Tamuro Kitanagoya — Restaurant in Kitanagoya

You can tell this will be a special experience when you get a smell of the smoky unagi preparation outside. We waited over an hour for the unagi restaurant and it was well worth the wait. It's easily the best unagi I've ever had. I prepared mine with the broth, wasabi and green onion. Even after adding the broth to the unagi, the smoky sweet flavor stays on it and you have a serenade of all the flavors in your next bite... umami. If you're wondering if you should eat here, you should, even if you have to wait.

2025 Update:

On our last night during our trips to Japan, this is where we have dinner. Today I made sure to have a light lunch so I can enjoy dinner even more. I can't emphasize enough how great this restaurant is. The whole experience is wonderful, the unagi amazingly delicious (I recommend ordering a whole unagi), the jazz music playing tonight was relaxing, the hojicha ice cream for dessert perfectly capped the great dinner. When we visit Japan we will always eat here as part of...

2024.12.15（レビュー大幅加筆） 【注文した品】

・長焼き「極み」¥3,680

・伝説の肝焼（塩／タレ）¥1,200*2

・うなぎの肝丼 ¥3,490

【各品目の感想】

・長焼き「極み」¥3,680 自分の中の至高の逸品。 肉厚ではないですが、パリッとした食感。 身の中に鰻の旨みエッセンスが凝縮されてる感じ。 タレの塩梅も絶妙で黄金比とさえ感じる。 普段は鰻だけで嗜む自分でもご飯が欲しくなるほど。 というか注文しました。 この日で2番目だったこのお店の長焼きが史上1番になりました。

・伝説の肝焼（塩／タレ）¥1,200*2 ここの肝焼きに勝てるお店もないんじゃないかってぐらい美味。 食感は長焼きと同じパリッとしてクリスピー。 タレや塩味加減もここでも黄金比。 塩なんか頼んだ暁にはノンベエはチェックメイト。 お酒を頼まずにはいられないでしょう。

・うなぎの肝丼 ¥3,490 言わずもがな鰻の質は長焼きで述べた通り。 加えて肝焼きも一級品ときた。 全てを兼ね備えたアルテマウェポン。 限定品です。万人にお勧め出来ます。

【総評】 結論、頂きにある鰻。上記で書いたことが自分の中の全て。 春日井にある本店にも行きましたが、絶対にこちらの、 北名古屋店：多真に行くことを強く強くオススメします。

加えてこの日が全メニュー10％OFFだということを知りませんでした。 メニューと伝票にある価格に差異があり、 伝票の金額がやけに安いな？と思ってたら感謝デーとのこと。 なんと10月から2ヶ月間、12月末近くまで10％OFF… まさしく暁光。最高の1日でした。

鰻たむろさんの優待券を贈答してくれたとある先生に、 心から多大なる感謝を… （きっちり10,000円に意図せず収めたら店員さんに初めてみましたと驚かれました。笑...

先日訪問しました。入り口でレジ対応の男性が後から入ってきたお客さんの一言にキレた返答をしていて少し驚きました。

お客さん:予約してあるんですが…入っていいですか? レジ対応の男性:私たちもボーっと立ってるわけでは無いですよ、順番が来たらお呼びします！

私が店に入ってから女性が入ってきたんですが私が来店する前にもその女性が来てもし男性と話したのなら会話は私が聞いた全てでは無いと思いますが、他のお客さんを前にすごい対応だと少しびっくりしたのは否めない。

でもそれ以外はその店員さんも対応は普通だったので聞いてないフリでやり過ごした。 あとうちは大人数で行ったがひつまぶしに薬味ないのが2膳、お箸がないのが3膳、海苔がないのが1膳。少し忘れすぎでは?と思った。 なのでサービスは低めに⭐︎2です。 配膳の人も配膳前に見て確認するとミスが減ると思います。 お店は比較的綺麗で雰囲気もよかったです。 味はお値段妥当です。私は鰻は少し濃いめの甘辛いタレが好みですがコチラのお店は甘すぎず、濃すぎず、サラッと食べやすい味でした。 吸い物には肝が入っておらず、肝焼きの方へ回しているお店でした。 一口デザートはレモンゼリーかほうじ茶アイスがあります。ほうじ茶は苦手ですが食べ比べてほうじ茶アイスが美味しいです。 ひつまぶしの膳で吸い物、一口デザート、がついてこの値段なら使いやすいお店だと思いました。 トイレもおしゃれだと思います。 綺麗なトイレがあるお店は大好きです。 時間通りの席通しをしていただき、私の誕生日はいい日になりました。 予約は必ず取って行った方がいいです。 待合席もないので外や車で待つのが定番のお店です。 あとお店の方には是非混み合っている時には、いらっしゃいませと言って相手の言葉を待つ前にいらっしゃいませ、店内混み合っております。ご予約はございますか？と聞いて欲しい。そうするとこちらからも予約の状況など話しやすいがドアを開けて待合場の無いお店なので他のお客さんがいないと直ぐ入れると思い込んでしまう。もしかすると先に話した女性も同じように思って言葉が行き違っての問題があっ...