Marugen Ramen — Restaurant in Kobe

We were staying at a nearby hotel and the staff there recommended this spot, being within a walkable distance.

Not being a ramen expert by any means, I felt this was one of the best ramen I've had during my entire Japan trip. It just really hit the spot! The black garlic ramen was the best dish we ordered but the others were also delicious. For the price point of about $11-12 CAD, we were very happy with the quality, taste, and portion. We even ended the meal with a mini 98 cent ice cream! I don't know how others felt about the meals though as when we got up to leave, I saw a lot of wasted food on others' tables. Our entire party of 8 really liked this place.

The restaurant uses a tablet ordering system but offers no English options for their menus, so we navigated using the assistance of Mr. Google which served us well. As for the restaurant's service, it was friendly but average. We were seated with minimal wait time and immediately offered iced green tea. The place also...

時々食べたくなる丸源ラーメンの肉そばはもみじおろしがちょこんとトッピングされていて柑橘の香りがふわっと漂い、麺の細さも良い感じ、チャーシューではなく少し味のついた豚バラ肉のスライスがアクセントになっています

時々食べたくなるタイミングがやって来たので久しぶりに行きましたがテーブル上のタッチパネルでの注文方法に変わっていて初老の私たちにはちと分かりづらかったです

スタンダードな肉そばのセットを注文したいのですがどうしてもタブレットの中の肉そばに辿り着けず、やむを得ず熟成醤油のねぎ肉そばと野菜肉そばにチャーハンセットをくっつけて注文。 やむを得ず注文した割には熟成醤油の肉そばは醤油の風味が効いていて非常に美味しかったです 野菜肉そばのキャベツは芯の部分がごろごろ入っていてもう少し細かくカットされていたら柔らかくなってより一層美味しく頂けたと思います

スタンダードな肉そばは一体どこに？どこで注文すんの？食べ終わった後もタッチパネルで復習する初老二人… 以前からあるラミネートのメニュー表にはきちんと肉そばが写真付きで載ってあるのに… 肉そばは口頭で注文か？ そんなアホな… 悩みが解消されなければ帰れない私たちはお隣のテーブルをお片付けしていた女の子の店員さんに、肉そばはどのように注文するのですか？と尋ねました ささっとタッチパネルを押して教えてくれました

そ、そんなところにいたのかい…

かなり分かりづらかったです… 小さな小さな肉そばの写真をタッチすれば良かったのだけど私たちにはでかい写真をタッチするしか能がなく… しかしこれでスッキリ帰宅する事が出来ました

麺の硬さも選択出来たのですが数字の意味がよく分からず、粉落とし程度の超硬めにしたかったのだけれど控え目に「１」とだけ…

居酒屋さんのタッチパネル はお手の物なのにラーメン屋さんのタッチパネルは超難関でした

次回また時々食べたくなったら今回のタッチパネルの教訓を忘れずに行こうと思いま...

11年振りに食べたら衝撃の美味さやった… (・・;)　えーーー美味っ‼️

垂水区「丸源ラーメン垂水名谷店」さん

向いに在るGRトヨタに行くたびに 入りたいけど満車やな〜🤔

と諦めてたんやけど…

ひょんなことから、1番好きと聞いたら よし、行ってみるか〜と

頼んだのは、熟成醤油味玉肉そば大盛りに チャーシュー2枚追加 チャーハン中に餃子３個のセット

1803円也〜

ちとやり過ぎたか🙄

タッチパネルマジック なんぼでも押してしまう

で、まずはラーメン着丼

スープ一口

うわっ⁉️うんま〜〜〜🎵 一撃で美味い‼️

え？こんな美味かったのん👏 びっくりした(・・;)

麺もストレート細麺で良いわ〜🎵

もう、チャーシュー2枚追加したけど 肉とかチャーシューとか、何よりスープ💪

たまら〜ん🎵

チャーハン、そうそうこうやって鉄板の上で 自分で仕上げるんよね～🎵

一口ふ〜ふ〜しながら食す

え⁉️うまーーーー‼️ こんな美味かったっけ〜🤔

うおーーびっくり(・・;)

餃子は大好きな薄皮でこれまた美味いしーーー✨

いや〜ちょっと高い（頼み過ぎ）かと 思ったけど、納得の美味さ

これはやみつきになります💪

ごちそうさまでした🎵 また来よ〜🤸

年中無休 11:00〜1:00

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