Gyoza Ohsho — Restaurant in Kobe

2019年11月、3回目の書き込みです。 流石、「餃子の王将」と感銘したので、星の数を２から４に戻します。 ほかの方からも指摘が多かったのか、前回指摘していたフロアスタッフの対応が見事に「改善」しており、感銘を受けました。

●入店時、大きな声でいらっしゃいませ、と対応し無視をしなくなりました。 ●順番受付表も、案内済みのお客様署名個所に「案内済み」というハンコを押して、案内を徹底するようになっていました。 ●バタバタしているときなどはとりあえず大きな声で「すぐに案内に伺いますので、すみませんがお名前ご記入してお待ちくださいませ！」と声掛けが徹底されるようになっていました。 ●西神中央は老人の町で、他よりも我が儘な老害が多いところです。本日も典型的な老害男性が一人で入店。店にズカズカ入ってきて、「ここ空いてるんやから座らせろ」と自己中発言を繰り出していましたが、「申し訳ございません。お待ちのお客様がいらっしゃいます、順次ご案内しますのでお名前をご記入し、お待ちください。」と毅然とした返答対応をされておられた。

とにかく前回指摘して減点項目だった対応が、すべて改善されておられました。流石、「餃子の王将」。 この短期間にあっぱれです。継続を心がけてください。

2019年9月、2回目の書き込みです。 オープン祝儀的な意味で星５をつけていましたが、星２に評価を下げます。 料理の味に関しては、問題ありません。 ジャストサイズのメニューの一部が日によって量の増減がエグいです。よく頼むエビチリ・カニ玉が、今回はメニュー写真の半分位の量でしたので、思わず確認してしまったほどです。ただこの点での減点はあまりありません。

フロアスタッフの応対がひどすぎます。自分たちの対応できる仕事量で回そうとするので、空席がいくらあっても、忙しければお客様を案内しません。順番表に名前を記入させます。 ただお客様の中には「あそこ空いてるから座ってもいいか？」とおっしゃられる方には、どうぞと案内しますので、順番表の意味がなくなります。待っているお客様が数組居ても。。。 また入店しても100％気づいているはずなのに、忙しいから気づいていないフリ、見えてないフリをして案内をしないようになされますが、これは本部の指導なのでしょうか？フロアスタッフほぼ全員そうです。いらっしゃいませ、の一言もありません。 普通に考えたら客商売としてありえないのですが。。。

あとはビール注文で目立つのが、２～３度催促しないとなかなか持ってきてくれないことが多く、もはやデフォルト対応と思っております。

これらのフロアスタッフの対応でマイナス星３にしました。 待望の王将が地元にできて、凄く嬉しいです。 オープン2日目のランチで息子と2名で訪問。味については間違いはなく、王将保証の味です。新店で気のせいか、行き慣れた三宮元町板宿に比べ、味に不快に感じる濃さがなく、美味でした。 店員さんの対応はここで特筆するほど批評するほどのミスや間違いもなく、それを補う笑顔と対応が素晴らしかったですよ。女性店員さんも男性店員さんも。 2019年は会員カードをフルに...

中華料理が好きで安くて美味しいので何度も利用しています。 料理は美味しいのですが、従業員の質が悪く毎回この店では嫌な思いをします。 今日は最悪で、食後、店内のトイレに行って出てきたら、テーブルの上が片付けられ、会計伝票も無くなっていました。 店側は私が食い逃げしたと思ったようです。 レジに行くと、店長や従業員の会話でそのことがわかりました。 すごく感じ悪く嫌な思いをしました。 加えて、食事中に持ち帰りの料理を注文していたのに、厨房にちゃんと伝えていなかったようで、レジの時、持ち帰りの料理について聞くと、今から作るので待ってくださいと言われました。 従業員の接客が悪すぎて、行く度に後悔します。 もっと店長がしっかりと教育を徹底してほしいです。 他の問題点は *ジャストサイズで注文すると非常に粗末な料理が出てきた(唐揚げは薄っぺらい、小さい、かけらのような肉で揚げたものが少量出てきた。一人前の唐揚げでは見たことのないようなみすぼらしいものだった。) *案内したテーブルが汚い *お皿が綺麗に洗われてない *従業員の態度がでかい (笑顔なし、ミスをして客に迷惑をかけても謝らない) *レジをする人がサービス精神が全くない (スタンプカードありますか？とか、アプリのクーポンを使いますか？など聞いてくれることは決してなく、レジが終わってからアプリのスタンプを提示すると、もう遅いです、レジ前でないとスタンプできません。と迷惑そうな表情でそっけなく言われた。 こちらはアプリを使い始めで、いつ提示すれば良いかわからないのに、もっと気の利いた...

久々に再訪（もう行くことはないと思っていたが、食事するとこなく）したが相変わらず色々酷い。先ず、呼び込みの要領の悪さ。私含めて3-4組が並んでいたが、なかなか呼ばれず1組は帰ってました。10分以上待ちようやく中に案内されたが意外にもガラガラ。一体何待ちだったのかと思い、予め決めていた餃子定食を着席時にオーダー。30分待たされてようやく定食が届いたが、餃子爆発してましたよ。今日は急いで食事済ませたかったから王将行ったのに、他のとこの方が早かったかな。余程の事がない限りもう行きません。

追記 待ちたくないのでEPARKを使って焼き餃子持ち帰りにしてみました。受け取り時間はゆっくりめで1時間後の20時半。やはり取りに行った時まだできてませんでした。ここまでは想定内。先に名前と注文商品確認して会計を済ませて待つこと10分。さっきの店員が近づいてきて、レシートを確認したいとの事だったので見せたら名前間違えてました、もう商品出来てました、との事でした。いやいや、EPARKでこっちが名前打ち込んでるから間違いようないんやけど、てか、さっき貴方私の名前確認しましたよね？受け取り待ちの人も私含めて3組だけだったし、一体何なら出来るの？というレベルです。箸も入れてくれないし。結局持ち帰りでも待たされるんですね。正直ひどいです。店員さん、帰り際にふざけるな、と言ってしまいすみませんでした。もう...