炭焼のおいで — Restaurant in Kitami

５回ほど利用しました。お料理はどれも美味しくて特に北見は焼き鳥屋が少ない中、貴重な美味しい串焼きのお店です。

が、残念なのはたくさん注文できないこと。毎回串が食べたくて行くんですが、串を注文するたびに、そんなに一気に焼けません、お刺し身はどうですか？など、串を遠ざけたい雰囲気で、疑問に思っていました。

最後に利用したときは、大人６人子供２人ほどで利用しましたが、焼き鳥２０本注文したら、本当にそんなに食べますか？と言われました。

１人３本ずつ食べれば、それだけで１８本なので異常な数を注文したつもりはありませんが、何度も確認され、明らかに迷惑そうで、お豆腐やお刺し身をすすめられ、鍋や豆腐、刺し身なども注文しましたが、焼き鳥が食べたかったので、では串はテイクアウトでもいいので帰るまでに焼いてもらえますか？とお願いしたら、店で食べ切れる分だけにしてほしいと言われました。

焼き鳥屋で焼き鳥を売らず、豆腐や刺し身をすすめる事も不可解でしたが、時間がかかるならかかるとか、焼き場の都合なら、５本ずつ焼いてお持ちしてもいいですか？とか、他にもやりようはあると思います。

もちろん店内で、焼き鳥が食べたくてこちらのお店にしたのに、焼き鳥の注文を断られるとは本末転倒もいいところでした。

美味しいし、料理も店の雰囲気も本当に好きですが、この件以降足が向きません。味がいいのに接客でマイナスなのはとてももったいないです。

また自分的には生ビールが無いのがかなりのマイナス点です。クラフトビールみたいなのばかりでした。

いつか接客が改善される事を期待して、今回のところ...

焼き鳥が食べたくて夜に1人で来店。 自分が入店後も2組ほど来店され、その前にも数組。 自分1人で10本以上焼き鳥頼んだが、ほかのテーブルも焼き鳥やもつ鍋や雑炊、たまご焼きなど色んなオーダーが飛び交ってくる。焼き物はじっくりと丁寧に炭火で焼いているので少々時間はかかりますが、出来始めるとどんどん届きます。 他のテーブルで同じ串を頼んでいる場合、いっしょに焼いているのか同じ種類がお隣さんと同時に来る事がなんどかありました。なのでオーダーしたテーブル順に来るというよりは、準備できたメニュー順に来る感じですかね。先に注文した人のが全部来てからだと思ったので、この点は思いのほかスムーズに来ました。手際がいいですね。 色々食べたなかで、豚のかしらと牛カルビ串がお気に入りです。豚のかしらは外周は歯ごたえがありますが、中心のほうは脂多くてジューシーですね。牛カルビ串もやわらかくてよかったです。 鶏にんにく串もにんにくのパンチある香りと塩が非常に合っている。 鶏皮もさすがです。ぱりぱり感も出しつつちゃんとジューシー。焼きすぎてもなく丁度いい。鶏皮ってお店によってはけっこう半生でプルプルしてて気持ち悪い所もありますが、このお店の鶏皮は今まで...

テイクアウト専門店になってから5回ぐらい利用させて頂いています。 9月6日の土曜日の12時20分位に行きましたが、焼き鳥がほぼ売り切れでした。流石ですね。まだ開店して20分なのにです。 ちなみにカード決済もできます。 初めて行かれる方は1点店舗独自のルール？がありまして、それは焼き鳥が売り切れた状態で焼き鳥が焼き上がりそうでもお店の方針としては「あるものを買っていってください。」と言う事なので焼けるまで待つとか、あとどのくらいで焼けますか？と聞くのはなんとなくご法度な感じでした。聞いても「タイミングによるので分かりません。」の一言で冷たい感じに...