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Restaurant
3.9
(16)
清元
4.2
(87)
Sushikurukurunishitomiten
3.8
(201)
$
Uobei Kitami
3.7
(518)
🍜 進化するラーメン店
ウマウマ 進化形に なりにケリ・・・
ここノ、お店は開店当初から 通って 居まする。
もう 大分 前 デスよ。
昔ながらの テーブルに 椅子といった 店内とは 異なり 長い カウンター席と テーブル 小上がりが 有って 当時 所謂 １つの シャレオツ 系な お店でつ。
丁寧な 出汁と シンプル Menyuー
いっつも 塩の食べ手 でしたが、ラーメン店 メニューの 鉄板での メニュー票の トップ (一番最初に出ている 品) 正油ラーメンが 一押し!
旭川の8屋系の 鯖節と焦がしラード ダブル スープで仕上げて 折 ジンジャー 玉葱 等 読み切れない 色々 何かと 澄んで居る 丁寧 テイネ テイネー な 手間の 掛かるで あろう 珠玉の スープ に 腰のある 麺。羅亜麺を食べ 終える迄 に併せての 堅茹。
行くたび 幾度 進化する スープの 深淵・・・
※ 上記は、個人的推測と 憶測で有り 他の 方々の 意見や 実際の 所は 店主さん...
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北見でインパンクトのあるチャーシュー麺を出すお店。 以前から噂で聞いていた、丼を覆い尽くす醤油チャーシュー麺を頂きに来ました。 お値段は1100円と、割とリーズナブルな設定です。 メニューは少なく、ラーメン各種とチャーマヨ、ライス、ジュース等で、チャーハンや餃子などはありません。 ほぼ、開店時間に入店したので直ぐに運ばれてきました。 やはりインパクトがありますね！ 確かに丼を覆い尽くすチャーシューで食欲が爆上がり。 一見濃そうな、黒いスープから飲んでみますが、塩辛くは無く飲みやすい。 チャーシューは大判で柔らかく、食べごたえがあります。 味付けもマイルドで何枚でも食べられそう。 麺はモッチリ感があり、ツルツル麺でスープとも良く合います。 店内は小綺麗で、清潔感もあって安心して食事が楽しめます。 カウンター席と、小上がり席があり、それなりに席数はありますが、昼時は混雑しそうです。 駐車場は店鋪横にありますが、広くはないので、昼時は直...
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一口目、少し豚臭さがありました。 小樽で修行したと誰かのコメントでありましたが、これで？って思いました。 北見で三本の指に入るとか。 ふーん、って思ってしまいました。
問題は、店に入っても挨拶が全く無い事。こういう無愛想な店は他にもあるんでしょうが、商売としてやっているのなら(いらっしゃい！)の声くらい出せないものかと思います。
旨いのなら黙っても人は入ってくるもの、と思っているのならお調子にのり過ぎではありませんか。 今はそんな時代ではありません。 そんな店にお金を出してまで誰が行きますか？
声掛けが性格的に出来ないのなら厨房から表に顔を出さないほうが良いのだが、しかしこの店は丸見えの造り。
ラーメン屋さんは他にもかなりありますから無理して行く店ではないと思います。常連さん達に支えられて頑張って下さい。 人としても、...
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