コーヒーアンドパンのお店 もか — Restaurant in Kiyosu

在旅程中，你最期待的是什麼？ 有些人期待奢華的美食、頂級的食材，或是五星級的服務。 但對我來說，我最珍惜的是旅途中，命運或神明牽引下與人相遇的緣分。

我和女友第一次造訪名古屋，原本打算在前往清洲城參觀前，去一家當地頗具人氣的餐廳用餐。 沒想到搭計程車抵達後才發現，那天竟然是公休日。 當下我們難免失望，卻也因此遇見了意想不到的驚喜——一間看似深受當地人喜愛的溫馨咖啡廳。

老闆娘熱情親切，讓整間店都充滿了活力與溫度。 無論是石鍋拌飯，還是招牌的「清須唐揚げまぶし」，每道料理都令人驚艷。 尤其是加入高湯，以及老闆娘親手製作的柚子胡椒與山椒等調味料後，堪稱絕妙組合——我從未嚐過如此令人難以忘懷的美味。 餐後的飲品和老闆娘親手招待的起司蛋糕，更是媲美我們國內高級甜點店的水準。

衷心感謝老闆娘的款待，也謝謝您為我們這段旅程，增添了最美好的回憶。

來自6月15日造訪的台灣情侶檔...

写真は、清須市の新しい名物。「清須からあげまぶし」なるメニューです。 石焼きビビンバでよく使われる石鉢の中に、雑穀米ご飯が、そして、ほうれん草、にんじん、椎茸などの食材が添えられており、その上にお味噌をかけた唐揚げが乗っかっています。 ご飯は、鉢の底の方でパリパリのおこげとなっています。 出汁をかけて食べる時、歯ごたえがあってとってもおいしいです。 食べ応えがあります。 ランチの時間にお邪魔したら、ミニカップのコーヒーもついていました。 950円。 とても良心的な作り方をしてあると思います。 栄養バランス的にも、味も、満足できるメニューです。

自宅から歩いて行ける距離と、気軽に訪問できる雰囲気で、とても気にいっているカフェです。 そして、ママさんの底抜けに明るい人柄が、ほっとさせてくれます。 私がこのお店を気に入っている理由は、他にもあります。

・コーヒーが苦すぎくなく私の好みだから。 (蘊蓄が立派だけど、ひたすら苦いコーヒー屋さんもあるので。) ・モーニングについてくるパンが美味しい。ママさんによる自家製。 パン屋さんの気取ったパンと違い、ホンワカとした家庭の味。 ・時間帯によっては、お菓子も出してくれ、それが甘すぎくない。シンプルな美味しさ。 ・食器類、店内の飾り付けなど、細かいところでまで、こだわりが感じられ、キチンとしている。

営業時間は、ママさんのご都合があったりで、時々変わります。 遠方から来られる方は、訪問前に確認されるのをオススメします。 また、大きな駐車場がないので、ご注意ください。 電車に乗って、新清洲駅もしくは清洲駅から、散歩を兼ねて歩いてテクテクと...

平日の16時ごろに行きました。 お客様がちょうど帰ったという事もあり、貸切でママさんとの時間を楽しみました。

お店はママさんお1人で切り盛りをされているようで、朝はモーニング、昼はランチ、カフェと全て手作りでした。 他にも自家焙煎のコーヒー、味噌、パン、洋菓子も作ってると言われていました。

とても会話が弾み楽しい時間を過ごすことができました。 また、足を運びたいと思います。

今回はママさん手作りのクッキーとマドレーヌを購入。 明日食べるのが楽しみにです。

お休みは不定休らしく店内に書いてある紙を参考にしていただくといいと思います。 2024.3月は写真の通りのお休みでした。

あと営業時間も曜日によって変わるそうなの...