濃厚豚骨醤油“家系”ラーメン 麺屋たけ内 — Restaurant in Kobe

通い慣れた近隣店でぼったくり被害を受けたので 次なるメイン店を求めるべく家族で訪れてみました。 まずは試しにということで、家族で手分けして つけ麺、油そば、そしてラーメン(キッズサイズ)を注文。 つけ麺はよくある濃厚魚介系、スープも麺も ほぼ三豊麺と同じという印象ーー好みではあるのですが 麺はあちらより少な目で、追加150円で特盛(400g)に したものの、物足りなさを感じました。 (ちなみに平均体重で特に大食漢というわけではなく、 美味しいものは満足できるまで食べたいという人間です) 代わりに追い飯が無料なのでそちらをお願いしたのですが そちらも茶碗にちんまり幼児サイズ。ただ、濃厚スープの 味わいが最後まで楽しめたので満足！追い飯を選ぶと 割スープなしってのはあり得なくてめちゃ残念でしたが。

油そばはくどいくらいに濃く、ヘルシーさが感じられる 亀王のソレとはまったく違った印象で、ちょっと好みでは ありませんでした。メニュー写真にデカデカと写っている 味玉も付いてなかったし、正直ハズレ。酢をかけまくって なんとか完食しましたが、リピートはもうないかな。 ただ、味変用についてきたにんにくマヨネーズと 辛辛魚分はちょっと良かったかも。家族で他メニューにも かけさせてもらいました。

子供が頼んだキッズラーメンはメイン？の豚白湯らぁめんの ミニ版。少しだけスープをいただきましたが、サッパリした 中にもコクがあり美味しかったです。細切れチャーシューも 配慮が感じられて親としてはよかったです。子供は小さい！ と文句を言っていましたが。

残念だったのはLINE登録特典で唐揚げ2個プレゼント！と いう表示を見た子供が、塾通い用に持たせているスマホで 友達登録したのですが、キッズラーメン注文者は対象外！と 言われていてかわいそうでした。 前身のちぇりー亭もそうでしたが家族連れが多く利用する ラーメン店で、子供に対するぞんざいな扱いは絶対にNGです！ ママ友ネットワークアンテナはめちゃくちゃ敏感で広いです。 同じ経営母体ということでなるほどという感じではあるものの、 この点は意識改革をオススメしたいところ。 でも、男らしさを売りにしてる割には何もかもこじんまり コスコスした印象だったちぇりー亭よりは進化したかな？ 普段通いには微妙ですが、...

何度も前を通る道ですが、初めてお店に入ってみました。

ここの場所は前のラーメン屋の居抜き物件で、新たな店舗が運営されてます。

お店の看板にも「とんこつラーメン」と書いてあるので迷わずとんこつラーメンをオーダーしました。

九州系とんこつラーメンにお馴染みの、麺の硬さ調整もなく、普通に口頭で店員さんに注文。

普通のラーメンと餃子のセットを注文しました。 オーダーしてから商品提供まで、九州系とんこつラーメンのスピードを求めると、商品提供時間が長く感じます。

10分位は待ったと思うくらいな時間で、先に餃子が到着。

餃子をみると「不揃いな餃子」がお皿に乗っかってきました。 九州餃子みたいに小振りな餃子ですが、盛り付けが最悪で、バラバラで美味しさがゼロな盛り付け！

油まみれの餃子で気分が少しPowerDown！ 頑張って食べたけど気分が悪くなりました。

ラーメンは更に時間がかかるのか、到着まで遅く感じました。

到着して、思ってのは「ラーメンの盛り付けは良いのに…」と思いながら食べ始めると… 「魚介系とんこつ？」と感じました。

看板メニューのつけ麺が魚介系なので、そのスープが元になっていると思います。

全体的にスープと麺も美味しいですが、魚粉があるのか、「なんか粉っぽい？」「麺が重たい？」と個人的に感じたラーメンでした。

ここ何日かランチでのラーメン屋が続くなかでのラーメンでしたので、他店と比べると… 「二度目はないな…」と思いました。

ただ、月間サービスの「替玉」1玉無料はありが...

つけ麺自体は個人的にスープがすぐに冷めて中盤からぬるい、冷たい、となり好きな方では無かったですが、たけ内では、電調で常熱々のスープで食べれて、これなら、つけ麺もいいな、と思って重宝させていただいていました。しかも、結構前は極太面で、わしわしと満足でした。 しかしながら、少々前から麺は極太ではなく、中太になり、そこら辺のつけ麺の麺になってしまいました。このタイミングで常連客は減ったのかな、お昼時でもスカスカの日が多かったです。それでも、電調でスープ常熱々のつけ麺は希少なので、私は通っていました。 前回、行った時に油そばが期間限定でメニューにあり、今日はそれを食べてみようと思い、行きましたが、もう、終っていました。 そリニューアルされ、ラーメンの醤油、塩、つけ麺のトッピングの全部盛りが無くなっていました。 そして何より、つけ麺スープの電調が無くなり、スープが冷めたらレンジで暖めてください、という仕様に変更。説明無し。 スープ自体初めからぬるい(これは以前からですが、自分で温められたので問題なし) 麺を2すすりして、レンジでチン、中盤冷めてきてチン、3回目は何か恥ずかしかったので追いスープで誤魔化そうとしましたが、追いスープ自体がぬるい。 魚介の出汁も美味しいし、卓上の辛魚の調味料も家に欲しい位美味しいのに本当に残念。 行きたいラーメン...