Morishin — Restaurant in Kitakyushu

先日ロンドンから小倉に来たハンガリー人女子に「dinnerは何にしますか?」 って聞いたら、彼女が1秒くらい考えて 「うーん、、お好み焼き❤️」 と返答したため、森進さんを訪問させていただきました

一枝線を南小倉から戸畑方向へ 左手に西南女学院大学を見ながら進んで両国市場前交差点を左折してすぐにあります。 目の前に駐車場が2台分くらいありますがソッコー満車になります。 満車でしたら斜向かいのパチンコMaxさんが提携パーキングです。

大阪風、広島風とお好み焼きのジャンルが大別されることに敢えて行間を割くまでもありませんが、言うなればこちらのお店は「森進風」という新ジャンルを確立させているといって差し支え無いと思われます。

店舗のABC分析店一位だと思われる「もりしん焼き」及び「もりしんチーズ焼き」の生地は、小麦粉を一切使わず山芋１００％で焼かれたものです。

ガチお好み焼きファンな私は邪道と言われようと必ずお店のスタッフさんに厨房で焼いて来てもらいます。

もちろん最初の頃は何百枚と様々なお店で自分で焼いていましたが、近頃はプロ（お店の方）が焼いてくださった方が美味いに決まってるといった点、手数料など特になく非常に楽チンな点、服に着く油くささも軽減される点などでそうしておりますが、厨房焼きも快くお引き受け下さいます。（本当にありがとうございます）

お好み焼きではあるものの、スフレパンケーキのように滑らかでら食せばふんわり。 ふわっと系山芋鉄板がまんまお好み焼きになりました、みたいなイメージです。

また普通の関西風お好み焼きや、もんじゃ焼きもあり、メニュー種類もトッピングの種類も充実していますのでお好みでイロイロとお試...

Though, in this region it is difficult to have vegetarian food, however chef prepared customised vegetarian okonomiaki for us. And the taste was really good.

Thankyou...

北九州のお好み焼きならココ！ アクセスには車がおすすめですが、お好み焼き以外にも麺類やおつまみもあり酒飲みには嬉しいお店。 （ハンドルキーパーと一緒またはタクシーで！）

お好み自体もタレも重すぎずにぺろっと食べられます。

焼いて持ってきてもらう事もできますが、自分たちで焼くほうが絶対に美味しいので是非ひと手間かけてください！

個人的なお好み焼きのおすすめは ・元気玉（ニンニクが効いたジャンキーなお好み焼き） ・もりしん焼き（山芋100%生地のふわふわお好み） ・超モッツァレラ玉（新メニュー！）

おつまみは ・地鶏ニンニク炒め ・焼きラーメン

がおすすめ！

接客も気持ちが良く、店内も程よい広さで居心地よし。 客層がちょっと北九州〜って感じなのは良し悪し。

とにかく一回は行ってみるべきお好み焼き屋さんです。

支払いは、...