Croquembouche — Restaurant in Kobe

サンマルクというケーキを頂きました。 表面はサバランのように洋酒がしっとり。カラメリゼしてあるのか程よくシャリシャリした食感も。 中の白いクリームはコクはあるけれど重たくない。 チョコレートムースも甘さと苦さと濃厚さの加減が絶妙。 そしてすべての層を重ねて頂くと、完璧なバランスで口の中に幸せが訪れます。 こんなに本格的なケーキが、たった380円でいいのでしょうか...！ 御影や芦屋なら600円以上するレベルです。。 ケーキからお店やショーケースの匂いが全くしないのも素敵。 マスターが無愛想というコメントもありましたが、それだけ洋菓子に対して真摯なのだと、逆に信頼感が持てました。 １つひとつのお菓子へのリスペクトを忘れずに、これからも...

腕の良いパティシェが 基本に忠実なケーキを提供してます。

ケーキ好きの方、オーナーに話しかけて下さい。豊富な知識で応対してくれますよ。

ここのお店の魅力は、なんと言ってもコストパフォーマンスです。 今どき、この価格で本格派ケーキは珍しく、とても有り難い。

誕生日のホールケーキも常に品揃えされており、選べる楽しさも持ち合わせているのも高評価の理由のひとつ。

ケーキの食べ歩きが趣味の私ですが、「アンリ」や「ボックサン」などと比較しても、高い顧客満足度を誇る、ここの「クロカンブッシュ」は引けをとりません。

地域に根強く、皆さんに 喜ばれ...

リーズナブルで美味しかったのですが購入の際にプレートお願い出来ますか？と確認したところ、「嫌やけどします」と言われました。 すごく不愉快で嫌な気持ちになりました。 冗談で言ったのか、どんな気持ちで言ったのか分からないですが、ケーキはお祝い事の時に買う事が多く、相手のことを思ってワクワクする気持ちで購入するのにとても残念でした。 また、ケーキを渡してもらう際、退店する際、なにの言葉も無かったです。 こんなお店...