Mokkosu Matsubara — Restaurant in Kobe

2019年11月23日オープン！神戸っ子のソウルフード！タイムサービスあるよ「もっこす 松原店」

【神戸・ラーメン1店舗目】 2025.1.15(水)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。

平日は早朝6時からやってます。

この場所はころころ店舗が変わってます。 ネット情報では、 もっこす松原店→ らーめん工房 麺神→ もっこす松原店→もっこすのこ→ らーめん 斗道禄→もっこす松原店 何回も「もっこす松原店」やってます。 次はなんやろ？ガォー！(笑)

ホームページを見てみると、 ☆直営店 ●総本店※ ●石屋川店※ ●王子公園店※ ●舞子店 ●工場店※

☆正規ＦＣ店 ●兵庫店※ ●高速長田店※ ●谷上店 ●板宿店(平田町) ●松原店※ ●西宮店 ●西明石店 ●今津店 ●西明石駅前店 ※は鉄人が訪問したお店です。

あれ？ ●板宿店(前池町)←オムライスがある店。 『神戸の中華そばもっこす(以下「もっこす」)を運営する「もっこすフーズ」や「もっこす食品」とは全く関係なく、もっこすの支店、系列店やFC店でもありません。また、メニューも似ているだけで別物です。看板テントを替えず、食器類や販促物を一部流用し営業しているだけなので、お間違いの無いようにお願い致します。』 ニセモノ⁈なん。 鉄人はめっちゃ好きなんやけど、ガォー！(笑)

麺メニュー(税込)は、 ●中華そば　950円 ●チャーシュー麺 1,150円 ●みそラーメン1,050円 ☆ミニラーメン700円←珍しい。 ●焼飯　450円

●餃子＆ライスセット　1,200円 ●焼飯セット　1,200円 ●チャーマヨ丼セット　1,200円 ●焼豚丼セット　1,200円 ※チャーシュー麺ならプラス200円、麺大盛りならプラス150円

鉄人のオーダーは、 ●焼飯セット　1,200円 久しぶりのもっこすなんでチャーシューをバラ身にリクエストするの忘れてました😓

総本店、工場店共にスープの味が薄く感じたんですが、こちらは兵庫店同様にドンピシャでした。 直営店の方が薄味なのかなぁ？知らんけど、ガォー！(笑)

辛子ニラはスープに入れずにチャーシューに巻いて食べるとめちゃくちゃ美味しい♪

ニンニクをたっぷり入れてパワーチャージ！ガォー！(笑)

もっこすで焼飯があるのは珍しい。 めちゃくちゃ美味しい♪ 卓上の紅しょうがをたっぷり入れました、ガォー！(笑)

「もっこす 高速長田店」同様にタイムサービスがあります！ 15時から18時はセットメニューが200円引き！ ●餃子＆ライスセット　1,200円が1,000円に。 兵庫店より安い！少し足を伸ばしてこちらにシフトしようかなぁ、知らんけど、ガォー！(笑)

ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！

やっぱりもっこすは神戸っ子のソウルフードや！

このラーメン(中華そば)で鉄人のラーメン(中華そば)経験値が4.3上がった♪← テレテレッテッテッテー🎵ドラクエ風に、ガォー！(笑)

ラーメン(中華そば)の感じ方は人それぞれ。 十人十色、百人百様、千差万別…。 例えば、生まれた地域でも。 北海道と沖縄で生まれた人の味覚はハッキリ言って全く違うと思います。 関東と関西でも醤油味が違うようにラーメンは個人差がある食べ物だと思ってます。 あくまで鉄人の個人的な味覚の感想なんで、ガォー！(笑)

※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。

※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。

もっこす 松原店 078-686-7266 兵庫県神戸市兵庫区松原通2-3-5

交通手段 JR神戸線「兵庫」駅徒歩7分

営業時間 月・火・水・木・金・土 06:00 - 22:30

日 11:00 - 22:30

■...

This store's ramen is...

月曜日の13:10頃の到着で待ち人は居ませんでした。店に入るとカウンター席にお二人様が一組。好きなところに座って口頭でオーダーです。

程なくやってきたのは「中華そば」950円税込。チャーシュー麺ではないのにどんぶりに沿ってぐるっとチャーシューが並べられています。もっこすはこれですよね。

先ずはスープをひと口。しっかりした醤油味に、後々唇をギトッとさせる油。これぞもっこすのスープですね。しかも熱々。うれしいです。

麺は極細のストレート麺。こんなに細かったかなぁって思いながらすすったら、口が感覚を覚えていました。間違いなくもっこすの麺です。最初硬めで食べすするうちに結構軟らかくなってきます。でもなんでしょう。それがまた美味しいんですよね。

チャーシュー麺並に載っているチャーシューは脂身の脂感がしっかりの歯ごたえハードタイプ。味付けは素材の力を活かしたナチュラルなもので他のもっこすと一緒でした。 その他トッピングにはたっぷりシャキシャキの青ネギとほんのりモヤシ。 カウンター上にはすりおろしニンニクとたくあん、そしてもっこすでは初めて見た気のする紅生姜。ニラキムチは置いてないんだなって思いながら紅生姜だけ途中で入れてみましたがもっこすのラーメンにも合うんだなって思いました。

美味しくてあっという間の完食。満足で幸せだなぁって思いながら何気に両サイド席のカウンター上に目をやったらニラキムチが居る！いつの間に？最初から居たの？ ホント、自分の目の節穴っぷりに寒気がしました。 でもとにかくやっぱりもっこすは美味しいですね。最...