Learn more insights from Wanderboat AI.
Kumonoue
4.1
(357)
八番亭
3.8
(56)
Dondon-Tei Yahataano
3.7
(104)
Matsuya
3.4
(311)
大将がお一人でされてあるお店です 本日、初訪問です
注文したのは、ラーメンにやきめし やきめしは相方とシェアです ラーメンの味は正直な所 イマイチでした トンコツなんだけど中途半端な味です 途中で味変しようと赤こしょうなるものを 投入したのですがイマイチ味変にならず 卓上にニンニクでもあれば もうちょい変化してたかもですね
やきめしのほうもイマイチ ご飯をそのまま炒めただけみたいな味付け もうちょいラーメンのタレあたりを 投入して少し味を濃くしてみては いかがでしょうか？
ガッカリしたのはやきめしを食べ終わると その注いでたお皿が、なんと！ 餃子の皿でした………😰 そこは専用の皿に盛るという 気遣いが欲しいですよね
更に言わせてもらうと 店内の汚さが目立ちます 混合水栓の取手がやけに黒かったり 洗った皿などを立てて乾かす 食器用水切りにも、よく見ると 黒カビのような跡が見えました 清掃はキチンとしないとダメですね
まぁ次の訪問は無いでしょう ...
Read more
普通ラーメン屋さんではカウンターの中で ラーメンを作っています ここの辰龍軒さんでは カウンターの中は食器等の洗い場になっています
なのでラーメンは客席からは見えない 奥の部屋で 作られて運ばれて来ます
客席のカウンターは スタッフも誰も居ないので 寒々とした光景です
やはり店内に入った時には カウンターの中で 湯気が立ち昇り 大将の湯切りの仕草や 盛り付けの様子が見える方が 美味しそうに感じます
辰龍軒さんのラーメンが 旨いかどうかと言う前に この寒々とした店内のカウンターの中を なんとか活かして欲しい
そんな事を考えながら ラーメンを食べていると なんだか淋しい気持ちになりました
ラーメン一杯が500円と半チャーハン等も 良心的な価格なので...
Read more
2021年11月24日の午後12時半に初訪問。 先客1名、後から2名ほど来られました。 店内に入ると大将は奥で休憩していたようで、 こんにちはーと声をかけると気のない返事で「いらっしゃいませ」と。 愛想もなく元気もなく大丈夫かなーと心配しながら500円のラーメンを注文。 にんにくを入れるかどうか聞かれたので、入れてもらうことに。 7分ほどで着丼。スープは豚骨で脂の溶け込んだ茶色に濁った感じです。 あっさりしていて程よく美味しいです。 チャーシュー2枚、もやし、小ネギのシンプルな構成。 パンチはありませんでしたが、あまり体験したことのない独特の味で、ニンニクの香りが食欲を満たしてくれます。 会計を支払った時に「あざっす」と、小さな声の淡白な接客が少...
Read more
