冷麺が抜群に美味い 盛岡冷麺といえば辛味の入っている冷麺だが、ヤマトの冷麺は1番辛い特辛にしても、それ程激辛みたいには辛くならず、辛味の中にちゃんと旨味もあるので、辛味を上げるほど旨味が増す様な感じになる。 ある程度辛味に強い人ならいきなり特辛でも全然平気だと思う。 辛さのレベルも辛味が別の容器に入って来て、自分で好きな量だけ辛味を入れて調整する別辛、あとは小辛、普通、中辛、大辛、特辛となっている。 岩手県には辛味の入った冷麺を出す焼肉屋さんがほとんどで、個人店、チェーン店といろんなお店があるが、私の個人的にはチェーン店の中ではヤマトの冷麺がダントツに旨いと思う。 普通は焼肉を食べに行った次いでに冷麺を食べると思うが、岩手では冷麺を食べに行った次いでに焼肉を食べるって感じになるくらい冷麺が美味しい。 当然お肉も美味しいから、是非行った時は食べてみて。