソドックスな茶系醤油豚骨でしっかりした味付けのパラパラチャーハンとの相性は抜群👍👍 今日も美味しくご馳走様でした😋💯✨✨✨✨✨

※備考欄を追加 ※画像差替えあり(多少の価格変更のため)

《2023/11/5(日)》 もう一つの人気メニューである『タンメン』を堪能🍜 アッサリスープに野菜(キャベツ、蓮根、もやし、にんじん、コーン、キクラゲなど)がたっぷりで今の季節にベストマッチ👍(麺は多分、中華そばと同じ太さの中細麺) 個人的にはタンメンというより"アッサリ味のちゃんぽん"の印象が強いです。 今日も美味しくご馳走様でした😋💯✨✨✨

※付属のニンニクチップを入れると味に深みがプラスでNICE😄

《2023/6/11(日)》 数ヶ月ぶりの訪問。ここも徳島ラーメンを語る上で外せない名店🍜 今日も人気No....

徳島ラーメンの名店です♪ 敢えていつもタンメンを注文します(o^^o)

定番メニューは徳島ラーメンなのですが、 ずいぶん前から、 ふく利さんに来ると、 タンメンが食べたくなります♪♪

店内も広くゆったりしてますが、 この日先客1名で、 ふく利さんの人気は下降気味なのか？ そんな風に思っていると、 13時30を過ぎて、 瞬く間に沢山のお客様が入店！

私の様にお昼を避けて伺う方も多いのかも？ 知れません。。。

店内は食券がひとつあり、 お姉さんが水を置いた席に案内されるシステムです。

後からメニューを写メして、 インフレによる値上がりを見ていると、 ラーメン自体の値段はそれほど高く無いのですが、トッピングの料金が結構高めですね。 そば小680円、そば大780円と、 お手頃価格なのですが、 ネギ、もやし、煮玉子は150円。 メンマは200円なんだーなどど思いながら、 タンメン小850円は、 しっかりボリュームあるので、 小では？無いと思います(^.^)

そして供されたタンメン小。

キャベツに小松菜、もやし、しめじ、レンコン、 水菜にキクラゲ、コーンにかまぼこが入り、 カラフルで、 あっさりスープが美味しいです☆彡

これだけの野菜が入ると、 身体に良さそうで、 とってもヘルシーなラーメンですね　笑笑

おご馳走様でした♡

最後までお読みいただき、 ありがとう...

ご年配の方々が元気に働いてらっしゃる。 愛想があって、雰囲気がとってもいいラーメン店。

“中華そば＋ライスセット”をオーダー。 ライスの他、手作り感のある沢庵付き。

見た目は平均的な徳島ラーメンといった感じ、 基本の、豚バラ、めんま、もやし、

スープは馴染みのある黒っぽい濃色。 表面は脂膜で覆われ、濃厚そうな見た目。

スープの味は平均的に思えるけど… しっかりとした濃厚さがとても印象的！

レンゲで掬って行くも、次々と浮かんでくる脂。 それでも、しつこさはほとんど感じない… また、豚骨の癖も全く無い。

味の中に醤油感が多少強く思えたが、 とても満足のいく、安定感のある味わい＾＾

豚バラ肉はしっかり甘く、濃いめの味付け。

ラーメンは(小)ではあるけど、食べ応えは抜群！ 単品程度の価格でこのセットは素敵すぎる…

※セルフサー...