自然派ワインと料理のお店 BonBar — Restaurant in Kitakami

私の時だけコンディションが悪かっただけかもしれませんが サーモンが、中途半端なミキュイで、修行をした事が無いのだと感じました。臭みがひどがったので、脂身の少ないチリ産などで解凍っぽく、スモークチップか、強めのソースでごごまかす技術が無ければ、これはメニューとしてはダメです。及第点では無いです。

いろいろディナータイムは店員は悪いと見ましたが、普通でした。ペアリングや、ワインの品種など聞いて返しができなかったですが（むしろそういう高級店では無いというのを、田舎者の馬鹿共は認識できないのか。（鼻についたなど）私は知識と、品がある姿勢と仕草をとっているつもりなので一度もそういう事が無い。しかし田舎者や年寄りは、自分の言葉使いや、言動に対して決して非があると認めない）雰囲気はとても良かったです。これは間違いなく一定のレベルを超えており、チーズは出すだけなのでしっかりしていました、カジュアルに使用するならいいと思います。 この値段設定なら妥当であり、むしろ上記程度の知識が無い客が、文句を言う筋合いは無いと思います。 調理された食事以外は、リーズナブルかつ洗練された雰囲気があるお店なので、女性社員との2次会とかにはほんとに...

岩手県北上エリアにあるオシャレな創作イタリアン。

ソムリエが居るお店なので、注文したお料理に合わせてワインをセットしてくださるのは当然のこと。お料理のどういう点が、オススメのワインに合うのかを理論的に説明してくださるコダワリ。

前菜やバーニャカウダを彩るのは、北上市更木の生産農家が、無農薬で丹精込めて育てられたお野菜たち。瑞々しさと彩りの濃さが目に美しく映ります。ボンバルユッケは生ハムに卵黄をまぶして。季節のアヒージョ･･･8月23日の夜は、しらすのアヒージョ。三陸産カキフライ、ムール貝の白ワイン蒸しとどれも美味しくて、ワインが進みます。

締めは、濃厚カルボナーラにガスの効いたオレンジワインをセットしていただきました。アルコールが身体に浸透しすぎて、濃厚カルボナーラは撮影忘れました。平飼いされた鶏が産んだ自然卵がカルボナーラを一層コクのあるパスタに変身させております。TKGで食べてみたいと思うくらいに濃厚な黄身。

カウンター席でおひとり様を楽しんでも良し、個室、半個室、カップル席など多種多様なテーブル席があります。カジュアルな雰囲気なのでドレスコードなどを気に...

ランチで行かせて頂きました。店内は清潔感があって綺麗でした。接客もとても良かったです。料理はハンバーグとステーキ丼を注文。ステーキはお肉も柔らかく味付けも良かったです。ハンバーグはロコモコ風でボリュームもあり、味付けはあっさり軽めで食べやすかったです。その他スープ、ライス、サラダ、ドリンクはおかわり自由。ちなみに今日は五穀米のピラフでした。 とても美味しかったのですが 個人的にはライスのおかわりより、付け合わせや、ドリンクのバリエーシ...